Pyszna zupa instant – tylko 25 minut

Kuchnia wiejska

Gorąca, świeża zupa to ulubione danie wielu rodzin. Często jednak kucharze gotują ją w bulionie mięsnym, co jest czasochłonne.Sugerujemy przygotowanie pysznej, szybkiej zupy, gotowej w zaledwie 25 minut. Zamiast mięsa użyjemy kiełbasek mlecznych, które wszyscy uwielbiają. Ten przepis zawiera również ziemniaki, makaron vermicelli i zielony groszek z puszki. Użyjemy również cebuli i marchewki do smażenia warzyw.

Wszystkie procesy przygotowania opisane są krok po kroku pod zdjęciami. Zupa jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a jej smak jest po prostu magiczny.

Składniki na 1,8 litra wody:

ziemniaki średniej wielkości – 2 szt.;
kiełbaski mleczne – 180-200 g;
cebula – 1 szt.;
marchewka – 1 szt.;
olej roślinny – 2 łyżki;
cienki makaron makaronowy - 2-3 łyżki;
groszek zielony konserwowy – 2-3 łyżki;
świeże zioła – do smaku;
sól, pieprz – do smaku.

Jak zrobić zupę w 25 minut

Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Umieść je w rondlu z wodą i zagotuj na średnim ogniu. Gdy ziemniaki się zagotują, zmniejsz ogień, przykryj lekko rondel i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż zmiękną. Pokrojone w kostkę ziemniaki ugotują się bardzo szybko. Dodaj odrobinę soli do zupy.

Podczas gotowania ziemniaków pokrój warzywa: obierz i opłucz cebulę i marchewkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce, jeśli to możliwe.

Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju, aż się zeszkliją, a następnie dodaj pokrojone kiełbaski. Kiełbaski mleczne dobrze sprawdzą się w tej zupie, ale te lekko wędzone również się sprawdzą. Smaż warzywa i kiełbaski przez kilka minut i natychmiast zdejmij z ognia.

Dodaj podsmażone warzywa i kiełbaski do zupy i doprowadź do wrzenia.

Natychmiast dodaj makaron i gotuj przez 5–7 minut.

Odcedź groszek i dodaj go do zupy. Doprowadź ponownie do wrzenia, spróbuj i dodaj trochę pieprzu, jeśli to konieczne.

Zagotuj zupę, zamieszaj i dodaj drobno posiekane zioła. Koperek sprawdzi się tu idealnie.

Rozlej tę gorącą, pyszną zupę instant do osobnych miseczek i podawaj. Wszyscy na pewno ją pokochają. To danie jest pełne smaku i niepowtarzalne, jak nic, czego kiedykolwiek próbowałeś. Smacznego!