Lista pikantnych ziół ogrodowych

Każda działka ogrodowa zawiera miejsce do uprawy aromatycznych ziół, niezbędnych do każdego letniego dania i zimowych przygotowań. Dlatego wiele osób interesuje się tym, jak wybierać zioła do ogrodu: ich listą i specyfiką ich uprawy. Poniżej przedstawiamy podstawową listę ziół, które można uprawiać w ogrodzie.

Koperek

Najpopularniejszym ziołem w każdym ogrodzie jest koperek. Jest bardzo łatwy w uprawie, nie wymaga specjalnych warunków i nie wymaga wiele pielęgnacji. Aby wysiać, wystarczy kupić nasiona, posypać je wilgotną ziemią i lekko przysypać.

Warto zauważyć, że koper można uprawiać kilkakrotnie wiosną i latem. W tym celu wystarczy usunąć stare rośliny, lekko zwilżyć glebę i posypać nowymi nasionami kopru. Najlepiej wybrać słoneczne miejsce do sadzenia tego zioła.

Bazylia

Bazylia to kolejne zioło niezbędne w każdym letnim daniu. Ma soczyste liście i przyjemny aromat, który nadaje pyszny, pikantny smak każdej potrawie.

Obecnie bazylię dzieli się na kilka odmian, które różnią się nie tylko aromatem, ale także wyglądem liści i smakiem. Jeśli chcesz rozkoszować się tym ziołem, zalecamy wygospodarowanie niewielkiej działki i zasadzenie kilku odmian tego niezwykle smacznego zioła.

Pietruszka

Pietruszka to równie popularne zioło. Uprawiają ją niemal wszyscy ogrodnicy. Zioło jest często używane do dekoracji dań mięsnych, sałatek warzywnych i dań głównych. Większość ludzi lubi uprawiać je w ogrodzie (lista ze zdjęciami) ze względu na jego aromat i dobroczynne właściwości.

Pietruszkę zazwyczaj wysiewa się z nasion, które wysiewa się w wilgotnej glebie i lekko przykrywa ziemią. Podobnie jak koperek, pietruszkę można uprawiać kilkakrotnie w ciągu lata.

Tymianek

Wśród letnich ziół tymianek jest dość popularny; jest bardzo łatwy w uprawie i wymaga niewielkiej pielęgnacji. Ponieważ rośnie szybko, najlepiej sadzić go na małych działkach lub w doniczkach z ziemią.

Aby tymianek szybko rósł i zebrał obfite plony, należy zapewnić roślinie dostęp do wysokiej jakości światła słonecznego i często osuszać glebę. Tymianek nie lubi częstego podlewania, dlatego należy zadbać o to, aby gleba nie wyschła, ale nie była stale wilgotna.

Warto zaznaczyć, że ta przyprawa występuje w kilku odmianach, w tym ozdobnej. Dlatego przed zakupem tymianku do siewu, należy skonsultować się ze sprzedawcą w sprawie jego przeznaczenia.

Szałwia

Szałwia to łatwa w uprawie i niezwykle pożyteczna roślina o atrakcyjnych, aksamitnych liściach. Sadzenie tej rośliny nie wymaga specjalnego przygotowania gleby, ponieważ można ją wysiewać wzdłuż krawędzi grządek.

Roślina dobrze rośnie w każdych warunkach i nie wymaga ciągłego podlewania ani specjalnej pielęgnacji. Można ją wysiewać z nasion lub jako sadzonki, które można posadzić w tym samym miejscu, gdzie regularnie wysiewa się szałwię.

Warto zaznaczyć, że przyprawę tę, podobnie jak tymianek, można uprawiać jako roślinę ozdobną i wykorzystywać w kuchni.

Rozmaryn

Coraz więcej ogrodników-amatorów próbuje sadzić rozmaryn w swoich ogrodach, ponieważ ma on przyjemny, korzenny aromat i wyraźne właściwości lecznicze. Rozmaryn jest powszechnie stosowany jako przyprawa do dań gotowych, nadająca im smak. Rozważ stworzenie… ogród na parapecie zimą.

Do uprawy przypraw w naszym klimacie najlepiej używać głębokich, szerokich pojemników wypełnionych ziemią. Latem można je wystawiać na zewnątrz, ale gdy nadejdą chłody, należy je przenieść do środka.

Majeranek i oregano

W przygotowywaniu różnych potraw często używa się przypraw takich jak majeranek i liście oregano. Te dwa rodzaje roślin są praktycznie nie do odróżnienia pod względem wyglądu, ale różnią się smakiem. Oregano ma bardziej wyrazisty i pikantny smak, podczas gdy majeranek charakteryzuje się delikatnym i dyskretnym aromatem i smakiem.

Dostępnych jest wiele odmian tych ziół do uprawy w ogrodzie. Zaleca się wybór miejsc z dobrym nasłonecznieniem i dobrym drenażem gleby. Do spożycia nadają się wyłącznie liście tych roślin, zarówno świeże, jak i suszone.

Mennica

Żaden ogród nie jest kompletny bez tak aromatycznego i orzeźwiającego zioła jak mięta. Ta roślina jest ulubienicą każdej gospodyni domowej, ponieważ można ją wykorzystać w wielu potrawach i orzeźwiających napojach.

Uprawiając miętę, zaleca się wybór stanowisk w pełnym słońcu. Warto pamiętać, że roślina ta ma tendencję do rozrastania się, więc jeśli nie chcesz, aby tak się stało, uprawiaj ją w mniejszych doniczkach.

Należy zauważyć, że zioła w ogrodzieLista roślin wieloletnich i jednorocznych jest obszerna. Dzięki temu każdy ogrodnik może wybrać przyprawę, która najlepiej odpowiada jego potrzebom.