Bazylia na parapecie i jej uprawa z nasion od podstaw

Bazylia to roślina często wykorzystywana przez szefów kuchni w szerokiej gamie potraw. Na przykład, fioletową bazylię dodaje się do mięsa i owoców morza, a także jako składnik sałatek. Bazylia cytrynowa idealnie komponuje się z rybami. Każdy może wyhodować bazylię z nasion na parapecie, jeśli tylko ma na to ochotę. Jest dość łatwa w uprawie. A jeśli zastosujesz się do kilku prostych zasad, będzie się dobrze rozwijać przez cały rok.

Przygotowanie do lądowania

Nasiona bazylii można kupić w kwiaciarni. Można ją również wyhodować z sadzonek, ale zaletą sadzenia z nasion jest to, że rośliny będą mogły się zadomowić w glebie. Powstałe pędy będą silne i zdrowe.

Jeśli nie masz doświadczenia w ogrodnictwie, kup nasiona bazylii drobnolistnej. Łatwiej będzie o nie dbać. Przed uprawą bazylii na parapecie, namocz je w gazie nasączonej ciepłą wodą przez dwa dni. Gazę z nasionami umieść w pojemniku i postaw w ciepłym miejscu.

Wymieniaj wodę dwa razy dziennie, aby zapobiec powstawaniu pleśni w pojemniku. Spryskaj spuchnięte zarodki słabym roztworem nadmanganianu potasu. Umieść nasiona w roztworze dezynfekującym na kilka godzin. Następnie osusz je na szmatce.

Możesz kupić ziemię do uprawy w sklepie specjalistycznym lub przynieść ją z ogrodu lub lasu. Aby zabić jaja owadów i chronić przyszłą roślinę przed inwazją, podgrzej ziemię w piekarniku.

Dodatkowo, aby zasadzić bazylię z nasion na parapecie, przygotuj podłużną drewnianą skrzynkę lub doniczkę. Na dnie umieść kamyki lub pokruszone cegły. Następnie dodaj keramzyt lub pokruszony styropian – pomoże to usunąć nadmiar wilgoci z gleby.

Napełnij pojemnik ziemią do dwóch trzecich wysokości, pozostawiając 3-4 cm od krawędzi. Przed sadzeniem obficie podlej ziemię.

Przeczytaj także:

• Jak uprawiać ostre papryczki na parapecie?
• Uprawa pomidorów na parapecie w mieszkaniu

Sadzenie i pielęgnacja

Zaleca się sadzenie bazylii w kwietniu lub maju. Sadzonki będą potrzebowały światła, a dni są wtedy dłuższe. Po wysianiu przykryj doniczki folią spożywczą. Od czasu do czasu zdejmuj folię, aby roślina mogła się przewietrzyć. Początkowo należy to robić przez pięć minut, a następnie wydłużać czas.

Gdy na siewkach pojawią się pierwsze liście właściwe, wodę usuwa się całkowicie. Dwa razy dziennie, rano i około południa, pędy spryskuje się ciepłą, odstaną wodą.

Jeśli chcesz, aby Twoje zioło dało obfite plony, musisz o nie regularnie dbać. To proste:

1. Gleba, w której posadzono bazylię, musi być co tydzień spulchniana, aby umożliwić dopływ tlenu do korzeni rośliny.
2. Nawoź dojrzałe pędy co dwa tygodnie, aby utrzymać doskonały smak rośliny przez długi czas. Pierwsze nawożenie wykonaj, gdy krzew osiągnie około 45 cm długości. Przed nawożeniem dokładnie spulchnij glebę.
3. Jeśli pogoda na zewnątrz się pogorszy, rośliny należy ocieplić, owijając doniczki folią. Pomoże to utrzymać ciepło i zapobiegnie przemarznięciu delikatnych korzeni. W przypadku mrozów należy przykryć krzewy folią. W przeciwnym razie mogą one po prostu zwiędnąć.
4. Aby zapobiec pleśni, unikaj nadmiernego podlewania rośliny. Wystarczy dwa razy dziennie. Regularnie usuwaj nagromadzony płyn z tacki. Następnie wytrzyj ją do sucha szmatką.

Jeśli w doniczce pojawiła się już pleśń, usuń i wyrzuć wierzchnią warstwę gleby, a pozostałą pozwól glebie dokładnie wyschnąć. Na razie, aż gleba całkowicie wyschnie, przerwij podlewanie. Usuń liście i łodygi pokryte szarym nalotem, aby zapobiec zanieczyszczeniu reszty rośliny.

Bazylię z nasion można uprawiać na parapecie zimą (zobacz poniższy film z instrukcją krok po kroku). W takim przypadku konieczna będzie jednak inwestycja w lampę do uprawy. Jeśli roślina nie otrzyma 15-18 godzin światła dziennie, może zwiędnąć. Lampa do uprawy może sztucznie wydłużyć dzień.

Uwaga: jeśli w ramach okiennych są pęknięcia, nie sadź bazylii w ich pobliżu. Jej pędy nie znoszą przeciągów. Z tego samego powodu nie zostawiaj jej na parapecie podczas wietrzenia.

Żniwny

Zbiór można rozpocząć 1-1,5 miesiąca po posadzeniu. W tym momencie pędy powinny mieć co najmniej cztery rozwinięte liście. Aby wspomóc rozkrzewienie, można delikatnie uszczypnąć wierzchołek rośliny.

Użyj ostrych nożyczek, aby odciąć liście z boków krzewu. Unikaj ręcznego zbierania, ponieważ może to uszkodzić delikatne pędy, co spowolni ich regenerację.

Nigdy nie przycinaj liści całkowicie. Zawsze zostawiaj 3-4 liście, aby zapobiec uschnięciu rośliny.

Przechowuj pokrojoną bazylię w plastikowym pojemniku lub szklanym słoiku. Suszona bazylia, odpowiednio przechowywana, może zachować swój smak przez bardzo długi czas – nawet do pięciu lat.

Zdjęcia krok po kroku dotyczące sadzenia:

Do celów kulinarnych wykorzystuje się liście, które ścina się, gdy roślina osiągnie 15 cm wysokości. Żywotność takiego krzewu wynosi 3–4 miesiące.

Ważny! Sadzonki należy chronić przed światłem słonecznym, gdyż narażenie na promieniowanie ultrafioletowe może spowodować oparzenia i obumarcie roślin.

https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw