Niezwykły i pyszny dżem śliwkowo-pomarańczowy
Jeśli chodzi o owoce, nieodmiennie przychodzą na myśl słodkie dżemy i konfitury. Owoce to idealny zimowy deser, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. Możesz łączyć różne rodzaje owoców, najważniejsze, żeby cieszyć się efektem końcowym. Dzisiaj przygotujemy pyszny i nietypowy dżem śliwkowo-pomarańczowy na zimę.
Jeśli dżem śliwkowy to znany przysmak, użycie pomarańczy zaskoczy zarówno rodzinę, jak i gości pysznym deserem. Podając go do herbaty, bądźcie przygotowani na pochwały, ponieważ niewielu próbowało tego połączenia i z pewnością będzie chciało poznać przepis.
Śliwki mają dobroczynne właściwości, a pomarańcze znane są jako źródło witaminy C, co sprawia, że dżem ten jest szczególnie przydatny zimą, w porze przeziębień.
Zróbmy dżem z niebieskich śliwek, ale możesz użyć dowolnego gatunku, po prostu usuń pestki i szypułki. Śliwki powinny być jędrne i całe; odłóż przejrzałe, ponieważ mogą zawierać robaki.
Pomarańczowy podkreśla smak śliwki i dodaje odrobinę egzotyki, więc śmiało łącz te owoce, a w Twojej spiżarni pojawią się słoiki niezwykłego dżemu.
Składniki:
- śliwki – 500 g;
- pomarańczowy – 1 szt.;
- cukier granulowany – 700 g.
Jak zrobić dżem śliwkowo-pomarańczowy
Przygotujmy owoce: przekrój śliwki na połówki i usuń wszystkie pestki. Nie obieraj śliwek, aby zachować je w całości po ugotowaniu. Obierz pomarańczę i pokrój ją na małe kawałki. Kawałki pomarańczy nadadzą dżemowi niepowtarzalny aromat i smak. Skórki można wysuszyć i wykorzystać do zimowej herbaty, zamiast je wyrzucać.
Umieść owoce w pojemniku, w którym będziesz robić dżem i posyp cukrem kryształem. Nie mieszaj owoców, tylko delikatnie nimi potrząśnij – kryształki i tak się rozpuszczą.
Po 2-3 godzinach umieść dżem na kuchence i gotuj na małym ogniu. Zmniejsz temperaturę owoców i po 40 minutach powolnego gotowania dżem cytrusowy będzie gotowy.
Gorący dżem przełożyć do umytych i wysuszonych słoików, napełniając je do wysokości ramion.
Zamknij słoiki pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia pod ciepłym kocem. Gotowy dżem przechowuj w zwykłej spiżarni. Ważne jest, aby słoiki nie były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Zimą i o każdej innej porze roku rozkoszujemy się smakiem wyśmienitego dżemu śliwkowo-pomarańczowego.
Smacznego!