Kompot z dyni i pomarańczy na zimę

Przygotowania do zimy

Dzisiaj przygotujemy pyszny kompot z dyni i pomarańczy na zimę. Dynia nie ma intensywnego smaku, ale pomarańcza ma bogaty, cytrusowy aromat. Połączenie tych dwóch składników daje doskonały efekt. Kompot będzie lekko słodki, nie mdły, z lekkimi nutami cytrusowymi.

Ten napój można podawać na ciepło lub na zimno. Jeśli podasz schłodzony napój, dodaj kilka listków mięty dla orzeźwienia. Podawaj ten kompot z ciastami, tortami lub dowolnym deserem – pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli.

Zimą obchodzimy wiele świąt, więc kompot nie będzie długo zalegał na półkach w spiżarni.

Ilość składników w przepisie krok po kroku obliczona jest dla słoika o pojemności litrowej.

Składniki:

dynia – 100 g;
pomarańczowy – 1 szt.;
cukier – 90 g;
woda – 750 ml.

Jak zrobić kompot z dyni i pomarańczy

Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. Przekrój dynię na pół, obierz twardą skórkę, usuń wszystkie pestki i usuń włókna. Pokrój miąższ dyni na średniej wielkości kawałki.

Przygotujmy syrop dyniowy. Wsyp cukier do rondla, dodaj czystą wodę i zagotuj. Włóż pokrojoną dynię do rondla i ponownie zagotuj. Gotuj dynię na średnim ogniu, aż zmięknie.

Dokładnie umyj pomarańczę i osusz ją. Usuń skórkę, usuń biały miąższ i podziel na segmenty. Pokrój segmenty na średniej wielkości kawałki.

Dodaj pomarańcze do patelni z dynią i gotuj przez kolejne 10 minut.

Gorący kompot przelej do wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi nakrętkami. Odwróć słoiki do góry dnem i owiń je ciepłym kocem, aż do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przenieś kompot w chłodne miejsce.

Kompot z dyni i pomarańczy jest gotowy. Napój jest orzeźwiający i pyszny.

Smacznego!