Co zasadzić w ogrodzie przed zimą: warzywa, kwiaty, zioła, drzewa i krzewy

Główną uprawą, którą ogrodnicy sadzą przed zimą, jest czosnek zimowy. Dla wielu będzie jednak odkryciem fakt, że wiele warzyw można siać również jesienią.

Metoda ta pozwala na wcześniejsze zbiory warzyw i ziół oraz zapewnia wiosną więcej czasu na inne prace związane z sadzeniem.

Zalety i wady sadzenia jesiennego

Doświadczeni ogrodnicy, chcący uzyskać wcześniejsze zbiory, sadzą część roślin jesienią, przed nadejściem zimy.

Zalety sadzenia zimowego obejmują:

• wcześniejsze zbiory (o ok. 2 tygodnie);
• oszczędzanie pieniędzy na zakupie wczesnych warzyw na rynku;
• hartowanie nasion;
• większe owoce;
• Wczesne kiełkowanie zapobiegnie uszkodzeniom kiełków przez szkodniki.

Do wad zalicza się:

• prawdopodobieństwo wystąpienia wiosennych przymrozków, które zniszczą sadzonki;
• możliwość wybiegania w przyszłość, w trakcie którego uzyskuje się jedynie nasiona, a nie owoce;
• większe spożycie nasion;
• niższe plony;
• niemożność przechowywania zimowego.

Niedoświadczonym ogrodnikom często nie udaje się uzyskać przyzwoitych plonów, gdy po raz pierwszy sadzą warzywa zimą, z powodu braku wiedzy i zawiłości jesiennego sadzenia w otwartym terenie.

Ogólne zasady siewu późną jesienią

Aby zasadzić nasiona jesienią, należy przestrzegać kilku zasad. Oto one:

• terminy sadzenia;
• wybór lokalizacji;
• przygotowanie grządki;
• wybór nasion;
• schronienie przed zimnem.

Wybór lokalizacji

Do sadzenia warzyw zimowych wybierz podwyższone grządki lub zrób je samodzielnie, aby zapobiec nasiąkaniu i gniciu nasion wiosną. Gleba powinna być luźna i lekka; ciężka gliniasta gleba dodatkowo się zagęszcza w okresie zimowym, utrudniając kiełkowanie. Po zbiorze warzyw, 1-1,5 miesiąca przed siewem zimowym:

1. Grządka ogrodowa jest wykopana głęboko.
2. Usuwają chwasty.
3. Dodaje się niezbędne nawozy organiczne (kompost i próchnica) i mineralne (bez azotu).
4. Aby zmniejszyć kwasowość gleby, należy dodać 100–300 g wapna.
5. Spulchniają glebę grabiami.

Jeżeli siew warzyw zimowych odbywa się po pierwszych przymrozkach, należy wcześniej wykonać bruzdy i przykryć glebę folią, aby zapobiec ich wypłukaniu.

Terminy sadzenia

Kluczem do dobrych zbiorów jest wybór odpowiedniego momentu na nadejście uporczywie niskich temperatur. Ciepłe, wilgotne dni będą stymulować kiełkowanie nasion, co zrujnuje przyszłe zbiory. Niepowodzenia młodych ogrodników spowodowane opóźnieniami w sadzeniu prowadzą do niechęci do sadzenia nasion warzyw przed zimą. Na przykład w obwodzie leningradzkim sadzenie zimowe odbywa się znacznie wcześniej (1,2 tygodnia wcześniej) niż w obwodzie moskiewskim, gdzie zioła i zielenina sadzi się przed zimą, z uwagi na jego bardziej południowe położenie i znacznie łagodniejszy klimat. Optymalna temperatura do sadzenia wynosi od +3 do -2°C.

Przygotowanie nasion

Nasiona niektórych roślin warzywnych można sadzić przed zimą, ale wcześniej trzeba sprawdzić ich jakość.

Nasiona nadające się do sadzenia przed zimą:

• odporny na kwitnienie i wybijanie w pędy kwiatowe;
• w formie peletu, co zmniejszy ich zużycie podczas sadzenia;
• odporny na zimę.

Sadząc jesienią należy zwiększyć gęstość nasadzeń o 30%.

Tabela z terminami sadzenia warzyw i zieleniny jesienią:

Warzywa zielone i korzeniowe

Trudno wyobrazić sobie ogród bez zieleniny. Każdy ogrodnik-amator chce jak najszybciej wyhodować witaminy na stół. Aby uzyskać wiosenne witaminy zaraz po stopnieniu śniegu, można sadzić zieleninę jesienią. W tym przypadku nasiona:

• ulegać utwardzaniu;
• roślina nie jest chora.

