Charakterystyka i opis pomidora "Big Carol"

Pomidory mięsiste stały się ulubionym wyborem ogrodników, a odmiany zagraniczne z powodzeniem uprawiane są również w Rosji. Odmiana pomidora Big Carol, pochodząca ze Stanów Zjednoczonych, stała się popularnym wyborem w wielu ogrodach.

Opis odmiany

Te odmiany są cenione za duże owoce, wyjątkowy smak – słodki i aromatyczny – oraz pulchny, soczysty miąższ. Przygotowanie sałatki dla całej rodziny z jednego pomidora nie stanowi problemu, a warzywo to jest prawdziwym przysmakiem.

Odmiana Big Carol występuje w katalogach pod różnymi nazwami – Carol's Big Paste, Carol Chyko's Big Paste – więc bądź ostrożny. Uważa się, że ten wyjątkowy pomidor mięsisty został wyhodowany przez amerykańskich hodowców i jest dumą rodziny Carol Chyko (Pensylwania). Chociaż odmiana jest reklamowana jako w połowie sezonu, recenzje sugerują, że w niektórych regionach zaczyna owocować później niż po 115 dniach.

Krzew rośnie bardzo silnie, dorastając do dwóch metrów. Zaleca się uprawę tego pomidora w szklarni, starannie formując i uszczykując pędy boczne. Liście mają regularny kształt i są ciemnozielone. Pędy boczne rosną szybko, dlatego należy je niezwłocznie usuwać.

Uformuj krzew z 1-2 łodygami, biorąc to pod uwagę podczas sadzenia roślin w szklarni. Zalecana rozstawa to nie więcej niż trzy rośliny na metr kwadratowy, a w przypadku uprawy z dwoma łodygami można posadzić dwa krzewy. Zapewni to roślinom odpowiednią ilość światła i składników odżywczych.

Grono zaczyna się formować po dziewiątym liściu; pęd pod pierwszym gronem służy jako druga łodyga. Pomidor jest odporny na choroby, ale wymaga ochrony przed zarazą ziemniaka.

Opis owoców

Odmiany pomidorów mięsistych zazwyczaj owocują dużymi owocami, a Big Carol nie jest wyjątkiem. Przy odpowiedniej pielęgnacji pomidory te osiągają wagę około 400 gramów, a wszystkie owoce w gronie są jednolite.

Skórka ma głęboki, bordowy, intensywny kolor. Owoce pięknie prezentują się na tle liści krzewu, przyciągając uwagę.

Miąższ jest soczysty i mięsisty, z 4-6 małymi komorami tworzącymi się w środku. Smak jest zrównoważony, wyrazisty i słodki, z orzeźwiającymi nutami. Pestki są bardzo nieliczne, wszystkie „zajęte” przez miąższ. Ta odmiana jest wyjątkowa, ponieważ daje doskonałe plony nawet w niesprzyjających warunkach.

Pomidory są używane do sałatek i przetwarzane na soki, sosy i pasty. Wszystkie produkty z pomidorów Big Paste Carol Chyko charakteryzują się bardzo bogatym smakiem i pięknym pomidorowym kolorem. Ta odmiana ma średni okres przydatności do spożycia; najlepiej przetwarzać lub spożywać pomidory natychmiast po ich pełnej dojrzałości.

Zalety i wady odmiany pomidora Big Carol

Główną zaletą tych pomidorów jest ich ciężar i mięsisty, soczysty miąższ. Odmiana sor charakteryzuje się doskonałym smakiem i jest dość odporna na warunki atmosferyczne.

Zalety:

• owoce duże (400-450 gramów);
• przyjemny słodki smak pomidorów;
• wysokie walory handlowe owoców;
• odporność na choroby.

Pomidor amerykański jest odmianą uprawną, więc wystarczy raz zamówić jego nasiona od kolekcjonerów, a później zbierać nasiona z własnych upraw.

Ale uprawa tak smacznego i dużego pomidora wymaga pewnego wysiłku. Ta odmiana wymaga prowadzenia rośliny i obowiązkowego uszczykiwania.

Pomidor Big Carol ma unikalną cechę: ma tendencję do wytwarzania podwójnych kwiatów (fasciation), co należy wziąć pod uwagę. Aby uzyskać duże pomidory, zaleca się zrywanie kwiatów w gronach, pozostawiając 2-3. Zdeformowane grona zazwyczaj dają duże pomidory, ale ich kształt może być lekko krzywy. Decyzja o usunięciu lub pozostawieniu takich gron należy do ogrodnika. Uważa się, że podwójne kwiaty najczęściej pojawiają się w pierwszym gronie i mogą hamować rozwój kolejnych owoców. Dlatego podwójne kwiaty można usunąć.

Pomidor ten wymaga także odpowiedniego odżywiania i dobrej pielęgnacji, dlatego niedoświadczeni ogrodnicy powinni wybrać inne odmiany pomidorów lub poświęcić wystarczającą uwagę odmianie Big Carol.

Recenzje uprawy pomidorów

Marina, obwód irkucki

Od jakiegoś czasu chciałam zamówić pomidory wołowe i w końcu moje marzenie się spełniło! W zeszłym roku w mojej szklarni rosły trzy odmiany, w tym 'Big Carol'. Rośliny były wysokie i bujne, z niewieloma gronami. Pomidory były duże, ale szczerze mówiąc, nie byłam zachwycona ani kolorem, ani smakiem. Może coś źle zrobiłam, ale miąższ w ogóle mi nie smakował; to był po prostu zwykły pomidor, taki, jaki obficie uprawiam w moim ogrodzie. Zrezygnowałam z tej odmiany.

Galina, Kemerowo

Ta odmiana to marzenie! Byłam zachwycona jej obfitością plonów i smakiem. To wysoki pomidor; w mojej szklarni miał około 180 cm wysokości. Owoce są okrągłe, z nutą sercowatego kształtu, ale nie do końca. W pełni dojrzałe owoce miały głęboki czerwony kolor i prawie wszystkie ważyły ​​około 400 gramów. Miąższ jest soczysty i praktycznie nie ma w nim pestek. Smak jest wspaniały, świetnie nadaje się do sałatek, a my uwielbiamy też kanapki z pomidorami, więc Carol idealnie się do tego nadaje. To bardzo plenny pomidor; zebrałam nasiona i w tym roku znów rośnie.

Cechy technologii rolniczej dla pomidora Big Carol

Ze względu na to, że jest to odmiana wielkoowocowa, należy wziąć pod uwagę specyfikę uprawy takich pomidorów.

1. Podczas sadzenia należy ściśle przestrzegać schematu rozmieszczenia krzewów, sadząc je rzadziej niż odmiany standardowe, 2-3 rośliny na 1 metr kwadratowy.
2. Takie odmiany wymagają zwiększonego nawożenia, ponieważ roślina potrzebuje dużo energii, aby wytworzyć i dojrzeć owoce.
3. Dawki nawożenia powinny być odpowiednie („za dużo nie zawsze jest dobrze”), a poziom azotu monitorowany. Nadmierne ilości azotu powodują, że rośliny stają się zbyt ciężkie, co prowadzi do wydłużonego pokroju krzewów, zwiększonego wzrostu bocznego i zmniejszonej produkcji owoców.
4. Zarówno same rośliny, jak i grona są formowane, pozostawiając ograniczoną liczbę kwiatów. W przypadku odmiany Big Carol zaleca się pozostawienie 2-3 kwiatów na gronie; w przeciwnym razie pomidory będą małe, nierówne lub w ogóle nie wytworzą kwiatów.

Rosnące sadzonki

Odmianę tę wysiewa się z nasion na początku marca, tak aby sadzonki miały około 60 dni w momencie sadzenia. Zaleca się rozważenie doświetlenia roślin świetlówkami fluorescencyjnymi lub diodami LED.

Przed siewem nasiona zaprawia się roztworem nadmanganianu potasu (moczyć nie dłużej niż 20 minut), a następnie płucze. Jeśli masz pod ręką stymulatory wzrostu, takie jak EPIN lub ENERGEN, możesz namoczyć w nich nasiona pomidorów lub od razu umieścić je w wilgotnej ściereczce, aby umożliwić kiełkowanie. Wybierając dzień siewu zgodnie z kalendarzem księżycowym, pamiętaj, że moczenie lub kiełkowanie pomidorów jest uważane za początek sezonu siewu.

Do sadzonek nadają się skrzynki, pojemniki, doniczki torfowe oraz plastikowe lub grube papierowe kubki. Siew bezpośrednio do pojedynczych pojemników eliminuje konieczność pikowania, ale jeśli nasiona wysiewane są do wspólnych pojemników, pikowanie jest niezbędne.

Nawozić dwukrotnie, odczekując około 10 dni po przesadzeniu. Najlepiej stosować nawozy złożone, a także gotowe nawozy rozpuszczalne w wodzie.

Stabilna temperatura (23–25°C), regularne i umiarkowane podlewanie oraz odpowiednia wentylacja są niezbędne do uzyskania wysokiej jakości sadzonek. Przed sadzeniem w szklarni zaleca się zahartowanie pomidorów poprzez wystawienie ich na zewnątrz.

Pielęgnacja szklarni

Sadzenie odbywa się wyłącznie przy stale ciepłej pogodzie, biorąc pod uwagę regionalny klimat. W strefie umiarkowanej pomidory można umieścić w szklarni już na początku maja, natomiast w regionach północnych i poza Uralem – pod koniec maja, a nawet na początku czerwca.

Krzewy sadzimy w odpowiedniej odległości, ponieważ wielkoowocowe pomidory mięsiste lubią wolność i przestrzeń.

Gleba jest nawożona jesienią próchnicą i superfosfatem. Wiosną, podczas orki, dodawany jest popiół drzewny i mączka kostna, co pozwala uniknąć świeżego obornika i ptasich odchodów.

Big Carol to odmiana wymagająca odpowiedniego prowadzenia. Odmiany pomidorów o nieokreślonym wzroście uprawia się z 1-2 pędami, ponieważ zwiększa to prawdopodobieństwo uzyskania większych owoców.

