Kiedy można zbierać pomidory w regionach, aby szybciej dojrzały?

Uprawa pomidorów w szklarniach pozwala na zbiór pomidorów w każdym klimacie. Dojrzewanie w szklarniach przebiega szybciej niż w gruncie. Aby zwiększyć liczbę jajników, owoce należy zbierać w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej, aby mogły dalej dojrzewać. Po odciążeniu pomidorów, roślina ponownie poświęca swoją energię na tworzenie nowych warzyw. Czas zbioru pomidorów w celu ich dojrzenia zależy od wielu czynników. Kiedy zatem należy zbierać pomidory?

Czynniki wpływające na dojrzewanie pomidorów

Na dojrzewanie pomidorów w szklarni wpływają:

1. Odmiana pomidora. Wszystkie pomidory klasyfikuje się według odmiany na: ultrawczesne (80-85 dni), wczesne (90-95 dni), średniowczesne (100-103 dni), średniodojrzałe (100-115 dni) i późne (120-130 dni). Zwróć uwagę na wybór odmiany pomidora. Jeśli sadzisz odmianę późno dojrzewającą, nie spodziewaj się, że dojrzeje przed wyznaczonym terminem.
2. Warunki uprawy. Pomidory preferują światło, ciepło i umiarkowaną wilgotność. Jeśli nie zostanie zapewniony optymalny mikroklimat, rośliny spowolnią wzrost i rozwój, co oznacza, że ​​nie dojrzeją szybko. Temperatura powietrza podczas wzrostu powinna wynosić 23-25°C, a podczas zawiązywania owoców należy ją obniżyć do 18-20°C. Wilgotność powietrza powinna być stale utrzymywana na poziomie 60-80%.
3. Utrzymanie odżywienia gleby. Pomidory muszą być zaopatrzone w składniki odżywcze przez cały sezon wegetacyjny. Mikroskładniki odżywcze, takie jak potas, fosfor, wapń i magnez, wpływają na formowanie się dużych owoców i ogólną stabilność. Bez tych składników odżywczych należy unikać szybkiego wzrostu, formowania się i dojrzewania pomidorów.
4. Pielęgnacja krzewów. Usuwanie dolnych i niektórych górnych liści pomaga owocom szybciej dojrzewać.

Wskazówki: Co robić, a czego nie robić, gdy pomidory dojrzewają

Kiedy zbierać owoce dojrzewające w różnych strefach klimatycznych?

Proces dojrzewania pomidorów jest istotny w regionie moskiewskim, na Uralu i Syberii. Mimo że rośliny uprawiane są pod folią lub poliwęglanem, nadal są wystawione na działanie słońca i powietrza atmosferycznego.

1. Na Uralu i Syberii chłody pojawiają się wcześniej niż w innych regionach. Nie każdy ogrodnik ma możliwość ogrzania szklarni, więc silny mróz może zniszczyć nawet plon pomidorów w szklarni. Aby zapobiec utracie owoców z powodu spadku temperatury, należy je zbierać w momencie dojrzewania. Ostatni zbiór pomidorów późno dojrzewających zaleca się najpóźniej w październiku.
2. Warunki pogodowe w obwodzie moskiewskim również mogą się nieoczekiwanie zmieniać. Dlatego najlepiej dojrzewać ostatnie zbiory pomidorów w pomieszczeniu.
3. Dojrzewanie na krzewach zależy od długości dnia. Na Syberii i Uralu dni są bardzo krótkie, więc roślina nie ma czasu na pełne wykorzystanie światła słonecznego, co oznacza, że ​​wszystkie procesy zachodzące w roślinie zachodzą wolniej.

W jakich przypadkach zbiera się owoce w celu ich dojrzenia?

Istnieje kilka przypadków, w których trzeba uciec się do zbierania dojrzałych pomidorów:

• kiedy trzeba zwiększyć plony;
• Jeśli musisz przewieźć owoce na duże odległości. Dojrzałe pomidory mogą szybko się zepsuć podczas transportu, ale zielone nie;
• jeśli w ogrodzie rosną pomidory i nie ma możliwości codziennego ich zbierania;
• gdy zbliżają się pierwsze przymrozki, a warzywa jeszcze nie dojrzały.

Które pomidory należy zbierać, aby dojrzały?

Pomidory, od momentu zawiązania owoców do osiągnięcia pełnej dojrzałości, przechodzą przez kilka okresów:

• Pierwszym etapem jest formowanie masy warzywnej i materiału nasiennego. Owoce mają soczystą zieloną barwę, są bardzo gęste i niewielkie;
• Drugi etap – owoce rozpoczynają proces dojrzewania. Skórka zmienia kolor na jasnozielony z mlecznym odcieniem, a owoce stają się mniej jędrne niż w pierwszym etapie;
• trzeci etap – pomidory zaczynają nabierać różowego odcienia, miąższ staje się soczysty i słodki;
• Czwarty etap to pełne dojrzewanie. Skórka staje się czerwona lub różowa (w zależności od posadzonej odmiany), a materiał siewny jest w pełni dojrzały i można go zebrać i zasadzić w kolejnych sezonach sadzenia.

Pomidorów zielonych (w fazie pierwszej) nie należy zbierać w celu dojrzewania, gdy dopiero zaczynają rozwijać masę. Te pomidory nie dojrzeją. Pomidory w kolorze mlecznym osiągnęły już swoją ustaloną masę i można je zbierać i przechowywać w pomieszczeniu, aby dojrzały. Osiągają pełną dojrzałość w ciągu 50-60 dni od momentu zbioru. Pomidory w fazie trzeciej również zbiera się w celu dojrzewania. Dojrzeją w pomieszczeniu w ciągu 1-2 tygodni.

Warunki dojrzewania pomidorów

Aby mieć pewność, że pomidory dojrzeją po zerwaniu z krzaka, należy stworzyć im odpowiednie warunki:

1. Temperatura powietrza. Aby dłużej zachować owoce, temperatura pokojowa powinna wynosić 10-12°C. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, należy zwiększyć temperaturę do 20-25°C.

2. Wilgotność. Powietrze w pomieszczeniu magazynowym musi być wilgotne. Jeśli wilgotność spadnie poniżej 70%, owoce zaczną tracić wilgoć i zamiast dojrzewać, zaczną się marszczyć i wysychać.
3. Przechowywanie. Aby pomidory dojrzewały szybciej, umieść je w dobrze oświetlonym miejscu (parapet, balkon). Niewielkie ilości można rozłożyć na półce lub stole. Jeśli masz dużą liczbę pomidorów, przechowuj je w pudełku, układając je nie więcej niż w dwóch warstwach, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza.
4. Pielęgnacja pomidorów. Aby zapobiec kondensacji pary wodnej na pomidorach, należy umieścić je między serwetkami lub gazetami. Nadmiar wilgoci może spowodować ich gnicie.

Dojrzewanie pomidorów w pomieszczeniu to świetny sposób na dłuższe zachowanie ostatnich zbiorów, zwiększenie plonów, a także na szybsze uzyskanie smaku przez pomidory szklarniowe.