Naukowa nazwa tej rośliny to tymianek lub cząber, ale nawet w obrębie jednego kraju roślina ta nazywana jest różnymi nazwami. W Rosji, w obwodach archangielskim, kirowskim i wołogodzkim, tymianek znany jest jako bogorodskaja trawka (Taminiak), a w centralnej Rosji jako czebarka (gałązka tymianku) lub pieprz sosnowy. Aromatyczne liście tego miniaturowego krzewu są wykorzystywane jako przyprawa kulinarna, a w medycynie ludowej sporządza się z nich napary na różne dolegliwości. Rodzaj tymianku obejmuje ponad czterysta gatunków i odmian, z których część rośnie dziko, a część jest uprawiana przez ogrodników. Wyhodowano nowe odmiany (patrz zdjęcie), wyróżniające się walorami ozdobnymi i dobroczynnymi właściwościami.
Opis rośliny
Nazwa „tymianek” pochodzi od greckiego słowa „kadzidło”, oznaczającego pachnącą, aromatyczną substancję. Roślina należy do dużej rodziny jasnotowatych i rośnie wszędzie.
Zewnętrznie wszystkie rośliny są krzewami lub półkrzewami, z łodygami nie wyższymi niż 32-35 cm. Łodygi rosną pionowo, płożąc się po ziemi. Liście są małe, okrągłe, owalne lub liniowe. Powierzchnia jest twarda i skórzasta, a blaszki liściowe są przyczepione do łodygi krótkimi ogonkami. Krzewy rosnące na Dalekim Wschodzie mają ząbkowane listki.
Kwiatostany są wydłużone i główkowate, a kwiaty mają cylindryczny kielich i dwuwargową koronę. Gama kolorystyczna jest zróżnicowana – tymianek występuje w różnych regionach w odcieniach liliowym, różowym, fioletowym i białawym. Głównym okresem kwitnienia jest lato, a kwiaty pojawiają się na początku czerwca i trwają do początku września. Jesienią dojrzewają torebki owocowe z kulistymi orzechami.
Tymianek rośnie szeroko, tworząc całe kępy w całej Eurazji i północnej Afryce. Tymianek pospolity preferuje wzrost na skrajach lasów, na polanach i wzdłuż autostrad. Roślina jest mało wymagająca i można ją spotkać na stepach i czarnoziemach, na skalistych klifach i wzgórzach oraz wśród piaskowców.
Liście i łodygi tymianku zawierają olejki eteryczne i aminokwasy korzystne dla organizmu człowieka. Suszone ziele jest wykorzystywane do sporządzania leczniczych wywarów i nalewek, a liście dodaje się do herbaty dla smaku.
Czarny tymianek to doskonała roślina miododajna, przyciągająca pszczoły i trzmiele. Ten niski krzew jest niezastąpiony w projektowaniu krajobrazu, szczególnie w ogrodach skalnych i na rabatach.
Odmiany i rodzaje tymianku
Rodzaj Thymus obejmuje dużą liczbę gatunków. Od 2002 roku specjaliści opracowali nowy system klasyfikacji tego rodzaju, grupując podobne odmiany w sekcje.
Tymianek fioletowo-fioletowy
Projektanci krajobrazu docenili piękno i łatwość uprawy tego gatunku tymianku. Ta maleńka roślina, osiągająca zaledwie 8-10 cm wysokości, rośnie szybko i pokrywa duże powierzchnie prawdziwym zielonym dywanem.
Kiedy kwitnie trawa Bogorodskaya, dywan zmienia kolor z zielonego na liliowo-fioletowy. To piękny i atrakcyjny widok! Tymianek fioletowo-fioletowy wymaga regularnego przycinania, w przeciwnym razie krzewy zarastają. Pozostawiony bez opieki, zagłusza inne rośliny, zalewając cały ogród.
Tymianek górski
Piękna bylina o jasnoróżowych i fioletowych kwiatach, rośnie w szczelinach skalnych i na skalistych zboczach. Roślina ma krótkie pędy, tworzące szeroką rozetę. Osiąga wysokość nie większą niż 15 cm.
Krzewy są silnie rozgałęzione, a podczas kwitnienia wyczuwalny jest charakterystyczny, korzenny aromat. Kwitnienie rozpoczyna się na początku czerwca i trwa do jesieni. Liście tymianku górskiego doskonale nadają się do zup i dań mięsnych.
W ogrodach często sadzi się ją w skalniakach.
Tymianek kredowy
Ten wyjątkowy przedstawiciel rodzaju rośnie praktycznie bezglebowo. Rzadko spotykany w naturze, rośnie głównie w wapieniu. Stąd nazwa „wapiennik”. Kwitnie późno, wytwarzając piękne, ciemnoróżowe kwiatostany.
Roślina dorasta do wysokości 28-30 cm. Ma niewiele liści i gołe łodygi. Na działkach ogrodowych sadzi się ją w pobliżu grządek warzywnych, ponieważ silny aromat kwiatów tymianku przyciąga liczne populacje pszczół.
Tymianek tęczowy
Puszysty półkrzew o wysokości 18-20 cm. Wiosną szybko wytwarza wczesne liście, wykorzystywane jako przyprawa do dań warzywnych i mięsnych.
Pnące pędy rozrastają się szeroko wokół rośliny. Od wykiełkowania do zbioru mija nieco ponad miesiąc, a liście są gotowe do spożycia. Inna nazwa tej rośliny to warzywo.
Uprawia się go jako roślinę wieloletnią na działkach ogrodowych, ale wymaga dodatkowego okrycia na zimę. W regionach o surowych zimach krzewy tymianku przemarzną bez ściółki.
Tymianek karłowaty
Odmiana zawdzięcza swoją nazwę karłowatemu pokrojowi. Jej smukłe pędy dorastają do wysokości 4-5 cm, dzięki czemu jest prawie niewidoczna w gęstej trawie.
Łodygi pokrywają drobne, ciemnozielone liście. Roślina dobrze zimuje pod śniegiem i jest mrozoodporna. Główny okres kwitnienia przypada na koniec maja – połowę lipca. Jest mało wymagająca co do gleby, rośnie i kwitnie na ubogich, słabo uprawianych glebach. Kwiaty są różowo-szkarłatne i tworzą gęste szyszki.
Pluskwa tymiankowa
Pochodząca z południowego Uralu roślina jest wpisana do Czerwonej Księgi Gatunków Zagrożonych. Ta rzadka roślina tworzy na zboczach i podnóżach zboczy zieloną zasłonę z fioletowymi kwiatami.
Pędy osiągają 13-15 cm wysokości, z jajowatymi liśćmi ułożonymi parami. Kwitnienie rozpoczyna się w połowie lata i trwa do września.
Tymianek krzewiasty
Wśród swoich niewymagających krewnych, tymianek pospolity wyróżnia się dużą wymagającą żyznością gleby. Na ubogich glebach tworzy słabe rozety, natomiast na żyznych, czarnych glebach tworzy gęste, ciemnozielone korony.
Wysokość: 20-25 cm, pędy wyrastają ku górze. Liści jest niewiele, ale rekompensuje to obfitość pachnących kwiatów. Kwiaty są białe z lekkim różowawym połyskiem. Odmiana polecana do uprawy w donicach. Tymianek krzewiasty dobrze rośnie również w pojemnikach.
Tymianek ałtajski
W Ałtaju zbocza licznych gór porasta ta niewymagająca roślina. Krzewy tworzą trawiastą okrywę, osiągając wysokość 18-25 cm.
Gatunek ten jest mało wymagający pod względem gleby, najlepiej rośnie na glebach wapiennych i kredowych. Odporny na suszę, preferuje miejsca słoneczne.
Zaczyna kwitnąć wcześnie, od końca maja do września. Oprócz zastosowań kulinarnych, liście i pędy są wykorzystywane do produkcji nalewek i wywarów leczniczych. Jest cenną rośliną miododajną i bardzo ozdobną.
Dziki tymianek
Macierzanka polna, niska i niewymagająca roślina, rośnie na skrajach lasów. Osiąga 18-20 cm wysokości, z drobnymi, fioletowymi kwiatami. Jej szczyt kwitnienia przypada na środek lata.
Miód pozyskiwany z tymianku to silnie aromatyczne zioło, które przyciąga owady zapylające. Ma on charakterystyczny smak i korzenny aromat. Tymianek dziki dobrze rośnie w cieniu, ale preferuje miejsca nasłonecznione.
Tymianek jest piękny
Rzadki i piękny przedstawiciel rodzaju tymianek rośnie na stepach na zboczach Kaukazu. Krzewy osiągają 25-30 cm wysokości. Łodygi z licznymi drobnymi listkami tworzą zieloną pokrywę. Blaszki liściowe są zielone, z krótkimi ogonkami.
Wytwarza wiechowate kwiatostany o fioletowych kwiatach i korzennym aromacie. Pod koniec lipca dojrzewają torebki nasienne. Roślina jest gatunkiem zagrożonym i wymaga ochrony.
Tymianek letni
Odmiana ta została wyhodowana z myślą o uprawie doniczkowej. Roślina jest zwarta, o wyprostowanych pędach, osiągająca wysokość 20-25 cm.
Pędy pokryte są zielonkawoszarymi liśćmi. Liście są wydłużone, przypominające długie igły. Ta odmiana kwitnie od późnej wiosny do połowy lata, wytwarzając okazałe czapeczki z liliowymi kwiatostanami.
Uprawia się go głównie jako roślinę jednoroczną, z rozsady. Nie znosi niskich temperatur; uprawiając go jako bylinę, krzewy przenosi się na zimę do domu.
Odmianę tę wykorzystuje się w medycynie ludowej; z suszonych liści i łodyg sporządza się wywary na kaszel.
Tymianek uralski
Ta dość wysoka roślina, osiągająca 30-35 cm wysokości, dobrze rośnie na zboczach południowego Uralu. Tymianek jest mało wymagający i rośnie na każdym rodzaju gleby, ale wymaga dużo słońca. Często nazywany jest tymiankiem syberyjskim. Preferuje gleby suche i słoneczne miejsca. Nawet w lekkim półcieniu nie kwitnie i jest podatny na choroby.
Na otwartych przestrzeniach kwitnie obficie, pokrywając ziemię puszystym, liliowo-różowym kocem. Aromat tymianku uralskiego czuć już z odległości kilku metrów.
Mech tymiankowy
Odmiana tymianku uprawiana do celów ogrodowych. Charakterystyka: niska (2-3 cm) wysokość, płożące się pędy. Roślina okrywowa o drobnych, ciemnozielonych liściach.
Liście są gęste, przypominające mech (stąd nazwa). Roślina kwitnie skąpo i jest ceniona przede wszystkim za gęste ulistnienie. Kwiaty mają kolor liliowy.
Tymianek krymski
Ta wrażliwa na zimno odmiana „południowca” rośnie w dolinach między klifami i górami Półwyspu Krymskiego. Ta niewymagająca roślina charakteryzuje się silnym wzrostem, silnie rozgałęzioną łodygą i obfitymi zielonymi liśćmi.
Kwitnie zaledwie przez 30-40 dni, a na Krymie strąki nasienne tworzą się na początku lipca. Uprawiana w klimacie umiarkowanym wymaga zimowego okrycia. Zimą, przy niewielkich opadach śniegu, przemarza.
Tymianek Talieva
Ta odmiana tymianku rośnie na Syberii i w niektórych częściach europejskiej części Rosji. Nazwa pochodzi od nazwiska naukowca i profesora Pietrowskiej Akademii Rolniczej, Walerija Iwanowicza Talijewa.
Rozłożyste krzewy dorastające do 13-15 cm wysokości mają rzadkie, długoogonkowe liście. Kwiatostany zebrane są w wiechowate grona, różowe z fioletowymi plamkami. Gatunek ten preferuje gleby skaliste i kamieniste.
W celach dekoracyjnych tymianek ogrodowy sadzi się w ogrodach alpejskich i skalniakach. Kwitnie od połowy lata do wczesnej jesieni.
Tymianek wczesny Minor
Ta odmiana tymianku charakteryzuje się wczesnym kwitnieniem i długim okresem kwitnienia. Miodowo pachnące kwiatostany wiechowate rozwijają się już w połowie czerwca, a torebki dojrzewają wczesną jesienią.
Krzewy okrywowe tworzą zielony dywan o wysokości nie większej niż 3-4 cm. Długie kwiatostany wyrastają ponad powierzchnię zielonej okrywy, osiągając wysokość 12-13 cm. Tymianek wczesny (Early Minor) to łatwa w uprawie, niewymagająca odmiana tymianku. Rośnie powoli, dobrze znosi długotrwałe susze i nie wymaga okrywania na zimę.
Tymianek czerwonego dywanu
Piękna, niska bylina o smukłych łodygach i zielonych liściach. Ma intensywny zapach. Jest wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu do upiększania pustych miejsc w ogrodzie.
Rośliny osiągają wysokość nie większą niż 6-7 cm. Liście są trójkątne i srebrzystozielone. Odmiana ta charakteryzuje się szybkim wzrostem.
Tworzy liczne kwiatostany o dużych, purpurowych i bordowych kwiatach.
Okres kwitnienia przypada na koniec czerwca i trwa do sierpnia. Najlepiej sadzić w piaszczystej glebie, co gwarantuje bujne kwitnienie przez całe lato.
Zapach cytryny
Odmiana hybrydowa, o pięknych, pstrych liściach i bujnych kwiatach. Jej cechą charakterystyczną jest bogaty, cytrusowy aromat kwiatów.
Kwiaty mają delikatny różowy kolor, zmieniający się z jasnego na głęboki w trakcie kwitnienia. Roślina wymaga odpowiedniej pielęgnacji: umiarkowanego podlewania i nawożenia. Najlepiej rośnie na glebie żyznej i nie toleruje gliny. Kwitnie obficie w miejscach nasłonecznionych.
Wyhodowano odmiany o liściach w różnych kolorach: Bertram Anderson (żółtozielone liście), Golden Duarf (małe zielone liście z jaskrawożółtymi plamkami na środku), Silver Queen (zielone liście ze srebrną obwódką).
Do popularnych odmian zalicza się tymianek Donne Valley o pięknych złotych liściach i tymianek o zapachu cytryny Złoto Łuczników.
Donna Vale
Osiąga wysokość prawie 35 cm, tworząc liczne, łukowato wygięte pędy. Jest ceniona za dekoracyjne liście – delikatne, jasnozielone z żywymi cytrynowymi i złotymi plamkami.
Kwiatostany wiechowate mają kolor fioletowy. Ta mieszańce są wymagające pod względem światła i żyzności gleby. Nie znoszą nadmiernego podlewania i źle znoszą temperatury poniżej zera, dlatego należy je okrywać na zimę.
Jest rośliną wykorzystywaną w projektowaniu krajobrazu, sadzoną w ogrodach skalnych i jako roślina obwódkowa.
Zwykły Compactus
Idealnie nadaje się do ogrodów, ponieważ jest gatunkiem łatwym w pielęgnacji i niewymagającym pielęgnacji. Rośliny osiągają 18-20 cm wysokości, tworząc ciągły zielony dywan.
Liście są gładkie na górnej stronie i lekko owłosione na spodniej stronie. Kwitną wczesnym latem i kwitną długo, niemal przez całe lato. Dostępne kolory to fiolet, bordo, róż, liliowy i biały. Oprócz odmian jednokolorowych, wyhodowano również odmiany dwukolorowe.
Suszone liście i pędy są wykorzystywane jako przyprawa oraz surowiec do naparów i wywarów w medycynie ludowej. Wyciągi z tej odmiany tymianku są również składnikami różnych preparatów leczniczych. Najpopularniejsze odmiany to Elfin (kwiat fioletowy) i śnieżnobiały Alba.
Tymianek płożący
Ta grupa obejmuje kilka gatunków roślin o podobnej budowie łodygi. Wyróżniają ją długie pędy płożące po ziemi. Liście są małe, błyszczące i jasnozielone. Na powierzchni znajdują się gruczoły zawierające olejki eteryczne.
Kwiatostany w kształcie wiechy występują w kolorze białym, różowym, fioletowym, bordowym i koralowym. Jest to gatunek łatwy w uprawie, rośnie na każdej glebie i preferuje lekki półcień. Tymianek płożący zaczyna kwitnąć w drugiej połowie lata.
Tymianek pchli
Płożące krzewy tej odmiany tymianku często rosną wzdłuż dróg, na wzgórzach i zboczach gór. Krzewy są gęste, z licznymi, błyszczącymi liśćmi. Roślina osiąga wysokość 13-15 cm, tworząc wiechowate szypułki kwiatowe. Kwiaty są różowe z liliowymi refleksami.
Gatunek ten jest ceniony tymianek ze względu na swoje właściwości lecznicze.
Dorfler
Odmiana tymianku Dorflera występuje głównie w południowej Europie. Jest to roślina wymagająca, lubiąca ciepło i dużo słońca, przez co nie nadaje się do uprawy w centralnej Rosji.
Rośnie dziko na Półwyspie Bałkańskim. Tworzy niskie krzewy o gęsto owłosionych, zielonkawych liściach. Okres kwitnienia jest długi, z małymi, jasnoliliowymi kwiatostanami.
Tymianek subarktyczny
Tymianek o licznych fioletowych kwiatach rośnie na Półwyspie Kolskim i w Skandynawii. Jest gatunkiem subarktycznym, charakteryzującym się tolerancją na niskie temperatury i słabe oświetlenie.
Pędy dorastają do 5-7 cm, a liście mają całobrzegi i są jasnozielone. Kwiatostany są luźno owłosione i skąpo owłosione. Liście, kwiaty i łodygi rośliny zawierają dużą ilość olejków eterycznych.
Jest to rzadki przedstawiciel rodzaju, wymagający ochrony.
Wniosek
Fascynująca roślina, tymianek, stała się ulubioną rośliną ogrodników i florystów. Jest ceniona za walory dekoracyjne, niepowtarzalny aromat i smak oraz korzystne właściwości. Ze względu na swoją niewymagającą naturę, tymianek rośnie w różnych warunkach, co ułatwia jego uprawę na działkach ogrodowych lub w doniczkach w pomieszczeniach.
Macierzanka płożąca: opis odmiany, uprawa w gruncie, sadzenie i pielęgnacja
Jak wyhodować tymianek z nasion w domu, w doniczce na parapecie
Jak wyhodować tymianek z nasion w ogrodzie (ze zdjęciami)
Jak uprawiać tymianek na zewnątrz w obwodzie moskiewskim