Najzdrowsze jesienne jagody: kiedy je zbierać

Jagody to żywe lekarstwo: uprawiane w ogrodzie, zbierane w lesie, zrywane z krzewów stepowych i bagiennych. Są smaczne i zdrowe, zwłaszcza jeśli zbiera się je szybko i prawidłowo.

Natura jest gotowa dzielić się swoimi bogactwami z każdym przez cały rok, ale jesienią jej dary są najhojniejsze. Zawierają one skumulowaną energię słońca i niebiańskich wód, a obfitość ciepłych letnich dni przynosi siłę i pożytek.

Czerwone jesienne jagody są bogate w korzyści

Kontynuując powiedzenie „każda jagoda ma swoje nasiono”, możemy dodać: kolor i korzyści. Najsłynniejsze są czerwone jagody, o których mówi się, że lepsze niż jakakolwiek pigułka są jagody z drzewa. Przyjrzyjmy się dziesięciu uznanym czerwonobocznym uzdrowicielom o doskonałym smaku.

Owoc dzikiej róży

Ten wszechobecny krzew (oprócz biegunów północnego i południowego, półpustyń oraz ekstremalnie suchych pustyń) jest korzystny od korzenia po liście, a jego rekordowa zawartość rozpuszczalnej witaminy C, witaminy związanej z glukozą, chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, reguluje krzepnięcie krwi, hamuje stany zapalne i wzmacnia procesy odpornościowe.

Dojrzewa od końca sierpnia do początku października. Dojrzałość zależy od intensywnego, czerwono-pomarańczowego koloru i jędrności. Można je zbierać zimą (nieopadłe, niezerwane jagody pozostają przyczepione do gałęzi nawet w ujemnych temperaturach) na herbatę. Aby jednak zapewnić im pełnię korzyści, należy je zbierać przed przymrozkami, łącznie z łodygami, w suchy, słoneczny dzień. Suszyć je można w wysokiej temperaturze (w piekarniku lub na blasze do pieczenia) lub metodą naturalną (na jucie, tacce z siatki lub tekturze w przewiewnym, wolnym od wilgoci miejscu, takim jak strych, otwarta weranda lub letnia kuchnia). Suszenie naturalne jest preferowane, ponieważ zachowuje ono pełen zakres korzystnych właściwości niezbędnych do zapobiegania i zwalczania:

• astma oskrzelowa;
• niedokrwistość;
• artretyzm;
• neurastenia;
• choroby urologiczne i ginekologiczne;
• obniżona odporność;
• zastoju dróg żółciowych.

Brusznica

Półkrzew, który preferuje torfowiska w obwodzie archangielskim, lasy iglaste i mieszane w Karelii i Syberii, górskie łąki na Kaukazie, w Karpatach i na Uralu oraz tundrę obwodu murmańskiego i Dalekiego Wschodu. Małe grona „północnych winogron” (inna nazwa tej wiecznie zielonej byliny) dojrzewają:

• w regionach południowych – do końca sierpnia;
• w regionach centralnych – pod koniec września;
• Na północnych szerokościach geograficznych zbiór odbywa się w październiku.

Karmazynowoczerwone jagody zbiera się wieczorem lub rano – muszą być chłodne, w przeciwnym razie miękną, przejrzałe i szybko się psują. Zielone jagody zachowują świeżość od 5 dni do 5 tygodni. Metody zbioru i przechowywania są różne:

• we własnym soku pod ciśnieniem (w chłodnym miejscu – piwnicy/spiżarni/podłodze, lodówce);
• w cukrze - zebrane jagody, które puściły sok pod ciężarem, zalewa się wodą z cukrem i po zamknięciu naczynia odstawia do lodówki;
• w piekarniku (+60°C), wkładając do niego blachę z umytymi owocami i okresowo nią potrząsając;
• suszenie naturalne w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, gdzie jest sucho i ciepło, a następnie umieszczanie w lnianych/płóciennych workach, słoikach;
• zamrożone, ułożone na tackach;
• w słodko-słonym syropie (2 łyżki cukru + 0,5 łyżeczki soli na litr wody) - szczelnie zamknięty słój odstawiamy w chłodne miejsce na 2-4 miesiące (namoczone borówki świetnie nadają się do kulinarnych pyszności).

Owoce (bogate w witaminy A, E, C, pektynę, karoten, fosfor, potas, magnez, wapń i glukozę) są stosowane w leczeniu niedoborów witamin, przeziębień, reumatyzmu, odry i utraty wzroku. Są również skutecznym środkiem przeczyszczającym, tonizującym, przeciwrobaczym i antyseptycznym.

Kalina

Kalina, krzew rosnący w naturze, po odpowiednim przycinaniu przekształca się w małe drzewo w ogrodzie. Ten odporny na mróz i suszę, niezrównany naturalny środek rośnie wszędzie (na wilgotnych i suchych obszarach, gdzie poziom wód gruntowych jest niski, i toleruje cień i słońce), z wyjątkiem południowego wschodu i północy. Zbiór odbywa się pod koniec września lub na początku października, ale wiele osób woli rozpocząć zbiór po przymrozkach. Kalina uszkodzona przez mróz nabiera słodkiego smaku, ale traci część glikozydów, korzystnych składników w leczeniu ostrej i przewlekłej niewydolności serca.

Świeżo mrożona suszona kalina, rozgnieciona z cukrem i miodem, a następnie ugotowana na parze, może naprawić:

• bezsenność;
• lamblioza;
• choroby kamicy żółciowej;
• choroby układu oddechowego;
• choroby żołądka (kolka, wrzody);
• problemy urologiczne, w tym kamica układu moczowego;
• histeria;
• czyraki;
• drgawki;
• czyraki;
• zaparcie;
• nadciśnienie;
• bóle głowy;
• kaszel;
• zapalenie migdałków;
• krwawienie.

W przeszłości stosowano go nawet do usuwania piegów, wybielania skóry, zmniejszania obrzęków, a także jako środek tonizujący i przeciwzapalny. Koncentracja kaliny:

• witamina C (jagoda zawiera jej więcej niż największe owoce cytrusowe);
• karoten;
• glukoza;
• sole potasowe;
• fosfor;
• naturalne sterydy;
• flawonoidy;
• glikozyd kaburniny;
• fitoncydy.

Zbierając jagody do późniejszego wykorzystania, ścina się je nożyczkami lub sekatorem w „parasole” lub małe gałązki. Przechowuje się je w bukietach, wiesza w chłodnym i (koniecznie!) suchym miejscu lub w zamrażarce (z przyciętymi, a nie usuniętymi łodygami), rozgniata z cukrem lub miesza z miodem. Wykorzystywane są również do produkcji dżemów, pastylek i galaretek. Kalina w każdej postaci jest zdrowa, smaczna i lecznicza.

Dereń

Krzew/drzewo o kaukaskim pochodzeniu. Podłużne jagody, o wyraźnie kwaśnym i lekko cierpkim smaku, dojrzewają we wrześniu i na początku października. Do celów leczniczych należy je zbierać, gdy są jeszcze jasne – lekko niedojrzałe; do celów kulinarnych, gdy są karmazynowe i miękkie.

Aby wysuszyć dereń, ułóż jędrne, umyte jagody w jednej warstwie na blasze do pieczenia lub tacy wyłożonej papierem. Najlepiej trzymać je z dala od bezpośredniego światła słonecznego – pokój/weranda/altana powinny być dobrze wentylowane i suche. Wymieszaj. Gdy jagody się pomarszczą, będą gotowe do włożenia do torebek. Przechowuj do następnych jesiennych zbiorów jagód.

Można go zamrozić, umieszczając w woreczkach, wyciskając powietrze lub owijając folią spożywczą. Zmiel go z cukrem. Jednak jako wywar leczniczy lepiej sprawdzi się suszony dereń: zachowuje kwas nikotynowy i askorbinowy, beta-karoten i witaminę C, pektyny oraz niedobory wapnia i fosforu.

„Drzewo truskawkowe” (druga nazwa kaukaskiego uzdrowiciela) jest używane:

• na przeziębienia;
• w celu poprawy ostrości wzroku;
• z zastojem żółci;
• jako środek moczopędny;
• w celu normalizacji poziomu glukozy;
• jako środek przeciwzapalny;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• na dnę moczanową.

A także jeśli martwią Cię hemoroidy, artretyzm, anemia, biegunka.

