Prosty kompot śliwkowy z pestkami na zimę bez sterylizacji - gotowy do spożycia
Jeśli lubisz przetwory na zimę, koniecznie przygotuj ten pyszny i zdrowy kompot śliwkowy z pestkami. Ponieważ śliwki są konserwowane z pestkami, kompot przygotowuje się bardzo szybko. Jest też wygodny w przygotowaniu, bez sterylizacji, co właśnie oferujemy.
Ponieważ kompot zawiera pestki, nie należy go przechowywać dłużej niż rok, ponieważ pestki mogą uwalniać substancje toksyczne. Jest jednak mało prawdopodobne, aby tak pyszny napój zachował świeżość przez długi czas. Twoja rodzina będzie go pić jeszcze przed wiosną, więc nie martw się. Co więcej, 3-litrowy słoik kompotu, na który przeznaczony jest ten przepis, to odpowiednie naczynie dla dużej rodziny.
Składniki:
- śliwki – 300 g;
- cukier – 200-250 g;
- woda – 2,7 l.
Jak zrobić kompot śliwkowy z pestkami
Umyj i posortuj śliwki, usuwając szypułki i liście. Umyte śliwki umieść na dnie czystego, wysterylizowanego słoika. Niebieskie śliwki idealnie nadają się do tego przepisu; puszczą sok do kompotu, nadając mu piękny kolor. Same śliwki mają wyrazisty smak, więc napój będzie równie pyszny. Co więcej, niebieskie śliwki są bardzo aromatyczne i pełne smaku, dzięki czemu kompot jest smaczniejszy niż jakikolwiek sok ze sklepu.
Dodaj wymaganą ilość cukru. Jeśli lubisz słodsze napoje, użyj 300 gramów cukru na słoik o pojemności 3 litrów.
Zagotuj wodę i zalej śliwki gorącą wodą. Przykryj i odstaw na 15-20 minut, aby puściły sok.
Przelej bogaty kompot do głębokiego rondla i ponownie doprowadź do wrzenia.
Wlej gorący płyn do słoika ze śliwkami po raz drugi. Kolor stanie się już intensywny i intensywny.
Zwiń powstały napój metalową pokrywką za pomocą specjalnego narzędzia do zszywania. Przykryj kompot ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia. Słoiki możesz zostawić na noc, a rano przechowywać je w chłodnej, ciemnej spiżarni. Kompot śliwkowy będzie tam idealnie przechowywany przez całą zimę.
Przed podaniem schłodź napój, rozlej do szklanek i podawaj. Śliwki z kompotu będą rozkoszą dla podniebienia. Smacznego!