W strefie środkowej jesienią sadzi się w ogrodzie następujące rośliny:

• koperek;
• kolendra;
• pietruszka;
• szczaw;
• sałatka.

Sadząc sałatę zimą, trzeba wybierać odmiany liściaste; odmiany półgłowiaste mogą nie dać spodziewanych plonów.

Może Cię zainteresować:

Sadzenie cebuli w otwartym gruncie przed zimą
Istnieje ponad 900 odmian cebuli. Ta roślina jest popularna wśród większości ogrodników ze względu na…Przeczytaj więcej…

Rośliny warzywne, które można sadzić jesienią, to m.in.:

• kapusta;
• marchew;
• buraczany;
• rzodkiewka.

Do sadzenia kapusty zimą należy wybierać odmiany średnio- lub późno dojrzewające; odmiany wczesne nie nadają się do tego celu. Wśród zalet sadzenia jesiennego znajdują się:

• zbiór 2,3 tygodnia wcześniej niż w przypadku sadzenia wiosną;
• nasiona czerpią wilgoć z topniejącego wiosną śniegu i szybko kiełkują;
• wygospodarowanie czasu wiosennego na uprawę sadzonek innych roślin;
• poprawa smaku i soczystości;
• odporność na choroby i zmniejszenie strat spowodowanych szkodnikami.

Do wad zalicza się:

• większe spożycie nasion;
• przygotowanie grządki do sadzenia pod koniec lata;
• konieczność zabezpieczenia sadzonek przed przymrozkami wczesną wiosną;
• konieczność dokładnego określenia terminu sadzenia.

Aby zasadzić buraki jesienią, należy wybrać odmiany nadające się do siewu jesiennego i odporne na wybijanie w pędy kwiatowe. Buraki dobrze rosną w pełnym słońcu; w cieniu wytwarzają małe, jędrne korzenie z mniejszą zawartością cukru. Przygotuj grządkę do sadzenia z wyprzedzeniem, tworząc bruzdy w odstępach 30 cm i głębokości około 5 cm. Poczekaj, aż temperatura osiągnie od -2 do +5°C. Sieją buraki Częściej niż przy sadzeniu wiosennym. Bruzdy wypełnia się przygotowaną glebą, ściółkuje torfem, próchnicą lub kompostem i przykrywa gałęziami drzew iglastych.

Można to również zrobić przed zimą sadzić nasiona buraków i marchew. Do sadzenia nadają się odmiany wczesne i odporne na zimno. Przygotowanie miejsca do sadzenia jest podobne do przygotowania grządki pod buraki.

Sadzenie truskawek ogrodowych

Truskawki sadzi się również w ogrodzie zimą. Należy to zrobić szybko, ponieważ młode rośliny muszą się dobrze ukorzenić i przetrwać zimę silne i zdrowe. Przesadzanie odbywa się pod koniec sierpnia – na początku września. Przygotuj grządkę z truskawkami dwa tygodnie przed sadzeniem, aby gleba mogła się ustabilizować. Podczas kopania dodaj kompost lub próchnicę, popiół oraz nawozy mineralne zawierające potas i fosfor. Odległość między rzędami podczas sadzenia powinna wynosić około 50–70 cm, w zależności od odmiany, a co najmniej 30–40 cm między roślinami w rzędzie.

Sadzenie kwiatów jesiennych

Można siać nie tylko warzywa, ale także kwiaty przed zimą. Przygotowanie gleby przebiega tak samo jak w przypadku warzyw. Jedyną różnicą jest głębokość siewu, która zależy od wielkości nasion.

Taki kwiaty wysiewa się przed zimą(coroczny):

• lawatera;
• chaber;
• nagietek;
• mak roślina;
• macica;
• rezeda i wiele innych kwiatów.

Spośród bylin do sadzenia jesiennego nadają się nasiona galardii, dzwonka, pełnika, pierwiosnka i innych kwiatów.

Drzewa i krzewy

W ogrodzie jesienią sadzimy:

• drzewa jabłoniowe;
• gruszki;
• śliwki;
• wiśnie i inne drzewa owocowe.

Korzyści z sadzenia jesienią:

• drzewo budzi się wiosną już w nowym miejscu;
• nienaruszone korzenie rosną szybko;
• Sadzonka posadzona 2-3 tygodnie przed nadejściem długotrwałych chłodów ma czas, aby się ukorzenić i wiosną zaczyna szybko rosnąć.