Żurawina

Zimozielony półkrzew z rodziny wrzosowatych. Rośnie w wilgotnym i podmokłym klimacie – umiarkowanym i północnym, z bagiennymi nizinami i starymi torfowiskami. Karmazynowoczerwona, kwaśna kula dojrzewa we wrześniu-październiku. Dobrze znosi zimowe przymrozki i śnieg, stając się słodsza (smakosze preferują wiosenny, przezimowany bodziszek), ale jesienne jagody zawierają więcej:

• pektyna;
• betaina;
• kwasy organiczne;
• Witaminy z grupy B;
• filochinon;
• srebrny;
• jod;
• fosfor.

Czyni cuda uzdrawiające:

• kumuluje apetyt i ogólną kondycję przewodu pokarmowego;
• łagodzi zaburzenia czynności nerek;
• zmniejsza stan zapalny;
• zwalcza szkodliwą florę;
• tony;
• wyrównuje ciśnienie;
• minimalizuje żylaki;
• poprawia odporność;
• radzi sobie z zapaleniem pęcherza;
• zmniejsza ból stawów;
• przywraca elastyczność skóry;
• eliminuje trądzik.

Właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne – ratunek dla kobiet w ciąży.

Zbiory trwają długo – od września do listopada, kiedy na beczkach wciąż utrzymuje się „biały nalot”. Zbiór ręczny jest trudny. Używa się grzebienia i czerpaka (metoda zakazana w niektórych regionach Rosji!). Winogrona są zamrażane, suszone w skrzynkach lub koszach wyłożonych rjadniną (ręcznikiem lub tkaniną), posypywane lub mielone cukrem i zamykane w puszkach.

Jagoda pestkowa

Ta bylina, spokrewniona z jeżynami i malinami, potrafi przewidywać pogodę, zwijając liście przed upałami i rozwijając je przed deszczem. Rośnie na obszarach o dużej wilgotności i zasadowej, bogatej w próchnicę glebie: na skalistych grzbietach Kaukazu, na Uralu, w lasach Dalekiego Wschodu i na syberyjskich łąkach.

Granat północny, jak go nazywają ze względu na kwaśno-soczysty smak przypominający „pękający” owoc, jest bogaty w:

• kwas askorbinowy, który pomaga szybko przywrócić odporność, normalizuje hematopoezę, doprowadza metabolizm do idealnego stanu i oczyszcza naczynia krwionośne;
• rutyna, która stymuluje oddychanie tkankowe;
• flawonoidy zwężające naczynia krwionośne, działające na żyły, kardioprotekcyjnie;
• alkanoidy, które normalizują funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, oddechowego i nerwowego;
• węglowodany, które odżywiają mózg i regulują procesy metaboliczne;
• garbniki, które łagodzą stany zapalne, eliminują drobnoustroje i neutralizują odwodnienie naskórka;
• kwasy organiczne tonizujące i przedłużające młodość.

Owoce zbiera się w sierpniu, zamraża i suszy w cieniu lub w piecu (maksymalna temperatura 55°C). Kłącze, ogonki liściowe i łodygi wraz z liśćmi zbiera się we wrześniu: myje się je i suszy, przechowując w workach, blaszanych lub drewnianych skrzynkach. Surowiec jest wykorzystywany do sporządzania odwarów stosowanych w przypadku problemów skórnych, silnego łupieżu, łojotoku, hemoroidów i stanów zapalnych oczu. Parowany napar z nadziemnych części krzewu stosuje się w leczeniu reumatyzmu, krwotoków poporodowych, anemii, artretyzmu i migren. Jest doskonałym środkiem przeciwbólowym i pomaga w przypadku chorób płuc i oskrzeli, którym towarzyszy „szczekający” i „głuchy” kaszel, a także w przypadku wirusowego bólu gardła.

Świeżo wyciskany sok z moroszki jest zalecany w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka. Jest również stosowany do usuwania brodawek.

Kwaśnica

Ciernisty krzew. Wysoki i przypominający drzewo. W Rosji pierwotnie występował w północnokaukaskich lasostepach, w Kraju Nadmorskim i na Zakaukaziu. Obecnie rośnie niemal wszędzie, gdzie jest sadzony (z wyjątkiem regionów północnych).

Może Cię zainteresować:

Berberys Thunberga: opis, cechy uprawy, odmiany
Berberys (łac. Berberis) cieszy się coraz większą popularnością wśród ogrodników. Wynika to nie tylko z jego walorów ozdobnych…Przeczytaj więcej…

Owoce są bogate w:

• beta-karoten;
• karotenoidy, w tym luteina, kapsantyna, flawoksantyna;
• makro- i mikroelementy;
• witaminy E, K i C;
• pektyna;
• kwasy organiczne;
• cenne kwasy (winowy, jabłkowy).

Aby zachować wszystkie dobroczynne właściwości, zbiór odbywa się w drugiej połowie października lub na początku listopada (niedojrzałe, przedwcześnie zebrane jagody zawierają szkodliwą berberynę). Suszymy je, rozkładając cienką warstwę na blasze do pieczenia, aż przestaną się sklejać po naciśnięciu. Początkowa temperatura suszenia wynosi 40°C, a końcowa (po zwiędnięciu) 60°C. Można je posypać cukrem i przechowywać w lodówce lub zamrażalniku. Wywar z suszonych jagód pije się w celu:

• kolka żołądkowa i skurcze;
• zapalenie wątroby i zastój w pęcherzyku żółciowym;
• zapalenie wątroby;
• zapalenie opłucnej;
• zaostrzenie chorób nerek.

Stosuje się go do płukania gardła, okładów i kąpieli na hemoroidy oraz jako okłady na dnę moczanową. Łagodzi wymioty, nudności i gorączkę.

Głóg

Krzew przypominający drzewo z rodziny różowatych. Dojrzewa pod koniec września. Jaskrawoczerwone owoce należy zbierać w suchą, słoneczną pogodę – przed przymrozkami – w przeciwnym razie nie będzie można ich przechować, a stężenie mikroelementów i witamin zawartych w glodzie (znanej również jako glode) ulegnie utracie.

• ryboflawina;
• rutyna;
• cholina;
• fruktoza;
• kwas bursztynowy;
• molibden;
• wapń;
• karoten.

Wysuszone, pomarszczone owoce przechowuje się w płóciennych workach, szklanych, glinianych pojemnikach, drewnianych i tekturowych pudełkach, a w celach profilaktycznych i leczniczych parzy się je:

• przewód pokarmowy, ból wrzodowy;
• dysfunkcja tarczycy;
• obniżona odporność;
• zapalenie gruczołu krokowego;
• tachykardia;
• miażdżyca;
• niewydolność wieńcowa;
• zaburzenia układu moczowo-płciowego;
• biegunka;
• zaburzenia metaboliczne;
• niedokrwienie.

Nalewka z głogu (w wodzie i alkoholu) jest wskazana w przypadku napięcia nerwowego, zmęczenia, zaburzeń snu, nadciśnienia, wysokiego poziomu cholesterolu, zaburzeń rytmu serca, utraty pamięci i roztargnienia.

Schisandra

Odporne na mróz, zdrewniałe pnącze, rosnące naturalnie na starych polanach, skrajach lasów, na terenach zalewowych rzek i wzdłuż brzegów rzek. Stało się powszechne w ogrodach przydomowych i domkach letniskowych, po migracji z południowych Wysp Kurylskich, Kraju Nadmorskiego, Sachalinu i Dalekiego Wschodu. Szkarłatne grona owoców to połączenie smaków słodko-kwaśnego miąższu i gorzko-żywicznych nasion, tworząc słony, a nawet iglasto-cytrusowy posmak.

Dojrzałe, we wrześniu-październiku, nabierają karmazynowego koloru. Kroi się je jak kiść winogron, razem z szypułkami, i umieszcza w emaliowanym pojemniku (pojemniki ocynkowane są narażone na utlenianie). Natychmiast poddaje się je obróbce, rozkładając cienką warstwę na wyłożonej kratownicą tacy lub deskach, w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów i wiatru. Po 2-3 dniach usuwa się szypułki, a winogrona przygotowuje się, susząc je w dwóch etapach (do uzyskania brązowo-bordowego odcienia w temperaturze 40°C, a następnie w temperaturze 60°C). Następnie umieszcza się je w lnianych, papierowych torbach lub pudełkach z zawiązanymi sznurkami.

„Baza lecznicza” utrzymywana jest przez okres dwóch lat:

• błonnik;
• skrobia;
• schizandrol;
• kwasy tłuszczowe;
• bar;
• potas;
• selen;
• tokoferol;
• prowitamina A;
• węglowodany.

Odwar orzeźwia, zwalcza zmęczenie i poprawia odruchy ośrodkowego układu nerwowego. Pobudza procesy regeneracyjne:

• narządy oddechowe (kaszel, ataki astmy, zapalenie płuc);
• układ sercowo-naczyniowy;
• wątroba (zapalenie wątroby typu C);
• nadnercza;
• układ wegetatywno-naczyniowy (niedociśnienie, dystonia).

Napoje owocowe, herbata i syropy łagodzą zespół napięcia przedmiesiączkowego, objawy lęku w okresie menopauzy i eliminują przedłużającą się apatię.

Jarzębina czerwona

Wysokie drzewo, odporne na mróz, cień i suszę. Rośnie wszędzie. Zbiór i przechowywanie owoców przypada na drugą połowę września i październik. Grona zbiera się rano, podczas suchej pogody. Można je zamrozić, przerobić na kompoty lub zaparzyć alkoholem. Do naparów leczniczych suszy się je: po umyciu, przesortowaniu i umieszczeniu na tkaninie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, miesza się je. Możliwe jest również suszenie w piecu (60-70°C) – aż owoce się skurczą i staną się matowo czarne. Przechowywać w woreczkach strunowych lub słoikach z pokrywkami szklanymi, drewnianymi lub materiałowymi. Zbiór po przymrozkach jest dopuszczalny – owoce tracą wówczas część goryczki i cierpkości (przechowywać w zamrażarce).

Dzięki uniwersalnemu składowi witamin pomaga w:

• wyczerpanie, niedobór witamin i anemia;
• ból gardła, przeziębienie;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego, wątroby;
• niestrawność;
• otyłość;
• zołzy;
• hemoroidy;
• nadciśnienie.

Może Cię zainteresować:

Jak wygląda jarzębina jesienią? Jak o nią dbać.
W parkach, ogrodach i lasach można spotkać szeroką gamę roślin. Jesienią ich liście przybierają żółto-czerwony kolor, wyglądając…Przeczytaj więcej…

Jagody mają czarną skórkę, ale jasną duszę

Wśród zdrowych jesiennych jagód zdarzają się takie, które czernieją po dojrzeniu. Jednak tylko ich skórka pozostaje ciemna; ich właściwości lecznicze można porównać do dotyku czystego światła.

Aronia (Aronia, Aronia Czarna)

Krzew. Niskokaloryczne, słodkie, cierpkie, fioletowo-czarne owoce w kształcie jabłka są uważane za naturalny biopolimer zawierający:

• antocyjany;
• pektyny;
• witaminy P, C;
• jod;
• katechiny;
• mikroelementy.

Stosowany w kosmetologii i terapii w celu:

• normalizacja poziomu cholesterolu i cukru;
• stabilizacja elastyczności naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych;
• zmniejszona perystaltyka;
• neutralizacja promieniowania;
• poprawa funkcjonowania układu moczowo-płciowego;
• zmniejszenie pobudliwości;
• stymulacja odpornościowa;
• zwalczanie zatruć i biegunki;
• obniżone ciśnienie krwi (nadciśnienie).

Zbiór (cięcie gron) rozpoczyna się, gdy jabłka puszczą fioletowy sok – od końca września do października. Wykorzystywane są do kompotów, mrożenia i suszenia:

• wieszać pędzle w „bukietach” na strychu/balkonie;
• Przechowywać w piekarniku/piekarniku w temperaturze +50-65°C.

Przechowuj pomarszczone, błyszczące jabłka w pudełkach, posypane suchym mchem.

Starszy

Krzew liściasty/niewielkie drzewo o zaokrąglonej koronie. Czarnofioletowe grona ścina się na początku września. Rozkłada się je na tkaninie lub papierze i suszy w przewiewnym miejscu. Po 2-3 dniach suszy się je w piecu (55-65°C). Łodygi odrywa się i umieszcza w woreczkach. Przez sześć miesięcy roślina jest bogata w:

• fruktoza i glukoza;
• kwas jabłkowy, askorbinowy i cyjanowodorowy;
• benzaldehyd;
• witamina A.