Jeśli formujesz roślinę z pojedynczą łodygą, usuń wszystkie pędy boczne, a następnie regularnie usuwaj wszystkie pędy boczne. W przypadku formowania krzewu z dwoma łodygami, pozostaw największy, najsilniejszy i najwyższy pęd boczny pod pierwszym kwiatostanem. Stanie się on drugą łodygą, na której utworzą się kwiatostany i owoce.

Ta odmiana wymaga cięcia, w przeciwnym razie pomidor będzie nadmiernie rozrastał się w szklarni, co negatywnie wpłynie na owocowanie. Zabieg ten wykonuje się rano, około 1-2 razy w tygodniu. Pędy boczne usuwa się, nie pozwalając im urosnąć zbyt długo (około 5-6 cm), pozostawiając pień o długości 1,5 cm. Najlepiej robić to rano, aby połamane gałęzie miały czas na zagojenie się do wieczora i aby zapobiec przedostaniu się do nich wirusów.

Wysokie krzewy odmiany 'Big Carol' wymagają podpór. Skuteczna jest kratka, ale równie dobrze sprawdzą się zwykłe paliki z materiałowymi paskami. Najlepiej unikać sznurka lub drutu do wiązania, ponieważ mogą one przeciąć łodygi i gałęzie pomidorów.

Kolejną istotną techniką jest prawidłowe podlewanie; w przeciwnym razie owoce nie będą soczyste i dorodne. Powszechnie uważa się, że pomidory wymagają rzadkiego, ale obfitego podlewania. To prawda, ale warto również wziąć pod uwagę:

• mikroklimat w szklarni;
• stan gleby;
• stan samych roślin;
• warunki atmosferyczne.

W upały konieczne będzie częstsze podlewanie, a następnie wietrzenie szklarni poprzez otwieranie otworów wentylacyjnych i drzwi. W pochmurną pogodę podlewaj nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu, monitorując poziom wilgotności w szklarniach.

Pomidory nie rozwijają się dobrze w warunkach nadmiernej wilgotności powietrza ani ekstremalnego upału, ponieważ negatywnie wpływają one na ich wzrost i produkcję owoców. Suche powietrze w szklarni uniemożliwia zapylanie pomidorów (pyłek staje się jałowy), a wysoka wilgotność powoduje, że pyłek staje się ciężki i uniemożliwia zapylanie.

Optymalny poziom wilgotności nie przekracza 60%.

Aby poprawić mikroklimat, zaleca się ściółkowanie gleby w szklarni. Ściółka może być:

• trociny;
• humus;
• torf;
• skoszona trawa.

Tego typu materiały nie tylko dostarczają glebie niezbędnej wilgoci, ale także eliminują chwasty.

Szczególną uwagę przywiązuje się do nawożenia pomidorów. Rośliny nawozi się 4-5 razy w sezonie, naprzemiennie nawożąc je nawozami organicznymi i mineralnymi, stosując zarówno doglebowo, jak i dolistnie. Taki harmonogram sprzyja uzyskiwaniu wysokiej jakości, dużych owoców o doskonałym smaku.

Nawozy obejmują obornik drobiowy, dziewannę (rozcieńczoną wodą), nawozy złożone i popiół drzewny. Bardzo dobrym uzupełnieniem jest napar z ziół (mniszka lekarskiego, pokrzywy, żywokostu i innych chwastów ogrodowych). Ten zielony „koktajl” pozostawia się do namoczenia na tydzień, a następnie rozcieńcza wodą (1:10) i podlewa korzenie pomidorów.

Spośród ludowych sposobów nawożenia dobre efekty przyniosły drożdże piekarskie, opryskiwanie pomidorów jodyną i kwasem borowym.

Ponieważ odmiana Big Carol nie dojrzewa wcześnie, należy stosować środki zapobiegawcze w przypadku tego pomidora.

Można opryskiwać rośliny następującymi związkami:

• napar z czosnku;
• leki zawierające miedź;
• Mieszanka Bordeaux;
• napar z popiołu.

W połowie sierpnia należy usunąć wszystkie górne grona kwiatowe, aby umożliwić prawidłowy rozwój dolnych owoców. Szczyty kwiatów należy również uszczypnąć, a zalążnie, które jeszcze się nie rozwinęły, należy usunąć.

Sądząc po opiniach, pomimo średnio-wczesnego dojrzewania i późniejszego okresu dojrzewania, odmiana pomidora Big Carol jest odporna na zarazę ziemniaka. Jednak dla bezpieczeństwa, gdy nadejdą chłody, zaleca się usunięcie wszystkich zielonych owoców, aby mogły dojrzeć w pomieszczeniu. Aby uzyskać własne nasiona do siewu, należy wybrać najpiękniejsze owoce i pozwolić im dojrzeć na roślinie.

Zazwyczaj owoce można zbierać, gdy osiągną dojrzałość techniczną (czyli będą zielone). Dojrzewają dobrze w warunkach domowych, nabierając charakterystycznego dla tej odmiany głębokiego, karmazynowego koloru.