Charakterystyka i opis pomidora "Forshmak"

Wiele odmian pomidorów zawdzięcza swoją nazwę swoim charakterystycznym cechom, a także przeznaczeniu. Jedną z takich odmian jest pomidor Forshmak, hodowany specjalnie do faszerowania.

Wszystkie podobne odmiany mają bardzo grube ścianki, które dobrze zachowują kształt nawet po obróbce cieplnej. Pomidory faszerowane nie nadają się szczególnie do spożycia na świeżo ani do konserwowania. Używa się ich głównie do smażenia i pieczenia.

Opis odmiany pomidora Forshmak

Pomidor Forshmak to odmiana o średnio wczesnym okresie dojrzewania. Technicznie dojrzałe pomidory zaczynają plonować po 108-118 dniach od wzejściu pierwszych siewek. Roślina jest nieokreślona, ​​o niepełnym przebiegu wzrostu. Jednak w uprawie na zewnątrz osiąga wysokość 1,8-2,2 metra. Nadaje się do uprawy w plastikowych i łukowych osłonach w regionach centralnych i północnych. W południowych i centralnych regionach Rosji, Ukrainy i Mołdawii z powodzeniem uprawia się go na zewnątrz.

Pomidor Forshmak ma średniej wielkości liście. Owoce są średniej wielkości, ważą 60-85 gramów. Mają sześciokątny kształt i wyraźne żebrowanie. Dojrzałe owoce Forshmak mają jaskrawoczerwony kolor z żółtopomarańczowymi refleksami. Po przekrojeniu owoc ma 3-4 puste komory zawierające nasiona i mięsisty miąższ.

Forshmak daje plony 6-8 kg w uprawie na zewnątrz i 9-1 kg pod osłonami z folii lub łuków. Wymaga podpórek lub kratownicy. Doskonale nadaje się również do transportu.

Cechy uprawy pomidora Forshmak

Forshmak to odmiana, która przekazuje wszystkie cechy rodzicielskie następnemu pokoleniu. Dzięki temu nasiona pomidorów można zbierać samodzielnie, zachowując odmianę przez lata. Wyselekcjonowane i wysuszone nasiona należy zdezynfekować, zanurzając je w słabym roztworze nadmanganianu potasu (0,01 g na 1 litr wody) na pół godziny, a następnie mocząc w dowolnym stymulatorze wzrostu zgodnie z instrukcją.

Przygotowane nasiona wysiewa się w drugiej lub trzeciej dekadzie marca. Pojemniki z ziemią wnosi się do ciepłego pomieszczenia, ziemię nawilża, a nasiona rozrzuca w odległości 1,5 cm od siebie. Następnie nasiona wciska się w ziemię na głębokość około 1 cm i przykrywa ziemią doniczkową. Po kilku dniach nad powierzchnią gleby zaczynają wyłaniać się pęczki świeżo wylęgniętych sadzonek. Po pojawieniu się pęczków obniża się temperaturę w pomieszczeniu o kilka stopni, a pojemniki z sadzonkami przenosi się w jasne miejsce.

Gdy młode rośliny wykształcą 2-3 pary liści właściwych, przesadź je do osobnych pojemników, sadząc podstawę łodygi jak najgłębiej. Uważaj jednak, aby nie zasypać korzeni ziemią.

Gdy temperatura w nocy w drugiej lub trzeciej dekadzie maja przekroczy zero, sadzonki wysadza się na zewnątrz po 7-10 dniach hartowania. W przypadku uprawy pomidorów pod osłonami foliowymi lub łukowymi, zabiegi agrotechniczne związane z sadzeniem sadzonek wykonuje się 10-16 dni wcześniej.

Przez cały sezon uprawy Forshmaka konieczne jest wykonywanie wszystkich odpowiednich praktyk rolniczych:

• podlewanie korzeni ciepłą, odstaną wodą raz na trzy dni;
• obowiązkowe spulchnianie gleby po podlewaniu;
• przywiązywanie do kratownic lub palików;
• wycinanie pędów bocznych i formowanie pomidorów w 1-2 łodygi;
• Nawozić 3 razy w sezonie: po ukorzenieniu się sadzonek, gdy pojawią się kwiatostany i gdy zaczną rozwijać się owoce.

Choroby i szkodniki

Pomidor odmiany Forshmak charakteryzuje się doskonałą odpornością na choroby. Patogeny go unikają, ale podczas długotrwałej, deszczowej i zimnej pogody pomidory mogą być podatne na gnicie. Zapobiegawczo, krzewy są raz lub dwa razy w sezonie poddawane zabiegowi preparatami zawierającymi miedź.

Najgroźniejszymi szkodnikami pomidorów są rolnice i mączliki. Aby zneutralizować te szkodniki, należy stosować preparaty Confidor Maxi i Aktara, rozcieńczone zgodnie z instrukcją.

Zastosowania i recenzje pomidora Forshmak

Według opinii ogrodników uprawiających Forshmak na swoich działkach, pomidor ten jest bardzo wartościowy, daje doskonałe plony i jest odporny na choroby.

Całe pomidory zupełnie nie nadają się do domowego przetworów, ale ich sok i przecier są całkiem dobre. Forshmak jest szczególnie przydatny do nadziewania i pieczenia. A dzięki niskiej kwasowości jego owoce są odpowiednie dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka.