Pigwowiec japoński: sadzenie i pielęgnacja krzewu

Pigwowiec japoński, zwany również pigwowcem, należy do rodziny różowatych (Rosaceae). To cierniste krzewy liściaste, osiągające niekiedy nawet 2 metry wysokości. Roślina ma bardzo gęstą, zaokrągloną koronę. W maju roślina obficie kwitnie pięknymi czerwonymi, pomarańczowymi lub różowymi kwiatami. Owoce są pachnące i przypominają małe jabłko. Pigwowiec japoński można rozmnażać z nasion, odkładów lub sadzonek.

Miejsce i warunki sadzenia. Pigwowiec preferuje stanowiska słoneczne z dobrą cyrkulacją powietrza, ale może rosnąć również w półcieniu. Ma bardzo głęboki system korzeniowy, dlatego najlepiej nie przesadzać go. Co więcej, jeśli podczas przesadzania pozostanie kawałek korzenia, roślina wykiełkuje. Pigwowiec japoński preferuje żyzne, dobrze przepuszczalne gleby. Może jednak rosnąć również na uboższych glebach. Toleruje jedynie gleby zasadowe.

Pielęgnacja. Roślina dobrze reaguje na wiosenne nawożenie. Regularne podlewanie jest wymagane dla uzyskania maksymalnych plonów, ale krzew dobrze znosi również suszę. Aby utrzymać wilgoć i zapobiec chwastom, zaleca się ściółkowanie. Pigwowiec japoński dobrze znosi cięcie, dzięki czemu nadaje się na niskie żywopłoty. Cięcie z kolei stymuluje formowanie gęstej, krzaczastej korony. Rośliny mogą przemarzać podczas bardzo surowych zim, ale na ogół dobrze się regenerują.

Wykorzystuje owoce pigwowca japońskiego. Owoce są ciężkie i jędrne, żółte i cierpkie. Spożywa się je na surowo lub gotowane, rzadziej suszone. Owoce pigwowca miękną lekko po schłodzeniu i mogą być używane jako zamiennik cytryny.

Ciekawostką jest, że 100 gramów soku zawiera 124–182 mg witaminy C, czyli trzy razy mniej niż w cytrynach. Sok z pigwy japońskiej zawiera również potas, magnez, żelazo, miedź, cynk, sód i wapń oraz jest bogaty w kwasy owocowe.

Owoce zawierają dużo pektyny, dlatego często wykorzystuje się je do produkcji dżemów. Na przykład w Japonii z owoców pigwy japońskiej, cukru i alkoholu wytwarza się pyszny likier.

Pigwowiec japoński jest bardzo korzystny i ma właściwości lecznicze. Pomaga w walce z chorobami układu oddechowego, działa stymulująco na układ odpornościowy i jest stosowany jako środek przeciwzapalny w bólach stawów i mięśni.