Okra to mało znana afrykańska roślina, blisko spokrewniona ze ślazem. W Rosji uprawia się ją zazwyczaj z sadzonek. Świeże owoce smakują podobnie do bakłażana, szparagów i zielonego groszku, co czyni je popularnym składnikiem kulinarnym.
Strąki okry zawierają dużo białka roślinnego, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i dostarczają organizmowi korzystnych makro- i mikroelementów. Ze względu na te właściwości produkt jest często stosowany w żywieniu. Roślina jest niewymagająca pod względem warunków uprawy i łatwa w uprawie we własnym ogrodzie.
Opis rośliny
Okra to jednoroczna roślina zielna z rodziny ślazowatych (Malvaceae). Nisko rosnące odmiany osiągają około 30 cm wysokości, a wyższe do 2 m. Roślina ma wyprostowaną, zdrewniałą łodygę pokrytą rzadkimi włoskami. Liście, z długimi ogonkami, są podzielone na 5-7 płatów i mają jasnozielony kolor.
W okresie kwitnienia roślina pokrywa się dużymi, pojedynczymi, żółtokremowymi kwiatami. Owoce okry to długie, wąskie strąki, każdy zawierający liczne ciemne nasiona.
Rosnące sadzonki
Naturalne kiełkowanie nasion trwa od 15 do 30 dni. Aby przyspieszyć ten proces, namocz nasiona. Umieść nasiona w podstawce na wilgotnej ściereczce. Pozostaw pojemnik w ciepłym miejscu na 24 godziny. Woda nie powinna całkowicie przykrywać nasion, aby umożliwić im oddychanie.
Aby uzyskać sadzonki, nasiona wysiewa się na początku maja. Można to zrobić wygodnie w doniczkach torfowych lub w granulkach. W tym drugim przypadku przesadzanie można wykonać bez uszkadzania systemu korzeniowego.
Sadzenie nasion krok po kroku:
- doniczki torfowe ustawiamy na tacy i wypełniamy mieszanką ziemi dla sadzonek;
- zrób otwór o głębokości 4 cm w środku;
- wkładają do niego nasiono i przykrywają ziemią;
- lekko podlać ciepłą wodą;
- przykryj tackę folią lub szkłem.
Podczas kiełkowania sadzonek utrzymuj temperaturę pokojową na poziomie 20 stopni Celsjusza. Okresowo zdejmuj folię, aby zapewnić wentylację. Po wykiełkowaniu sadzonek całkowicie zdejmij osłonę i przenieś je w dobrze oświetlone miejsce.
Podlewaj sadzonki okresowo, unikając nadmiernego zwilżenia gleby. Piętnaście dni po kiełkowaniu nawoź nawozem mineralnym do warzyw. Nawoź sadzonki jeszcze kilkakrotnie, w odstępach dwutygodniowych, przed przesadzeniem ich na miejsce stałe.
Przesadzanie sadzonek
Okrę przesadza się na stałe rabaty po nadejściu cieplejszej pogody i osiągnięciu przez glebę temperatury 15 stopni Celsjusza. Okra to roślina ciepłolubna. Sadzonki należy przesadzać do lekko wilgotnej gleby. Mokra i zimna gleba może opóźnić ukorzenienie.
Wybierz otwarte, słoneczne miejsce na grządkę po południowej stronie ogrodu. Powinna być osłonięta od północnych wiatrów i przeciągów. Przygotuj miejsce 30 dni przed przesadzeniem sadzonek. Oczyść glebę z chwastów i przekop ją, dodając popiół drzewny, próchnicę i kompost. Zamiast materii organicznej można użyć nawozów mineralnych. Jeśli gleba jest bardzo kwaśna, dodaj kredę lub mąkę dolomitową. W przeciwnym razie okra będzie słabo rosła.
Dalsza opieka
Okra wymaga umiarkowanego podlewania. Gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra. Nie powinna też całkowicie wyschnąć. Roślina może przetrwać krótkie okresy suszy bez negatywnych skutków. Po podlaniu należy spulchnić glebę, aby poprawić przepływ powietrza do korzeni. Regularnie usuwaj chwasty z grządek. Uprawiając w szklarni, należy pamiętać o wietrzeniu pomieszczenia po podlaniu, aby uniknąć wysokiej wilgotności powietrza.
Może Cię zainteresować:Aby zapewnić obfite plony, rośliny należy regularnie nawozić kompleksami mineralnymi lub nawozami organicznymi. Do uprawy tej rośliny odpowiednie są mieszanki nawozów roślinnych. Roztwór roboczy przygotowuje się w proporcji 2 łyżki stołowe na 10 litrów wody. Po rozpoczęciu owocowania należy stosować nawozy o wysokiej zawartości potasu. Gdy krzewy osiągną wysokość 40 cm, zaleca się podwiązywanie ich do pojedynczych podpór.
Szkodniki i choroby
Czarna nóżka rozwija się na siewkach okry. Choroba powoduje ciemnienie dolnej części łodygi i gnicie systemu korzeniowego. Zainfekowane rośliny należy natychmiast zniszczyć, aby zapobiec rozprzestrzenieniu się choroby na sąsiednie rośliny. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia czarnej nóżki, należy częściej wietrzyć sadzonki.
Inną niebezpieczną chorobą grzybową jest rdza. Powoduje ona pojawienie się brązowych plam na wszystkich częściach rośliny. W przypadku odkrycia zainfekowanego krzewu należy go zniszczyć, ponieważ roślina zazwyczaj obumiera z powodu rdzy.
W celu leczenia i zapobiegania chorobom, należy opryskać zainfekowane krzewy i okolice roztworem preparatu Fitosporin-M. Roztwór roboczy należy przygotować zgodnie z instrukcją użycia. Zabiegi przeprowadza się zgodnie ze standardowym protokołem.
Najczęstszymi szkodnikami owadzimi atakującymi okrę są:
- mszyca;
- wciornastki;
- piętnówka kapustnica.
Może Cię zainteresować:Aby zapobiec inwazji owadów, rośliny sadzi się w większych odstępach. Regularne odchwaszczanie jest niezbędne. Regularna kontrola krzewów pozwala wykryć szkodniki już na wczesnym etapie ich występowania. Do ich zwalczania stosuje się bezpieczne środki biologiczne. Fitoverm jest skuteczny przeciwko większości owadów i jest przyjazny dla środowiska. Po opryskaniu krzewów tym środkiem owoce nadają się do spożycia w ciągu 2-3 dni.
Egzotyczną okrę można uprawiać niemal wszędzie w naszym kraju. Jest mało wymagająca pod względem warunków uprawy i nie wymaga wiele pielęgnacji. Owoce okry mają wyrazisty smak, który przypadnie do gustu wielu miłośnikom warzyw.