Ogórki z ketchupem chili na zimę

Dla tych, którzy wolą bardziej awangardowe podejście, można przygotować ogórki z ketchupem chili na zimę w litrowych słoikach. Nawet po przygotowaniu ogórki w beczce Z dodatkiem ketchupu chili pozostają chrupiące i mają przyjemną ostrość.

Ogórki z ketchupem chili

Wiele gospodyń domowych co roku stara się przygotować coś nowego i zaskoczyć rodzinę pysznymi przetworami. Jeśli chodzi o kiszenie ogórków, każda ma swój własny przepis. Ale dlaczego nie spróbować czegoś nowego? W końcu te same, stare przepisy w końcu się nudzą.

Produkty potrzebne do kiszenia:

• 3 kilogramy jednolitych ogórków z pryszczami;
• 5 ziaren pieprzu na słoik;
• 3 liście laurowe na słoik;
• świeży koperek;
• na 1 litr płynu należy użyć 200 ml octu;
• na 1 litr płynu potrzebne będzie 210 gramów cukru kryształu;
• Do 1 litra płynu dodajemy 2 duże łyżki soli kuchennej;
• 110 gramów ketchupu na 1 litr płynu.

Przygotowanie:

Warto najpierw przygotować słoiki. Zaleca się dokładne umycie ich w wodzie z detergentem. Następnie umyj owoce i pokrój je w małe plasterki. Na dnie pojemnika zaleca się wrzucenie ziaren pieprzu, świeżego, drobno posiekanego koperku i liści laurowych.

Następnie umieść zielone warzywa blisko siebie w każdym pojemniku. Teraz możesz rozpocząć przygotowywanie zalewy. Wlej litr zalewy do pojemnika. Dodaj esencję octową, cukier granulowany, sól kuchenną i ketchup chili. Delikatnie wymieszaj wszystko i postaw na kuchence.

Gdy marynata się zagotuje, zalej nią ogórki przygotowane w słoikach. Zaleca się zamknięcie każdego słoika pokrywką i sterylizację przez 10 minut. Następnie zwiń słoiki i odwróć je do góry dnem. Nie ma potrzeby pakowania. Po całkowitym ostygnięciu będą gotowe do przechowywania. Teraz masz ogórki z ketchupem chili na zimę w litrowych słoikach. Przepis jest bardzo prosty.

Ogórki z ketchupem chili Alli Kowalczuk

Wiele gospodyń domowych uwielbia metodę mistrzyni kulinarnej Ałły Kowalczuk, która pozwala przygotować ogórki na zimę. Działa cuda. ​​Owoce pozostają chrupiące, jędrne i pyszne przez całą zimę. Można je również przechować na zimę. Sałatka z cukinii z językiem teściowej na podstawie przepisów Ałły Kowalczuk.

Produkty potrzebne do kiszenia:

• 1,5 kilograma ogórków;
• 2 liście chrzanu;
• 5 liści wiśni;
• 5 liści porzeczki;
• świeży koperek;
• 2 liście laurowe;
• 5 ziaren pieprzu;
• 2 ząbki czosnku;
• 110 gramów soli morskiej;
• 3 litry oczyszczonej wody.

Przygotowanie:

Najpierw namocz warzywa w zimnej wodzie przez około godzinę. Przedtem opłucz i osusz słoiki. Umieść wszystkie liście i koperek na dnie pojemnika. Następnie zaleca się ułożenie ogórków blisko siebie w słoiku. Najlepiej ustawić je pionowo. Większe ogórki zazwyczaj układa się najpierw, a następnie mniejsze, tworząc losowy wzór na wierzchu.

Ułóż pozostałe liście na wierzchu. Dodaj czosnek, pieprz, liść laurowy i sól. Zalej wodą. Zamknij słoik silikonową pokrywką i potrząsaj, aż sól całkowicie się rozpuści. Przechowuj w temperaturze pokojowej przez 3 dni, najlepiej w ciemnym miejscu.

Po upływie czasu zbierz powstałą pianę. Zamknij pojemnik perforowaną pokrywką i wlej marynatę do rondla. Dodaj 110 ml wody i zagotuj. Gotuj przez około 5 minut. Ponownie zbierz pianę.

Zalej warzywa przygotowaną marynatą i zamknij. Zaleca się odwrócenie słoików do góry dnem i owinięcie ich kocem, aż do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowaj marynatę. Ogórki z chili ketchupem Alli Kowalczuk na zimę w litrowych słoikach są gotowe. Sprawdź! Jak pozbyć się gniazda os w ogrodzie.

Ogórki z ketchupem chili i octem

Dla tych, którzy nie przepadają za pikantnymi potrawami, wypróbujcie ten przepis i przygotujcie w domu chrupiące ogórki z ketchupem, bez sterylizacji. Danie jest aromatyczne i wyraźnie różni się smakiem od innych. Można je jeść samodzielnie lub podawać jako dodatek.

Jakie produkty należy przygotować do kiszenia:

• 1,75 litra oczyszczonej wody;
• 2 kilogramy świeżych ogórków;
• 310 ml ketchupu;
• duża łyżka cukru granulowanego;
• 3 kwiatostany kopru;
• 6 ziaren pieprzu;
• mały korzeń chrzanu;
• 2 łyżki soli kuchennej;
• 2 małe łyżeczki esencji octowej.

Przygotowanie:

Przed gotowaniem zaleca się umycie i przebranie ogórków. Unikaj odmian żółtych i usuwaj końcówki. Najlepiej wybierać ogórki o jednakowej wielkości i gładkiej skórce, aby zapewnić równomierne kiszenie. Wszystkie przebrane ogórki należy namoczyć w zimnej wodzie. Pozostaw je na 3-4 godziny, ale najlepiej wymieniać wodę co pół godziny lub godzinę. Dzięki temu ogórki po kiszeniu pozostaną chrupiące i jędrne, a nie rozgotowane.

W międzyczasie możesz przygotować słoiki. Powinny być dokładnie umyte. Soda oczyszczona doskonale usuwa różnego rodzaju plamy. Wstaw umyte słoiki do piekarnika na 15 minut. Wyjmij ogórki z wody. Sprawdź ponownie, czy końcówki każdego ogórka są przycięte, aby lepiej się marynowały.

Na dnie słoika umieść koperek, chrzan i ziarna pieprzu. Następnie ułóż warzywa pionowo, blisko siebie. Zalej je wrzątkiem i przykryj pokrywką. Po ostygnięciu odcedź zalewę do pojemnika, używając pokrywki z perforacją.

Zagotuj odcedzony płyn i przelej do słoików. Wlej wodę z powrotem do garnka. Dodaj sól kuchenną, cukier granulowany i ketchup. Gotuj mieszankę przez kilka minut, a następnie przelej ją do słoików. Do każdego słoika dodaj esencję octową. Teraz wystarczy tylko zwinąć słoiki i odwrócić je do góry dnem. Po ostygnięciu przechowuj mieszankę. Twoje ogórki konserwowe z ketchupem chili w litrowych słoikach są gotowe na zimę bez sterylizacji.

Ogórki z ketchupem chili "Torchin"

Ogórki kiszone z ketchupem Torchin cieszą się ostatnio ogromną popularnością. Ten nowy produkt urzekł już wielu swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Ta metoda przypadnie do gustu każdemu poszukiwaczowi mocnych wrażeń. Możesz spróbować jej po raz pierwszy; jeden słoik wystarczy. Jeśli Ci zasmakuje, możesz zrobić więcej następnym razem. Możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem domowych ogórków przez całą zimę.

Jakie produkty należy przygotować do kiszenia:

• 1,5 litra oczyszczonej wody;
• ketchup chili od Torchin;
• 2 kilogramy ogórków;
• 2 łyżki soli kuchennej;
• duża łyżka cukru;
• ziarna pieprzu;
• esencja octowa;
• czosnek;
• chrzan;
• koperek.

Przygotowanie:

Najpierw umyj wszystkie warzywa i odetnij końcówki. Zaleca się wybór ogórków o jednakowej wielkości, najlepiej małych. Przygotowane ogórki zalej zimną wodą i odstaw na 3-4 godziny. To doda warzywom chrupkości po ukiszeniu. Na dnie trzylitrowego słoika umieść posiekane zioła, czosnek, ziarna pieprzu i chrzan. Teraz ułóż ogórki ciasno jeden obok drugiego. Najlepiej układać je pionowo, bez pustych przestrzeni.

