Opis odmiany maliny Kirżacz i jej cech uprawowych

Szczególnie popularna jest znana od dawna odmiana maliny „Kirżacz”. Znana jest doświadczonym ogrodnikom od początku lat 90. XX wieku i okazała się doskonałym wyborem do nasadzeń. Ten mało wymagający krzew uprawiany jest zarówno w północnej, jak i południowej części kraju. Owoce są słodkie i dobrze znoszą transport, nie powodując obić.

Maliny często przerabia się na dżem, mielono z cukrem na przetwory lub je na świeżo. Można je również mrozić. Zimą można zrobić z nich koktajl jagodowy lub upiec ciasto malinowe.

Maliny mają właściwości przeciwzapalne i mogą łagodzić drobne dolegliwości i przeziębienia. Mogą nawet pomóc złagodzić bóle głowy i obniżyć gorączkę. Liście malin są również korzystne, podobnie jak same owoce. Liście są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Odwar lub napar jest często stosowany w leczeniu chorób układu krążenia i wielu schorzeń ginekologicznych.

Charakterystyka i opis odmiany kirzczackiej

Odmiana 'Kirzhach' wytwarza wyprostowane, długie pędy, osiągające prawie 2 metry wysokości. Krzew jest prowadzony dwa razy w roku: przed zimą i w połowie wiosny. Bez prowadzenia krzewu liczba owoców znacznie spada. Owocowanie rozpoczyna się w połowie lata i trwa do sierpnia. W tym czasie na krzewie dojrzewa do 3 kilogramów jagód; w uprawie komercyjnej plon sięga 100 centów z hektara.

Sama jagoda dorasta do średniej wielkości około 2 centymetrów i waży 3-4 gramy. Charakteryzuje się bordowoczerwonym kolorem i tępym, stożkowatym kształtem. Ze względu na swój skład zawiera kwasy owocowe, a oprócz słodkiego smaku ma również lekką cierpkość. Dzięki temu jagoda nie jest mdła.

Gałęzie krzewu pokryte są zielonymi, woskowymi liśćmi i ostrymi, drobnymi kolcami. Maliny są odporne na powszechne choroby jagód, w tym przędziorki i antraknozę. Można je uprawiać w pobliżu podobnych krzewów lub drzew.

Uprawa malin

Do uprawy malin potrzebne będą młode sadzonki. Sadzonki mają już rozwinięty system korzeniowy, co ułatwi sadzenie i ukorzenienie się krzewu w nowym miejscu. Miejsce sadzenia należy wybrać z wyprzedzeniem. Maliny nie powinny być sadzone w glebie, na której wcześniej rosły ziemniaki lub rośliny psiankowate. Gleba powinna być obojętna, o pH 6,5-7. Jeśli gleba jest nadmiernie zasadowa, należy ją zakwasić. Można w tym celu użyć kwasu borowego, który doskonale neutralizuje zasadowość gleby. Gdy pH powróci do normy, gleba pod przyszłe nasadzenia jest przekopywana, rozbijając wszelkie grudki. Dodaje się obornik koński lub krowi, dobrze rozłożony kompost i piasek rzeczny. Porowata, dobrze napowietrzona gleba to klucz do uprawy pysznych owoców.

Przed sadzeniem zanurz korzenie malin w słabym roztworze nadmanganianu potasu i natychmiast posadź je w glebie. Czynność tę należy powtarzać dla każdego krzewu. Krzewy sadzi się w jednym rzędzie, co ułatwia pielęgnację. Po posadzeniu podlej glebę ciepłą wodą. Po dwóch tygodniach zastosuj pierwszy nawóz; wystarczy dowolny stymulator wzrostu roślin. Często stosuje się superfosfat lub nawóz potasowy.

Maliny zazwyczaj nie owocują w pierwszym lecie po posadzeniu. Wyjątkiem są południowe regiony kraju. Krzew można sadzić na zimę, co spowoduje kwitnienie wiosną, a owoce pojawią się latem.

Ta odmiana wymaga niewielkiej pielęgnacji; wystarczy podlewać krzewy, gdy gleba wysycha, usuwać chwasty i spulchniać glebę. Zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie lata. Po przekwitnięciu maliny w miejscu kwiatu tworzy się zalążnia jagodowa. Przyrasta ona codziennie, ostatecznie przybierając intensywny czerwony kolor. Każdy krzew wydaje kilka dojrzałych jagód na raz. Maliny zbiera się co dwa dni, zrywając tylko dojrzałe, czerwone owoce. Ta odmiana dobrze transportuje się i przechowuje. Jagody nie powinny być przechowywane dłużej niż dwa dni. Ze względu na zawartość cukru maliny szybko się psują, a jedzenie zepsutych owoców jest surowo zabronione. Zebrane maliny nadają się na pyszny dżem na zimę. Można z nich zrobić syrop, a nawet domowe wino lub likier. Wszystkie preparaty są naturalne, a maliny zachowują swoje właściwości lecznicze.

Po zakończeniu lata, maliny należy przygotować do nadchodzącej zimy. Najlepiej zrobić to wcześnie, gdy krzewy są jeszcze giętkie. Wraz z nadejściem chłodów łodygi sztywnieją i nie można ich zginać bez uszkodzenia. Pozostałe liście ścina się z krzewów. Suche gałęzie i młode pędy starannie przycina. Miejsce cięcia traktuje się zielenią jaskrawą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu. Następnie krzewy przygina się do ziemi i mocuje razem. Wraz z ochłodzeniem się, złożone łodygi przykrywa się folią. Po opadach śniegu krzewy będą niezawodnie chronione przed mrozem. Uprawa malin w ciepłym klimacie nie wymaga dalszego okrywania. Maliny wystarczy przyciąć i pozostawić do wiosny.

Wraz z nadejściem wiosny krzewy są odsłaniane. Po 2-3 tygodniach ponownie usuwa się suche i nadmiarowe pędy. Krzew maliny jest gotowy do ponownego owocowania. Krzew rośnie i owocuje przez kilka lat z rzędu.

Zalety odmiany

• Wysokie walory smakowe i umiarkowany aromat.
• Odporność na mróz i ciepło.
• Odporność na choroby.
• Wczesne owocowanie.
• Uprawiana przez wiele lat z rzędu.

Recenzje odmiany maliny "Kirzhach"

Jekaterina bardzo pozytywnie wypowiada się o tej odmianie: „Po raz pierwszy zetknęłam się z tą odmianą malin dawno temu. Hoduję ten krzew od czterech lat. Maliny dojrzewają w połowie lata, a owoce wykorzystuję do przetworów i marmolad”.

Grigorij z Samary mówi: „Maliny mają dobry smak i zachowują kształt bez obić. Krzewy dobrze zimują, nawet bez okrycia. Glebę należy podlewać oszczędnie, aby uniknąć przelania. W przeciwnym razie uprawa malin wymaga niewielkiej uwagi. Polecam spróbować tej odmiany”.