Cytryna: korzyści i szkody dla organizmu człowieka

Dobroczynne właściwości cytryny są powszechnie znane, a parzenie herbaty cytrynowej od dawna jest codziennym zwyczajem wielu osób, szczególnie zimą. Chociaż powszechnie uważa się, że cytryna jest korzystna dla organizmu, niektórzy eksperci twierdzą, że jej spożywanie może być również szkodliwe.

Korzyści z cytryny dla organizmu człowieka

Warto zauważyć, że owoc ten przez długi czas był rzadki i egzotyczny w naszym kraju, ale dziś można go kupić w każdym sklepie, a nawet uprawiać w domu jako roślinę doniczkową. Aby zrozumieć zalety tego cytrusa, ważne jest poznanie jego składu chemicznego.

Głównymi składnikami owocu są:

• błonnik pokarmowy;
• kwasy organiczne;
• mikroelementy: cynk, miedź, mangan, bor, żelazo, molibden, fluor;
• makroelementy: wapń, magnez, potas, fosfor, sód, siarka, chlor;
• witaminy: beta-karoten, PP, A, C, E, a także tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy.

Ogólny

Dobroczynne składniki zawarte w miąższu, skórce i soku owocu sprawiają, że jest on wszechstronny w spożyciu i zastosowaniu. Zdolność cytryny do wpływania na funkcjonowanie różnych układów i narządów przejawia się w następujących właściwościach:

1. Witamina C wzmacnia i stymuluje układ odpornościowy. Zaleca się spożywanie owoców na surowo lub dodawanie ich do herbaty, ponieważ pomaga zapobiegać przeziębieniom, przyspiesza rekonwalescencję i działa napotnie.
2. Właściwości przeciwzapalne i dezynfekujące. Stosowany w leczeniu różnych schorzeń układu oddechowego.

   

3. Zwiększa liczbę czerwonych krwinek we krwi ze względu na wysoki poziom żelaza.
4. Wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych, ponieważ owoc zawiera dużo potasu.
5. Wspomaga pracę mięśnia sercowego i normalizuje ciśnienie krwi, co jest zasługą PP zawartego w owocu.
6. Poprawia apetyt dzięki obecności kwasu cytrynowego, który dostaje się do przewodu pokarmowego.
7. Wspomaga trawienie i funkcjonowanie przewodu pokarmowego, czemu sprzyja duża zawartość błonnika.
8. Stymuluje produkcję enzymów, które pomagają w przyswajaniu różnych pierwiastków.
9. Aktywuje produkcję enzymów wątrobowych.
10. Rozbija szkodliwy cholesterol i usuwa toksyny z organizmu.
11. Bierze udział w usuwaniu wolnych rodników.
12. Zapobiega rozwojowi nowotworów, gdyż jest silnym przeciwutleniaczem.
13. Poprawia strukturę włosów, czyniąc je mocniejszymi i piękniejszymi.

    

14. Poprawia stan skóry i pomaga w walce z jej defektami.
15. Bierze udział w procesach regeneracji, likwiduje zmarszczki.
16. Ma działanie przeciwbólowe i może pomóc w przypadku bólów głowy i kolki brzusznej.
17. Działa antyseptycznie na różne organy i układy.
18. Łagodzi stres i depresję dzięki zawartości witaminy B.
19. Wzmacnia ludzkie zęby i kości.
20. Stosowany w profilaktyce poważnych chorób: gruźlicy, krzywicy, cukrzycy, artrozy.

Tak imponująca lista dobroczynnych właściwości cytrusów doprowadziła do ich szerokiego zastosowania zarówno w codziennej diecie ludzi, jak i w medycynie ludowej i tradycyjnej.

Dla kobiet

Oprócz wyżej wymienionych dobroczynnych właściwości owocu, warto podkreślić jego pozytywny wpływ na organizm kobiety:

1. Działanie antyoksydacyjne: poprawia stan skóry i włosów; w kosmetyce, także w domowych recepturach, wykorzystuje się różnego rodzaju maski i balsamy z olejem owocowym.
2. Poprawia metabolizm: wspomaga funkcjonowanie przewodu pokarmowego, wspomaga utratę wagi i usuwanie toksyn, poprawiając ogólny stan zdrowia i samopoczucie.
3. Działanie przeciwbólowe: jest pomocny w bólach głowy, migrenach i bólach menstruacyjnych.
4. Wzmocnienie układu nerwowego: redukcja lęku, stresu i eliminacja depresji.

Dla mężczyzn

Istnieją również szczególne wskazania do włączenia cytrusów do diety mężczyzn:

• zapobieganie zawałom serca, gdyż naukowo udowodniono, że mężczyźni są bardziej narażeni na to ryzyko;
• oczyszczanie z toksyn, których obecność prowadzi do otyłości;
• usuwanie pasożytów z organizmu;
• zmniejszanie ryzyka zachorowania na raka, w tym raka jąder;
• stabilizacja funkcji rozrodczych i walka z ich chorobami;
• zwiększony poziom testosteronu we krwi.

Dla dzieci

Dzieciom zaleca się również picie herbaty i wody z cytryną, ponieważ wzmacnia ona układ odpornościowy i poprawia odporność na patogeny. Cytryna jest skutecznym środkiem na inwazje pasożytnicze, co jest ważne dla dzieci. Witaminy z grupy B zawarte w owocach biorą udział w metabolizmie i normalizują funkcje organizmu. Obecność witaminy D pomaga zapobiegać rozwojowi krzywicy.

Przeciwwskazania do stosowania cytryny

Wszystkie owoce cytrusowe są silnymi alergenami i należy je spożywać ostrożnie u osób z pewnymi schorzeniami oraz unikać ich spożywania we wczesnym dzieciństwie. Owoce cytrusowe nie stanowią wyjątku od tej reguły i mają szereg przeciwwskazań związanych z ich specyficznym składem.

https://www.youtube.com/watch?v=tIj2IaTizuY

Ogólny

Pomimo niemal leczniczych właściwości, cytryna ma pewne przeciwwskazania. Najlepiej ograniczyć spożycie cytryny w następujących przypadkach:

• obecność ostrych chorób żołądka i jelit, gdyż kwas zawarty w owocach może je zaostrzyć i pogorszyć;
• problemy ze szkliwem zębów, gdyż kwas może je uszkodzić;
• choroby jamy ustnej, również z powodu kwasu, który może powodować podrażnienia, a nawet krwawienie;
• zapalenie trzustki; i zakaz ten jest kategoryczny;
• reakcje alergiczne na owoce cytrusowe lub ich poszczególne składniki;
• nadciśnienie.

W czasie ciąży

W wielu przypadkach kobiety w ciąży mogą spożywać cytrynę w niewielkich ilościach. Pomaga ona w walce z nudnościami i poprawia poziom energii, co jest kluczowe dla kobiet w ciąży. Należy jednak unikać jej spożywania w następujących przypadkach:

• obecność problemów ze szkliwem zębów;
• choroby układu pokarmowego związane ze zwiększoną kwasowością;
• alergie wywołane zmianami hormonalnymi;
• nadciśnienie.

Ile cytryn należy jeść dziennie?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy, wiek i stan zdrowia. Według średnich statystyk, jedna cytryna i sok z niej to niezbędne i wystarczające dzienne spożycie dla zdrowego organizmu. Dawkę tę należy dostosować do indywidualnych potrzeb i ograniczeń.

Przepisy na wykorzystanie cytryny w medycynie ludowej

Istnieje wiele preparatów leczniczych zawierających koncentrat cytryny lub jej olejek eteryczny, jednak w medycynie ludowej najczęściej wykorzystuje się sam owoc.

Pod presją

W leczeniu niedociśnienia stosuje się następującą metodę z wykorzystaniem cytrusów:

• 5 cytryn;
• 100 g liści bergenii;
• 500 g miodu;
• 1 litr wrzącej wody.

Rozgnieć owoce, rozgnieć liście i zalej wrzątkiem. Odstaw miksturę w chłodne miejsce, szczelnie przykryte, na 36 godzin. Następnie dodaj miód i odstaw na kolejne 24 godziny, od czasu do czasu potrząsając. Pij ten napar pół godziny przed posiłkiem, trzy razy dziennie, przez co najmniej trzy tygodnie.

Na odchudzanie

Zwykła woda z dodatkiem soku z cytryny zmniejsza apetyt z dwóch powodów: po pierwsze, wypijana ilość wody częściowo wypełnia żołądek, a po drugie, pektyna zawarta w soku z cytryny hamuje apetyt. Aby schudnąć, należy pić szklankę wody z cytryną przed każdym posiłkiem, ale ten schemat powinien być uzupełniony ćwiczeniami i przeglądem ogólnej diety.

Owoc ten skutecznie usuwa również złogi cholesterolu z naczyń krwionośnych, co ostatecznie poprawia ogólny metabolizm i wspomaga utratę wagi. Olejek eteryczny jest często stosowany w masażach odchudzających, które również wspomagają utratę tkanki tłuszczowej.

Na przeziębienia

Ponieważ owoce cytrusowe są bogate w witaminę C, która nie jest magazynowana w organizmie, należy je spożywać codziennie, aby uzupełnić kwas askorbinowy. Najpopularniejszym środkiem zapobiegającym przeziębieniu jest herbata z cytryną. Można również pić wodę (zwykłą lub mineralną) z sokiem z cytryny na pusty żołądek.