Dlatego w strefie centralnej i obwodzie moskiewskim sadzenie drzew odbywa się w październiku, a w regionach północnych w połowie września.

Do wad należy zaliczyć ryzyko przemarzania młodych drzew. Dzieje się tak z kilku powodów:

• sadzenie wykonano zbyt wcześnie;
• wybrano niewłaściwą odmianę (sadzonkę drzewa owocowego wyhodowanego do sadzenia w regionach południowych posadzono w regionach północnych);
• Podczas sadzenia należy do dołka dodać obornik lub nawóz mineralny zawierający azot, co pobudzi wzrost sadzonki, ale spowoduje jej obumarcie zimą;
• pogłębienie szyi korzeniowej;
• Jeżeli młode drzewo było transportowane z otwartym systemem korzeniowym, ma ono wysuszone korzenie.

Szanse przeżycia są większe w przypadku siewki z zamkniętym systemem korzeniowym.

Krzewy, które można sadzić zimą:

• porzeczki czerwone i czarne;
• agrest;
• wiciokrzew.

Prawidłowe podejście do jesiennego sadzenia krzewów zapewni wysoką przeżywalność i produktywność. Zalety sadzenia w tym okresie to m.in.:

• możliwość zakupu towarów ze szkółek po niższych cenach niż wiosną;
• możliwość zbadania całej rośliny, łącznie z korzeniami, jeśli system korzeniowy jest otwarty;
• uwalniając wiosnę na inne prace;
• prawdopodobieństwo przetrwania przed nadejściem chłodów i wytworzenia nowych korzeni;
• sadzenie jabłoni wiosną(lub innych drzew) w pierwszym roku przyniosą niewielkie plony lub nie przyniosą ich wcale.

Do wad zalicza się:

• uszkodzenia młodych krzewów przez gryzonie;
• uszkodzenia młodych gałęzi przez wiatr i zalegający śnieg;
• Nagłe ochłodzenie po okresie ocieplenia może zniszczyć roślinę, która nie miała czasu się ukorzenić.

Przed sadzeniem umieść sadzonkę z odkrytym korzeniem w wiadrze z wodą z dodatkiem Kornevina, aby mogła wchłonąć wilgoć. Aby posadzić krzew w ziemi, najpierw wykop dołek o głębokości około 30-40 cm i szerokości 50-60 cm. Dodaj popiół, garść superfosfatu i próchnicę lub kompost, mieszając wszystko razem. Umieść sadzonkę, ostrożnie rozłóż korzenie, przykryj ziemią i lekko ubij, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza wokół korzeni. Następnie podlej roślinę, wlewając pod spód co najmniej 15 litrów wody. Ściółkuj wierzch torfem, trocinami lub kompostem. Unikaj ściółkowania słomą lub sianem, ponieważ przyciągają one gryzonie.

Recenzje

Siergiej, obwód moskiewski

„Zeszłej jesieni posadziłem dwa jabłonie kolumnowe kupione w pobliskiej szkółce. Niestety, tylko jedna przeżyła, ale zdałem sobie sprawę ze swojego błędu. Jedną posadziłem w słonecznym, wysokim miejscu, a drugą przy płocie, w niskim, zacienionym miejscu. To ta druga uschła. Nie było dla niej dobrego miejsca, więc posadziłem ją w złym. Następnej jesieni zetnę stary krzew agrestu i posadzę tam nową jabłoń.”

Weronika, Nowogród

„Sadzę czosnek co roku jesienią i zawsze mam plony, ale w zeszłym roku postanowiłem posadzić cebulę i marchew przed zimą. Przekopałem grządkę we wrześniu i zrobiłem bruzdy, zgodnie z instrukcją. Wykopałem trochę dobrej ziemi i przeniosłem ją w ciepłe miejsce. Sadziłem, gdy mróz wynosił około -3-5 stopni Celsjusza. W jedną bruzdę wsadziłem małe cebulki, a w drugą posypałem grubą warstwą nasion marchwi. Przykryłem wszystko ziemią przechowywaną od września i starymi, zbutwiałymi trocinami. Moja grządka znajduje się w słonecznym miejscu, a wiosną cebula pojawiła się pierwsza, gdy wszyscy inni dopiero zaczęli kopać, a marchewka pojawiła się znacznie później. Zacząłem się nią cieszyć już pod koniec czerwca.”

Wysiew nasion i sadzonek przed zimą sadzenie drzew owocowych a krzewy mają więcej zalet niż wad, a jeśli spełnione są wszystkie warunki (obserwując pogodę), już w kwietniu możesz cieszyć się zielonymi warzywami z własnego ogrodu.