Kompot z jabłek i aronii - pyszny i zdrowy
Ten napój jest teraz bardziej aktualny niż kiedykolwiek, ponieważ nadeszły chłody i układ odpornościowy potrzebuje wzmocnienia. Przepis na ten zdrowy kompot z jabłek i aronii na zimę jest bardzo prosty. Potrzeba niewiele czasu i minimum łatwo dostępnych składników. Przygotowanie nie wymaga wielokrotnego gotowania ani długiego parzenia.
Podane poniżej składniki są przeznaczone na słoik o pojemności 3 litrów.
Składniki:
- 3 litry wody,
- 400 – 500 gramów jabłek,
- aronia – 300 gr.,
- cukier – 300 gr.
Jak zrobić kompot z jabłek i aronii
Obierz jabłka, pokrój je w plasterki i usuń pestki. Umieść pokrojone jabłka w 3-litrowym słoiku. Wybierz odmianę według własnych preferencji smakowych. Nie obieraj jabłek.
Dodaj przygotowane owoce jarzębiny. Przed użyciem należy je starannie przesortować i umyć. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców.
Zalej mieszankę wrzątkiem i parz przez około 10-15 minut. Pamiętaj, aby przykryć naczynie pokrywką. To skutecznie wysterylizuje owoce. W tym czasie woda nabierze różowego koloru z powodu soków z jagód.
Wsyp cukier do rondla, odcedź płyn ze słoika i zagotuj. Doprowadź napój do wrzenia, dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut po zagotowaniu. Dosłódź, jeśli chcesz.
Wlej wrzątek z powrotem do słoika, a jeśli słoik nie jest całkowicie pełny, dolej do niego wrzątku i szczelnie zamknij pokrywkę.
Zaleca się odwrócenie napełnionych słoików do góry dnem i owinięcie ich ciepłym kocem lub grubym ręcznikiem. Schłodzone słoiki należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ten napój o smaku jabłkowym, z lekką kwaskowatością, przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny — zarówno dorosłym, jak i dzieciom.