Wśród szerokiej gamy drzew i krzewów owocowych, granat wyróżnia się. Znany od czasów starożytnych, granat jest wspominany w pismach starożytnych greckich uzdrowicieli. Znany ludzkości od ponad 4000 lat, był symbolem płodności. Starożytni Rzymianie nazywali ten owoc fałszywym lub ziarnistym jabłkiem. Jego smaczne, soczyste, słodkie i pożywne pestki nie pozostawią nikogo obojętnym. Miłośnicy granatów są mniej narażeni na choroby krwi, choroby naczyń krwionośnych, zaburzenia trawienia czy depresję. Jabłko z pestkami to wszechstronny owoc; cenne witaminy i minerały znajdują się w nasionach, pestkach, skórce i błonach.
Historia
Granat, w tłumaczeniu z łaciny, oznacza „ziarnisty”. Uważa się, że jego pochodzenie sięga starożytnej Persji, położonej na terenie dzisiejszego Iranu. Rośliny uprawiano w starożytnym Egipcie i Indiach. W średniowieczu Hiszpanie przywieźli je do Ameryki. Granat jest jednym z siedmiu owoców wymienionych w Biblii. Od czasów starożytnych miał on szczególne znaczenie dla człowieka, był przedstawiany na ścianach grobowców egipskich faraonów i symbolizował życie po śmierci.
W całej swojej historii był używany do jedzenia, przygotowywania zdrowych napojów i barwienia skór. Wieniec z gałązek na głowie kobiety wskazywał na jej stan cywilny. Przez lata wymieniano go na pieniądze i meble. Wiąże się z nim wiele przesądów. W Persji kosz granatów zawsze gościł na stole weselnym, jako symbol dobrobytu i bogactwa.
Opis
W sprzyjających warunkach naturalnych granaty dorastają do 7-8 metrów wysokości. Odmiany mieszańcowe rosną jako krzewy, osiągając wysokość 2 metrów. Korzenie drzewa są potężne, sięgające kilkudziesięciu metrów w głąb ziemi. Granatowiec drzewiasty ma pojedynczy pień z gęstą, ciemnoszarą korą. Jasnozielone, owalne liście zebrane są w grona po 5-10 płatków, o długości do 3 cm. Pomarańczowoczerwone kwiaty mają dzwonkowaty kształt, rosną pojedynczo lub parami.
Wzrost naturalny
Roślina jest samopylna i może rosnąć na glebach o dowolnej kwasowości, o optymalnym pH 5,5-7. Wymaga podlewania co 7-10 dni. Pąki kwiatowe zaczynają się otwierać wczesnym latem i kwitną do września. Owoce rozwijają się po kwitnieniu i dojrzewają w ciągu 180 dni. Okrągły owoc granatu może osiągnąć średnicę do 12 cm i wagę do 500 g. Wewnątrz gęstej skórki znajdują się nasiona, rozdzielone na kilka części białymi błonkami. Owoce mogą dojrzewać na drzewie lub po zerwaniu. Granat dojrzały na drzewie pęknie, ale nasiona nie wypadną.
Uprawa w domu
Uprawa roślin w domu ma szereg zalet:
- zapewnienie długiego okresu światła w ciągu dnia;
- specjalny reżim podlewania. Zimą – 1,2 razy w miesiącu, latem – raz na 7-10 dni;
- Po 3-5 latach drzewo należy przesadzić. Najlepiej zrobić to wiosną;
- Przycinając gałęzie, formujemy koronę dla piękna i lepszego wzrostu. Zaleca się pozostawienie 4-6 gałęzi. Latem należy usuwać młode pędy;
- Zimą lepiej nie poddawać drzewa żadnym manipulacjom i zapewnić mu temperaturę powietrza +18 stopni.
Jeśli będziesz przestrzegać tych zasad, możesz uzyskać piękną, zadbaną zieloną roślinę i owoce w domu.
Stosowanie
Granat jest pierwszym owocem pod względem zawartości żelaza i podnosi poziom hemoglobiny. Dlatego jest polecany jako naturalny środek na anemię, chroniczne zmęczenie i niedokrwistość. Jest również stosowany w następujący sposób:
- z ziaren wytwarza się soki i ocet;
- składnik kulinarny potraw służący do przygotowywania sosów i deserów;
- skórka zawierająca wapń, potas, magnez, cynk, selen służy jako surowiec do produkcji preparatów leczniczych;
- suszona kora jest stosowana w medycynie ludowej;
- stosowanie soku w kosmetyce zatrzyma starzenie się skóry;
- Kwiaty i przetwory są parzone, zaparzane i stosowane jako lecznicze wywary.
Granat to nie tylko smaczny i niskokaloryczny owoc, ale także wartościowy produkt zawierający korzystne aminokwasy, witaminy i minerały.
