Szybkie, lekko solone ogórki i pomidory w woreczku – 5 minut i gotowe
Przygotowujemy lekko solone ogórki i pomidory w torebce. Ten szybki, 5-minutowy przepis przyda się, gdy brakuje czasu lub gdy goście dopiero przyjdą. Ta opcja to prawdziwy ratunek. Oczywiście, możesz po prostu zrobić sałatkę warzywną, ale ta przystawka będzie bardziej apetyczna i pyszna. Jak się domyślasz, pięć minut to za mało, żeby warzywa się posoliły, ale po co najmniej pół godzinie możesz spróbować.
Składniki na pomidory i ogórki:
- pomidory – 200 g;
- ogórki – 200 g;
- sól – 1 łyżeczka;
- cukier – 1 łyżeczka;
- zioła do kiszenia – do smaku;
- papryka – 0,3 łyżeczki;
- czosnek suchy – 0,3 łyżeczki;
- pieprz mielony - szczypta;
- świeży koperek – 3-4 gałązki.
Proces przygotowywania lekko solonych ogórków i pomidorów w torebce
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz smaczne warzywa – najlepiej małe ogórki i średniej wielkości pomidory, lekko słodkie, ale jędrne. Umyj warzywa.
Przytnij końcówki ogórków z obu stron, przekrój pomidory na pół i usuń szypułkę.
Przygotuj czystą plastikową torbę, najlepiej z zamknięciem zamykanym na klucz. Włóż do niej pomidory i ogórki.
Dodaj wszystkie przyprawy: paprykę, sól, cukier, mielony czarny pieprz i czosnek. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać odrobinę papryczki chili.
Dodaj do woreczka z warzywami czyste zioła do kiszenia – możesz też dodać mały kawałek liścia chrzanu, wiśnię i porzeczkę, a także rozetę koperku. Drobno posiekaj gałązki koperku i włóż je do woreczka.
Wymieszaj wszystkie składniki w woreczku, szczelnie zamknij i umieść na półce w lodówce. Po pół godzinie poczujesz smak.
Smacznego!