Jeśli masz katar i gorączkę, ten prosty przepis będzie skuteczny:

• 500 g cytrusów;
• 250 g miodu.

Owoce zmiksować w blenderze, wymieszać z miodem i spożywać po posiłkach, 3-4 razy dziennie.

Na bóle głowy

W przypadku migreny wystarczy przyłożyć skórkę owocu do skroni na 10-15 minut. Ból ustąpi, ale może pozostać mała czerwona plamka, która nie jest powodem do niepokoju.

Na silne, systematyczne bóle głowy stosuje się następujący ludowy przepis:

• 0,5 l miodu;
• 5 średnich owoców;
• 5 ząbków czosnku.

Zetrzyj ząbki czosnku i cytryny, dodaj miód, dobrze wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na 7-8 dni. Zalecana dawka to 1 łyżka stołowa dziennie przez kilka miesięcy.

W kosmetologii

Owoc ten jest również popularny w kosmetyce – zwalcza defekty skóry, zwiększa jej elastyczność, regeneruje i poprawia kondycję włosów.

Aby wzmocnić włosy:

• 2 łyżeczki soku z cytryny;
• 2 łyżki octu;
• 1 litr ciepłej wody.

Po umyciu włosów szamponem, należy je kilkakrotnie spłukać, a staną się gładkie i lśniące.

https://www.youtube.com/watch?v=_bz_PE6rZqE

Przeciwzmarszczkowy:

• 1 łyżeczka soku cytrusowego;
• 1 łyżeczka śmietanki kremówki.

Wymieszaj składniki i nałóż cienką warstwę na twarz. Po 10-15 minutach spłucz wacikiem i wodą. Maseczka wygładza drobne zmarszczki i nadaje skórze zdrowy blask.

Z wodą na pusty żołądek

Rano, przed pierwszym posiłkiem, wypij szklankę wody z sokiem z jednego plasterka cytryny. Dodaj sok do ciepłej wody; bardzo ważne jest, aby nie zalewać napoju wrzątkiem, ponieważ pod wpływem ciepła traci on wiele cennych właściwości.

Na wrzody

Codzienna dieta osób z wrzodami jest przeciwwskazana, ale dotyczy to świeżych owoców. Aby zapobiec zaostrzeniu choroby, można skorzystać z poniższego przepisu:

• 0,5 l miodu;
• 0,5 l oliwy z oliwek;
• sok z dwóch cytrusów.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i spożywać przed posiłkami, po 1 łyżce stołowej 2-3 razy dziennie.

W onkologii

Liczne badania dowiodły, że niektóre składniki owoców są skuteczne w walce z wieloma rodzajami raka i zapobieganiu im. Najlepszym sposobem na ich spożywanie jest zamrożenie i wykorzystanie w różnych potrawach. Umyj owoce, zetrzyj je na tarce, obierz ze skórki, a następnie włóż do zamrażarki i dodawaj do potraw lub napojów co najmniej dwa razy w tygodniu.

https://www.youtube.com/watch?v=mUckeV03WgY

Skutki uboczne i kompatybilność

Ponieważ sam owoc jest kompleksem witamin i minerałów, łączenie go z innymi produktami spożywczymi i lekami może powodować pewne reakcje, które nie zawsze są korzystne dla organizmu:

1. Kwas askorbinowy zawarty w owocu zakłóca działanie statyn, hamując ich działanie. Leków na bazie statyn nie należy przyjmować z cytryną.
2. Jednoczesne przyjmowanie leków na kaszel i owoców cytrusowych może powodować senność i osłabienie, dlatego należy zachować odpowiedni odstęp czasowy pomiędzy ich zażyciem.
3. Kawa i omawiany owoc również nie są najlepszym połączeniem, ponieważ kofeina utrudnia wchłanianie żelaza, a przecież owoce te są tak cenne i bogate w żelazo.

   

4. Herbata z cytryną może negatywnie wpływać na pracę mózgu ze względu na wytwarzanie cytrynianu glinu, więc dodanie plasterka cytryny do bardzo gorącej herbaty nie jest najlepszym pomysłem.
5. Owoce cytrusowe i produkty mleczne mogą zwiększać kwasowość soku żołądkowego, co jest szczególnie szkodliwe dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody.

Często zadawane pytania

Cytryna to smaczny i zdrowy owoc, który można jeść lub wykorzystywać do przygotowywania różnych leków. Cytrusy są szeroko stosowane w walce z chorobami dzięki bogatej zawartości witamin i składników odżywczych.