Kompot malinowy z jabłkami - uwielbiam
Oferujemy Ci świetną alternatywę dla napojów gazowanych ze sklepu. Przygotuj ten pyszny kompot malinowo-jabłkowy na zimę, a nigdy więcej nie będziesz chciał kupować tych niezdrowych napojów ze sklepu. Kompot ma intensywny, czerwony kolor. Dominuje oczywiście smak malin, ale wyczuwalna jest też subtelna nuta jabłka.
Ilości składników w tym przepisie krok po kroku ze zdjęciami dotyczą jednego 3-litrowego słoika. Cukier w kompocie służy jako środek konserwujący, więc nie należy zmniejszać jego ilości. Dla bezpieczeństwa dodaj kolejne 0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego, aby zapobiec zepsuciu. Pamiętaj też o sterylizacji.
Odmiana malin nie ma znaczenia. Ważne, żeby była wolna od zanieczyszczeń, zgnilizny i robaków.
Składniki:
- maliny - 300g;
- jabłka -3 szt.;
- cukier -300g;
- kwas cytrynowy -0,5 łyżeczki;
- woda.
Jak przygotować kompot malinowo-jabłkowy na zimę
Najpierw przesortuj maliny. Do kompotu nadają się tylko całe, nieuszkodzone owoce. Jeśli owoce są pokryte pyłem, dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą.
Dokładnie umyj jabłka. Pokrój je w średniej wielkości plasterki i usuń gniazda nasienne.
Słoik z kompotem należy również dokładnie umyć sodą oczyszczoną. Następnie przełożyć przygotowane jabłka do czystego słoika.
Następnie dodaj maliny.
Następnie do słoika dodaj potrzebną ilość cukru i kwasu cytrynowego.
Napełnij do pełna czystą, zimną wodą.
Przykryj słoik pokrywką, aby móc go przetworzyć.
Teraz wysterylizujemy słoik w głębokim rondlu. Napełniamy go wodą do wysokości ramion i stawiamy na kuchence. Po zagotowaniu, sterylizujemy kompot przez 15 minut.
Następnie zwijamy słoiki z kompotem, odwracamy je do góry dnem i zawijamy. Kompot przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego.
