
Suszone pomidory to luksusowy włoski przepis na wyjątkowe danie. Do jego przygotowania potrzebne będą: pikantne przyprawy, oliwa z oliwek i oczywiście małe, soczyste pomidory. To danie można jeść samo, ale można je również dodawać do sałatek lub używać do sosów. To danie jest popularne we Włoszech, Grecji i Hiszpanii. Ostatnio zyskało również dużą popularność w Rosji. Małe odmiany pomidorów, takie jak „Finik Żelty” (żółty daktyl), doskonale nadają się do suszenia.
Charakterystyka i opis odmiany
Pomidor Yellow Date to odmiana półsamokończąca, średniej wielkości, o małych owocach. Jest to późny pomidor hybrydowy, wszechstronna odmiana, odpowiednia zarówno do uprawy w szklarniach, jak i na wolnym powietrzu. Można go również uprawiać w pomieszczeniach, w dużych donicach. Wysokość roślin waha się od 90 cm do imponujących 150 cm.
Ta odmiana to prawdziwa perełka ogrodowa. Przypomina drzewo z małymi mandarynkami lub żółtymi daktylami. Dzieci uwielbiają wygląd tych maleńkich pomidorków. Doskonale nadają się do jedzenia dla niemowląt.
Pomidor daktylowy żółty jest uważany za odmianę późno dojrzewającą. Sadzi się go w gruncie dopiero na początku czerwca, gdy gleba jest lekko ogrzana. Pierwsze owoce pojawiają się na początku lipca, około 120-130 dni po zbiorze. Pomidor daktylowy żółty jest odporny na krótkotrwałe przymrozki. Jednak plon pomidorów w cieplejszych miesiącach jest znacznie wyższy.
Odmiana ta dobrze rośnie we wszystkich rejonach, jednak najlepiej unikać jej uprawy w regionach północnych.
Grona pomidorów zawierają 7-9 owoców, ale pomidorów jest tak dużo, że liście są prawie niewidoczne.
Ta odmiana doskonale nadaje się do dekorowania rozmaitych potraw, przygotowywania świeżych sałatek, suszonych pomidorów i tysięcy innych produktów.
Ze względu na dużą liczbę owoców, roślina ta wymaga podparcia łodygi.
Opis owoców
Pomidory Finik Zhelty (Żółte Daktyle) mają gładki, podłużny kształt. Dojrzałe nabierają intensywnie żółtego koloru. Pomimo niewielkich rozmiarów, miąższ jest bardzo pulchny i słodki. Każdy owoc waży około 20 g.
Skórka tych pomidorów jest jędrna i nie pęka. Jej gęstość ułatwia transport.
Te pomidory doskonale nadają się do długotrwałego przechowywania i mogą zachować swój atrakcyjny wygląd przez wiele miesięcy. Idealnie nadają się również do wykorzystania w żywności dla niemowląt.
| Nazwa odmiany | Pomidor Daktyl Żółty |
| Zamiar | Świeże spożycie, suszenie |
| Obierać | Elastyczny, w kolorze żółtym |
| Kształt owocu | Owalny, lekko wydłużony |
| Waga 1 warzywa | 20 gramów |
| Wysokość krzewu | Do 1,5 m |
| Okres dojrzewania | 130 dni |
Rozwój
Każdy rodzaj warzywa lub owocu wymaga własnej technologii uprawy i żółta palma daktylowa nie jest tu wyjątkiem.
Standardowa procedura przygotowania rozsady obejmuje odpowiednie przygotowanie nasion, ich dezynfekcję i nawożenie mieszankami odżywczymi.
Nasiona dezynfekuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona moczy się w tym roztworze przez 20-25 minut. Następnie, aby zapewnić lepszy wzrost siewek, należy je nakarmić mieszanką składników odżywczych po namoczeniu w wybranym roztworze.
Podczas dezynfekcji i odżywiania nasion, możesz przygotować glebę pod sadzonki. Aby zapewnić prawidłowe kiełkowanie i późniejszy wzrost sadzonek, wymieszaj glebę z rozcieńczonym nawozem dziewanny i ewentualnie dodaj odrobinę popiołu drzewnego. Następnie zrób w przygotowanej glebie dołki o głębokości 1,5-2 cm i przesiej nasiona.
Aby przygotować sadzonki do wysadzenia na zewnątrz, należy je zahartować. Przez 14 dni przed przesadzeniem sadzonki powinny być wystawione na świeże powietrze przez 20-25 minut dziennie.
Sadzenie w otwartym gruncie odbywa się 65 dni po wysianiu nasion, około początku czerwca. Minimalna odległość między roślinami wynosi 70 cm, co jest optymalną wartością dla tej odmiany.
Pielęgnacja
Mimo że odmiana ta zaliczana jest do odmian drobnoowocowych, to ze względu na dużą liczbę owoców i wysoki wzrost krzewu wymaga ona szczególnej pielęgnacji.
Jednym z najważniejszych aspektów pielęgnacji tych pomidorów jest ich podpieranie. W tym celu można wykorzystać podpory, takie jak pionowe tyczki, kolce i kratownice.
Ta odmiana pomidora wymaga obfitego podlewania, pielenia i nawożenia nawozami i stymulatorami wzrostu. Można ją uszczykiwać do pierwszego grona, ale jest to opcjonalne.
Recenzje
Swietłana: „Od dawna chciałam wypróbować włoski przepis na suszone pomidory. Do tego przepisu wybrałam odmianę „Żółte Daktyle”. Po przygotowaniu dania byłam zachwycona rezultatem. Było pyszne, palce lizać”.
Antonina: „Po wprowadzeniu stałych pokarmów do diety mojego syna, babcia postanowiła wyhodować dla niego odmianę pomidorów o nazwie „Yellow Date”. Teraz ma pięć lat, a jego małe żółte pomidorki nadal są naszymi ulubionymi. Uwielbiamy dekorować dania naszego syna tymi pomidorkami”.
Zdjęcie osoby, która to posadziła

Nawożenie pomidorów solą
Jak nawozić sadzonki warzyw zwykłym jodem
Kiedy i jak siać sadzonki pomidorów w marcu 2024 r. – proste i przystępne dla początkujących
Katalog odmian czarnych pomidorów