Jagody można mrozić. Wywary, kisiel i syropy są pyszne i przydatne w leczeniu:

• zapalenie wątroby;
• cukrzyca;
• zapalenie gardła i jamy ustnej;
• ischias;
• zapalenie korzonków nerwowych i reumatyzm.

Uzdrowiciele z żółtych jagód

Jesienią jagody zwane „pocałunkiem słońca” – o jasnożółtej i pomarańczowej barwie – są pełne właściwości leczniczych i mają soczysty smak.

Rokitnik zwyczajny

Drzewo/krzew. Owoce dojrzewają od początku sierpnia do końca października (w zależności od odmiany). W tym okresie zbiera się je również:

• do suszenia, kompotów i dżemów – początek września;
• na dżemy i marmolady – druga połowa września;
• dla ropy naftowej - koniec pierwszego miesiąca jesiennego - początek drugiego;
• do mrożenia - po październikowych przymrozkach;
• na sok – po 10-15 października.

Miąższ jagód jest oleisty i lekko kwaśno-gorzki. Zawiera:

• witaminy B, K, A, E, C;
• garbniki;
• kwercetyna;
• bor;
• mangan;
• żelazo;
• oleje stałe;
• wapń;
• miedź;
• stearyna;
• fosfolipid.

Dżemy, herbaty oleiste i napary pomagają radzić sobie z:

• wrzód dwunastnicy i żołądka;
• zaparcie;
• zaburzenie dopływu krwi do mózgu;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• zawrót głowy;
• przemęczenie;
• niedokrwistość;
• zespół suchego oka;
• drażliwość;
• zapalenie spojówek.

Olejek stosuje się zewnętrznie w leczeniu oparzeń, podrażnień skóry, zapalenia pochwy, do masażu, na łamliwe włosy i erozję szyjki macicy; a wewnętrznie – po chemioterapii, w przypadku zapalenia migdałków, zapalenia błony śluzowej żołądka lub wrzodów żołądka oraz w celu neutralizacji skutków antybiotyków.

Pęcherzyca

Kwitnący krzew przypominający psiankowatą. Podobny do chińskiego lampionu: skórzasta skorupka, w środku miąższowa jagoda przypominająca pomidora koktajlowego. Smak jest potrójny: słodki, cierpki i z nutą goryczki.

Kompozycja bogata jest w:

• kwas askorbinowy;
• alkaloid;
• likopen;
• kwercyna;
• błonnik;
• białka;
• garbniki;
• fitoncyd;
• tłuszcze i węglowodany.

Z liści i jagód sporządza się maści, wywary i napary, które stosuje się w leczeniu jako:

• antyseptyczny;
• środek moczopędny i żółciopędny;
• eliksir hemostatyczny;
• środek przeciwbólowy;
• lek na wrzody żołądka i jelit;
• lek normalizujący ciśnienie krwi (nadciśnienie);
• Lek na porosty i zapalenie skóry.

Okres zbioru miechunki jest wydłużony, ponieważ dojrzewa warstwowo. Cechą charakterystyczną jest wysuszony, „latarniowy” i głęboko pomarańczowy kolor jagód. Zbiór należy zakończyć przed jesiennymi przymrozkami, ponieważ roślina ich nie toleruje. Suszyć, aż torebka stanie się cienka i przylegająca do jagody. Owoce (w skórkach) układać w 1-2 warstwach w wentylowanych pudełkach i przechowywać w temperaturze 12-14°C przez 2 do 5 miesięcy (najważniejsze to jak najszybciej usunąć zepsute jagody).

Przed spożyciem należy zalać go wrzątkiem, aby zmyć lepką warstwę (osoby z nadkwasotą żołądka zdecydowanie nie powinny jeść go na surowo).

W każdej jagodzie kryje się moc lecznicza

Każda jagoda zebrana jesienią ma w sobie uzdrawiającą moc. Owszem, różnią się smakiem, zawartością mikroelementów i witamin, ale wszystkie są uzdrawiające i wielofunkcyjne. Natura obdarowała je tymi uzdrawiającymi darami. Wystarczy je odpowiednio zebrać, przygotować i ugotować.