Świetny przepis – papryczki chili z miodem na zimę

Przygotowania do zimy

Dzisiejszym specjałem są ostre marynowane papryczki w miodzie. Przepis jest prosty, ze zdjęciami, a efekt jest tak pyszny, że palce lizać. Papryczki są słodkie i pikantne, bardzo pikantne.

Ta papryka doda uroku przekąskom na świątecznym lub codziennym stole. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, drobiowymi i dziczyzną. Pikantne przystawki zawsze znajdą swoich zwolenników. Najlepiej używać rękawiczek podczas obsługi tej papryki, aby uniknąć poparzenia dłoni ostrą papryczką. Do papryczek można dodać czosnek, zioła i przyprawy. Pamiętaj, aby zaopatrzyć się w co najmniej jeden słoik ostrej papryki na przyszłość.

Składniki:

papryka ostra – 4 szt.;
miód – 1 łyżka;
woda – 350 ml;
sól – 1 łyżeczka;
ocet 9% - 1 łyżka.

Jak zrobić marynowane papryczki chili z miodem

Przygotuj wszystko zgodnie z listą. Umyj słoik z papryką sodą oczyszczoną i dokładnie wypłucz. Wysterylizuj słoik w wybrany przez siebie sposób i gotuj pokrywkę we wrzącej wodzie przez 10 minut. Przekrój ostrą paprykę na pół i usuń pestki.

Następnie gotuj papryczki chili we wrzącej wodzie przez 4-5 minut. Po tym czasie zdejmij patelnię z ognia.

Przełóż papryki do sterylnego słoika. Następnie przygotuj marynatę.

Wlej wodę do rondla, dodaj sól, gotuj przez minutę, dodaj miód, gotuj przez kolejną minutę, wlej ocet, zdejmij z ognia.

Wlej marynatę do słoika z paprykami. Od momentu zagotowania wody pasteryzuj mieszankę przez 15 minut.

Zamknij słoik szczelnie pokrywką, odwróć go do góry dnem, przykryj kocem i odstaw na 24 godziny. Po pewnym czasie przenieś papryki do spiżarni.

Smacznego!