Kompot malinowo-jabłkowy z brzoskwiniami - smak jest niesamowity
W starożytności kompot przygotowywano tylko w jednym celu: do konserwowania owoców i jagód. Dopiero z czasem ludzie zdali sobie sprawę, że napój ten może chłodzić w letnie upały i dostarczać witamin w mroźną zimę.
Chociaż owoce i jagody są teraz dostępne przez cały rok w nieograniczonych ilościach, każda gospodyni domowa rozumie, że takie składniki najlepiej wykorzystywać latem, dlatego wiele z nich nadal konserwuje kompoty na zimę.
Oczywiście, kompoty można przygotowywać z szerokiej gamy kombinacji owoców i jagód – mogą zawierać jeden główny składnik lub kilka. Jednym z najciekawszych połączeń smakowych jest kompot z malin, jabłek i brzoskwiń. Każdy z tych składników nadaje im charakterystyczny smak. Maliny to najbardziej wyrazisty symbol lata; ich bogaty aromat rozjaśnia mroźną, zimową pogodę. Brzoskwinie dodają im wyjątkowej nuty smakowej. Jabłka nadają im wyjątkowej cierpkości, dlatego ich wybór należy starannie dobrać, kierując się własnymi preferencjami.
Ilość owoców dodanych do garnka również zależy od Twoich preferencji: im mniej owoców, tym delikatniejszy i bardziej miękki smak, a im więcej, tym bogatszy kompot. Nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami opiera się na składnikach dla 3-litrowego słoika, ale możesz dostosować proporcje do własnych upodobań.
Składniki:
- maliny - 200 g;
- brzoskwinie -200 g;
- jabłka - 2 szt.;
- cukier -0,5 szklanki;
- kwas cytrynowy - na czubku noża;
- woda.
Jak przygotować kompot z jabłek, malin i brzoskwiń na zimę
Umyj brzoskwinie i jabłka i pokrój je w plasterki.
Starannie sortujemy maliny.
Włożyliśmy wszystkie owoce do słoika.
Dodaj cukier i kwas cytrynowy.
Napełnij zimną wodą do pełna.
Przykryj pokrywką i wysterylizuj.
Po zagotowaniu sterylizować przez 5 minut.
Zwiń i odwróć do góry nogami. Zawiń w koc, aż całkowicie ostygnie.