Warunki wzrostu
Granaty rosną i owocują w klimacie subtropikalnym, na żyznych glebach i w warunkach wysokiej wilgotności. Charakterystyka subtropikalna:
- średnia temperatura latem nie niższa niż +20 stopni;
- średnia temperatura zimowa od 0 do +4 stopni;
- powietrze morskie, które sprawia, że klimat jest wilgotny i łagodny.
Średnia długość życia drzewa wynosi 50-60 lat. Owocowanie rozpoczyna się trzy lata po posadzeniu. Szczyt plonowania przypada na 8-10 rok wzrostu. W miarę starzenia się drzewa należy je zastąpić młodszymi egzemplarzami.
Obszar dystrybucji
Regiony świata o klimacie subtropikalnym:
- Azja Zachodnia i Południowo-Zachodnia;
- na północ od kontynentu afrykańskiego;
- północno-zachodnia część Indii;
- Zakaukazie;
- południe Azji Środkowej;
- na południe od kontynentu europejskiego.
Przeczytaj także
Istnieją trzy odmiany drzew granatu:
- Dzikie. Przeżywają na wyspie Sokotra w Zatoce Adeńskiej. Gatunek krzewu rosnący w strefie klimatu półpustynnego, co jest nietypowe dla tej rośliny.
- Pospolity. Rośnie w wilgotnej strefie subtropikalnej.
- Karłowa. Sztucznie wyhodowana odmiana do uprawy w pomieszczeniach; może być wykorzystywana do celów ozdobnych.
Obecnie granaty uprawia się na wszystkich kontynentach. Głównymi dostawcami na rynek światowy są Indie i Egipt. Korzystne warunki uprawy i dojrzewania pozwoliły tym krajom na uprawę granatów na skalę przemysłową.
Dystrybucja w Rosji
Klimat południowych regionów położonych wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego, u podnóża Kaukazu i na Krymie sprzyja uprawie granatu w Rosji, a po osiągnięciu dojrzałości plon może sięgać nawet 20 kg z drzewa. Wybrane odmiany odporne na niskie temperatury dobrze się rozwijają w południowych regionach Rosji.
Krym
Granaty dotarły na Krym wraz z greckimi osadnikami. Południowa część półwyspu, otoczona Morzem Czarnym i Azowskim, nadaje się do uprawy drzew bez dodatkowego okrycia zimowego. W przypadku uprawy w północnej części półwyspu, korzenie należy zaizolować, aby zapobiec ich przemarzaniu w niskich temperaturach. Owoce zaczynają dojrzewać na początku października.
Kraj Krasnodarski
W tym miejscu zaleca się odmiany wczesne, ponieważ będą miały czas na dojrzenie w skróconym lecie. Najpopularniejszą odmianą jest tu odmiana azerbejdżańska, która kwitnie w maju i dojrzewa pod koniec sierpnia. W Soczi granaty rosną w południowo-zachodniej części miasta, wzdłuż wybrzeża. Subtropikalny klimat Soczi sprzyja rozwojowi granatów, dając obfite zbiory na początku października.
Abchazja
Region ten położony jest u podnóża gór Kaukazu. Połączenie morskiego i górskiego powietrza tworzy mikroklimat sprzyjający wzrostowi specjalnie wyhodowanych drzew granatu. Te owalne drzewa wytwarzają słodko-kwaśne nasiona, z których powstaje pożywny, wysokiej jakości sok.
Przeczytaj także
Zakaukazie
Gruzja, Armenia i Azerbejdżan – klimat nadmorski i łagodne zimy sprzyjają wzrostowi i dojrzewaniu owoców. Zbiory rozpoczynają się na początku października. W rejonach górskich, gdy temperatury spadają, drzewa są przyginane do ziemi i okrywane. Ten prawdziwie królewski owoc zasłużył na specjalne święto w Azerbejdżanie: Dzień Granatu.
Obwód moskiewski
Uprawa granatów w regionie moskiewskim jest możliwa, jednak konieczne jest podjęcie szeregu działań, aby stworzyć sprzyjające warunki do ich wzrostu. W kwietniu, po stopnieniu śniegu, najlepiej zbudować nad drzewami szklarnie, aby zapewnić im ciepło. Jesienią, gdy temperatura spadnie poniżej 4°C (39°F), warto ocieplić drzewa. Zapobiegnie to przemarznięciu korzeni i obumarciu rośliny. Drzewo nie będzie owocować z powodu braku letniego ciepła, ale będzie ozdobą ogrodu.
Tysiące lat historii ludzkości dowiodły wartości owoców dla człowieka. Ta ciepłolubna roślina, wymagająca klimatu subtropikalnego, morskiej wilgotności i łagodnego, ciepłego klimatu, może być uprawiana w Rosji. Soczi, Anapa, południowy Dagestan i Krym to regiony o sprzyjającym klimacie, który zapewnia Rosjanom ten zdrowy i smaczny produkt.
Odmiany i cechy uprawy morwy czarnej
Przycinanie drzew zimą – 100% prawdy od A do Z o zabiegu
Prawidłowa pielęgnacja drzewa mandarynki w 12 prostych krokach