Chcemy, aby świąteczne dania były wyjątkowo smaczne, a zimą bogate w witaminy. Uprawiamy zieleninę na noworoczny stół, aby przygotować różnorodne sałatki ze świeżych warzyw i ziół. O tej porze roku są one drogie w supermarkecie i nie są zbyt smaczne, więc uprawianie ich w domu w doniczkach jest doskonałym rozwiązaniem dla gospodyń domowych.
Pikantne warzywa zielone
Świeże warzywa liściaste to popularny składnik sałatek. Aby przygotować sałatkę Cezar i inne dania na świąteczny stół, możesz wyhodować:
- rukola;
- rukiew wodna;
- sałata rzymska;
- bazylia.
Średni okres kiełkowania liści sałaty, bazylii i rukoli wynosi dwa tygodnie, a kolejne dwa tygodnie są potrzebne, aby liście wyrosły i były gotowe do zbioru. Pod koniec listopada posadź zieleninę w specjalnej ziemi do sadzonek i przygotuj ją na święta.
Szczypiorek
Kolejnym niezbędnym składnikiem bogatych w witaminy sałatek jest zielony szczypiorek. Obie odmiany uprawia się z sadzonek. W tym celu cebulki sadzi się płytko w wilgotnej glebie, podlewa i pozostawia do wykiełkowania. Po 5-7 dniach pojawią się pierwsze kiełki, a po kolejnych 7 dniach pojawi się bujna zielenina.
Drugą opcją jest umieszczenie zwykłej cebuli w specjalnej tacce z wodą, aby umożliwić jej kiełkowanie. Zielone kiełki pojawią się po 4-5 dniach, a świeża, soczysta zielenina po kolejnych 5-7 dniach. Wyhodowanie cebuli na Nowy Rok zajmuje średnio trzy tygodnie; należy ją sadzić między 7 a 10 grudnia.
Może Cię zainteresować:Ogórki
Uprawa świeżych ogórków na noworoczny stół jest prosta. Polecamy korniszony; wyglądają świątecznie i mają słodki smak, który pokochają dzieci. Rosną szybko – 7-8 tygodni – i należy je wysiać na początku października. Są mało wymagające, wymagają jedynie regularnego podlewania.
Do uprawy nadają się wyłącznie samopylne, wcześnie dojrzewające, odporne na cień, krzaczaste odmiany mieszańcowe:
- Marinda F1;
- Tatiana F1;
- Legenda F1.
To nie jest pełna lista; około 30 różnych odmian można uprawiać w domu na parapecie. Jedyne wymagania to temperatura wyższa od pokojowej i co najmniej sześć godzin światła dziennego.
Pomidory
Oprócz ogórków można uprawiać również pomidory domoweIch wielką zaletą jest nierównomierne dojrzewanie, dzięki czemu każdego dnia będziesz mieć na stole kilka świeżych owoców z każdego krzewu. Wybieraj nisko rosnące, samopylne hybrydy o małych owocach:
- Bojownik;
- Pinokio;
- Floryda Petite;
- Cud balkonowy.
https://youtu.be/KG9lxVeRqkk
W sumie hodowcy opracowali około 30 odmian pomidorów do uprawy w pomieszczeniach. Wszystkie uwielbiają światło, dlatego najlepiej umieścić skrzynki z sadzonkami po wschodniej lub południowej stronie mieszkania. Średni czas wzrostu do owocowania wynosi 7-8 tygodni.
Słodka papryka
Główną zaletą tego warzywa jest to, że jest rośliną wieloletnią. Po wyhodowaniu plony utrzymują się przez 2-3 lata. Wybieraj wczesne, samopylne i wszechstronne odmiany hybrydowe, zarówno do uprawy w gruncie, jak i w pomieszczeniach:
- Patio-Ivo;
- Kalifornijski Cud;
- Jowisz F1;
- Oda jest fioletową, słodką odmianą.
Papryka wymaga kilku warunków. Nie lubi przeciągów, dobrze rośnie w temperaturze poniżej 22°C i w luźnej glebie. W miarę wzrostu należy ją podpierać palikami.
Uprawa świeżych ziół i warzyw na noworoczny stół to proste zajęcie, w które możesz zaangażować nawet dzieci. Naturalne witaminy bez chemikaliów i bezpłatne, soczyste składniki świątecznych potraw rosną na parapecie lub na przestronnym, ocieplonym balkonie w zwykłej ziemi do sadzonek.