Kompot śliwkowy na zimę bez sterylizacji
Proponuję zrobić prosty i pyszny kompot śliwkowy na zimę bez sterylizacji. Ten przepis jest na 3-litrowy słoik, co jest bardzo wygodne. Jest łatwy w przygotowaniu i będzie prawdziwym darem niebios, gdy zajdzie taka potrzeba.
W końcu każda uczta wymaga napojów bezalkoholowych. Aby więc uniknąć kupowania w sklepie słodkich napojów i soków, których jakość i bezpieczeństwo będziemy powątpiewać, wystarczy zejść do piwnicy lub spiżarni i zaopatrzyć się w kilka słoików aromatycznego, pysznego i, co najważniejsze, bezpiecznego kompotu.
Ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczony domowy kucharz. W rzeczywistości kompoty to najłatwiejszy rodzaj przetworów do przygotowania i najlepszy sposób na przygotowanie ich na zimę. Domowy kompot śliwkowy jest bogaty, pyszny i gasi pragnienie. Ma też piękny, żywy kolor. Zapisz więc ten przepis w zeszycie i jak najszybciej zabierz się za przyrządzanie napoju.
Składniki (na słoik trzylitrowy):
- śliwki – 500-600 g;
- cukier – 150 g;
- woda – 2500 ml;
- cynamon - szczypta;
Jak zrobić kompot śliwkowy na zimę
Wystarczy dokładnie umyć słoik; nie ma potrzeby sterylizowania go, ponieważ będziemy wkładać do niego nieumyte owoce. Zakręcić garnek i gotować przez pięć minut. Warto zauważyć, że cynamon nie jest konieczny do kompotu. Jednak ta przyprawa wydobywa zupełnie nowy aspekt smaku napoju. Dlatego możesz przygotować jeden słoik klasycznego kompotu śliwkowego i jeden z aromatycznym dodatkiem. Umyj śliwki, wybierz te, które nie pasują i wyrzuć je. Nożem przekrój każdą śliwkę na pół i usuń pestki.
Napełnij jedną trzecią słoika połówkami śliwek.
Zalać śliwki wrzątkiem i gotować przez kwadrans.
Następnie dodaj cynamon do odcedzonej wody. Zagotuj i dodaj 150 g cukru. Spróbuj syropu, aby sprawdzić, czy zawiera cukier, dodając więcej w razie potrzeby.
Teraz możemy wlać go do słoika, aż po sam brzeg.
Gotowy kompot śliwkowy zwijamy w rulon przy pomocy pokrywek.