Zagotuj wodę i przelej do słoików. Zakręć wieczka i odstaw na 10 minut. Odcedź płyn do pojemnika. Dodaj sól kuchenną, cukier granulowany i esencję octową. Możesz również dodać ketchup. Ogórki z chili i ketchupem na zimę w litrowych słoikach typu „Torchin” są naprawdę wyjątkowe. Wymieszaj wszystko i postaw na kuchence. Po zagotowaniu zalej marynatą warzywa w słoikach. Następnie zamknij słoiki.

Zaleca się odwrócenie słoików do góry dnem i przykrycie ich ciepłym kocem. Po ostygnięciu przekąska nadaje się do przechowywania. Nie wymaga sterylizacji. Wystarczy opłukać słoiki wrzątkiem i pozostawić wieczka na chwilę do zagotowania przed gotowaniem. Pikantne ogórki z ketchupem chili na zimę w litrowych słoikach od Torchin są gotowe. Przepis okazał się bardzo prosty. Instrukcje krok po kroku pomogą Ci z łatwością opanować sztukę przetworów. Tej zimy możesz cieszyć się niezrównanym smakiem chrupiących ogórków.

Ogórki z ketchupem chili i musztardą

Strona internetowa „Povarenok” cieszy się dużą popularnością w sieci. Kobiety dzielą się tam swoimi przepisami na różne dania. Jednak obecnie istnieje duże zapotrzebowanie na różnego rodzaju przetwory warzywne na zimę. Każda gospodyni domowa przygotowuje się na zimę. Ludzie konserwują ogórki rok po roku. Można je wykorzystać jako doskonałą przystawkę lub do przygotowania różnych potraw. Na przykład, żadna solanka ani rassolnik (zupa kiszona) nie byłyby kompletne bez ogórków. Są one również dodawane do niektórych sałatek wraz z… cebulaSałatki z winegretem i oliwkami nie mogą się obejść bez ogórków kiszonych. Ogórki z ketchupem chili w litrowych słoikach to nietypowa i pyszna propozycja na zimę. Film pokazuje precyzyjne, krok po kroku, jak przygotować to danie.

Produkty potrzebne do kiszenia:

• 3 kilogramy ogórków;
• 3 ząbki czosnku na butelkę 1 litra;
• przyprawy według własnego smaku;
• 210 ml esencji octowej;
• 250 gramów cukru;
• 1,3 litra oczyszczonej wody;
• opakowanie ketchupu chili;
• 2 łyżki soli kuchennej;
• duża łyżka suchej musztardy;
• mała łyżeczka mielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

Ogórki należy dokładnie umyć. Przytnij końce każdego ogórka z obu stron. Następnie pokrój warzywa na ćwiartki. Słoiki należy dokładnie umyć, a na dno każdego z nich wsypać wybrane przyprawy. Wybierając przyprawy, pamiętaj, że sam ketchup ma wiele smaku. Następnie ułóż ogórki. Pierwsza warstwa powinna być pionowa, a następnie w razie potrzeby dodaj czosnek do słoików.

Teraz możesz zacząć przygotowywać marynatę. Dodaj do wody esencję octową, cukier, ketchup, sól, musztardę i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Zalej ogórki w słoikach mieszanką.

Napełnij miskę wodą i włóż do niej słoiki z ogórkami. Sterylizuj je przez około 15 minut. Po tym czasie słoiki można zamknąć. Odwróć słoiki do góry dnem i owiń kocem. Po całkowitym ostygnięciu, zamknięcia są gotowe do przechowywania. Teraz masz ogórki z ketchupem chili na zimę w litrowych słoikach. Povarenok oferuje mnóstwo przepisów na różnorodne zimowe przekąski. Eksperymentuj, twórz i zachwycaj swoją rodzinę pysznymi daniami.

Ogórki z ketchupem chili na zimę w litrowych słoikach to nietypowy przepis. Opinie na jego temat są wciąż skąpe, ponieważ niewiele osób zna ten przepis na przekąskę. Większość domowych kucharzy korzysta z tradycyjnych przetworów i boi się eksperymentować. W końcu znane dania prędzej czy później się nudzą i chce się spróbować czegoś nowego.