Opis najlepszych odmian papryki holenderskiej i recenzje

Papryka słodka nie jest już tylko ozdobą ogrodu i kuchni. Pochodząca z Ameryki Południowej w XVI wieku, stała się stałym elementem wielu ogrodów i gospodarstw w całym kraju. Dziś każdy hodowca warzyw może uzyskać soczyste i imponujące plony. Wybór odpowiedniej odmiany jest niezwykle ważny. A jest w czym wybierać! Ku uciesze miłośników pieprzu, w ofercie znajdują się setki odmian z całego świata. Jednak odmiany holenderskie zyskały szczególną popularność i zaufanie.

W tej kategorii producenci warzyw mają szeroki wybór odmian hybrydowych papryki. Różnica między odmianą a hybrydą polega na tym, że odmiana jest produktem selekcji klasycznej, a jej nasiona zachowują wszystkie cechy rośliny macierzystej. Hybrydy powstają w wyniku krzyżowania i zapewniają zwiększone plony, ale nie są w stanie przekazać swoich cech przyszłym pokoleniom. W takim przypadku zakup nasion z sezonu na sezon jest koniecznością, ale jeśli zbiór nasion nie jest priorytetem, odmiany te praktycznie nie mają wad. Wysokie plony i szeroki wybór to właśnie to, do czego dąży wielu producentów warzyw.

Kilka słów o uprawie papryki

Zanim przyjrzymy się konkretnym odmianom, warto zauważyć, że papryka słodka to roślina niezwykle ciepłolubna. W ich ojczyźnie sezon grzewczy trwa znacznie dłużej niż u nas, dlatego wybierając nasiona, zwróć szczególną uwagę na czas dojrzewania. Idealny wybór to:

• odmiany bardzo wczesne;
• odmiany wczesne;
• odmiany średniowczesne;
• odmiany średniosezonowe (nadające się jedynie do uprawy w ciepłych regionach).

Dojrzały materiał sadzeniowy sadzi się w gruncie dopiero po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Zazwyczaj przesadzanie ustabilizowanych roślin rozpoczyna się po 80 dniach wzrostu. Miejsce sadzenia powinno być jak najbardziej nasłonecznione.

Kolejna ważna kwestia: papryka słodka nie toleruje suszy. W ciepłe dni rośliny należy podlewać raz dziennie, a w upały – dwukrotnie częściej, nawilżając glebę wczesnym rankiem i wieczorem. Ważne jest, aby zachować równowagę i unikać nadmiernego podlewania, ponieważ nadmiar wilgoci może spowodować gnicie korzeni.

Papryka słodka o długim okresie owocowania

Odmiana Atlant wyróżnia się dużymi, czerwonymi, stożkowatymi owocami o długości do 20 cm i wadze do 400 gramów, o grubości ścianki 6 mm. Atlant charakteryzuje się średnią gęstością, słodkim smakiem i świeżym aromatem.

Sadzonki można sadzić w gruncie po 40-50 dniach wzrostu. Dojrzałe krzewy są zwarte i mogą osiągać do 1 metra wysokości. Owoce osiągają pierwszą dojrzałość techniczną po 120 dniach od posadzenia. Plon z metra kwadratowego wynosi 3-5 kg. Drugie zawiązywanie owoców jest możliwe przy wczesnym sadzeniu, ale będzie ono znacznie mniejsze.

Papryka Hercules to odmiana średnio dojrzewająca. Jej czerwone owoce przypominają sześcian, o średniej długości 12 cm i szerokości 11 cm, ważąc od 200 do 400 gramów. Ścianki mają grubość do 7 mm, a miąższ jest soczysty i aromatyczny.

Przesadzać na zewnątrz, gdy gleba ogrzeje się do co najmniej 10°C. Sadzonki powinny być w pełni uformowane i wcześniej zahartowane. Dojrzałe krzewy mogą osiągać 50 cm wysokości, a roślina ma rozłożysty pokrój. Ze względu na imponujący rozmiar owoców, może wymagać podpierania, ale daje również wyższy plon – 3,5 kg na metr kwadratowy.

Odmiana Kakadu to odmiana średnio dojrzewająca. Rodzi wydłużone, lekko zakrzywione owoce w kolorze żółtym, zielonym lub czerwonym, do 30 cm długości. Dojrzała papryka waży 500 gramów. Ścianki mają do 8 mm grubości. Miąższ jest słodki i aromatyczny.

Papryka kakadu nadaje się wyłącznie do sadzenia w szklarniach. Pierwszy zbiór następuje po 130 dniach od wykiełkowania. Krzewy są rozłożyste i wymagają dużo miejsca, a dojrzałe rośliny osiągają do 1,5 metra wysokości. Dają obfity plon – 3 kg papryki słodkiej z jednej zdrowej rośliny.

Cardinal to wyjątkowa, wcześnie dojrzewająca odmiana papryki o sześciennych owocach o średniej wadze 250 gramów. Cechą charakterystyczną odmiany Cardinal jest intensywny fioletowy kolor owoców, który z czasem może brązowieć. Grubość ścianek osiąga 8 mm.

Można ją sadzić w gruncie, ale preferowana jest uprawa w szklarni. Nie toleruje temperatur poniżej 13°C i jest wrażliwa na wiatr i przeciągi. Pierwsze zbiory osiągają dojrzałość techniczną po 90 dniach. Odmiana ta charakteryzuje się długim okresem wegetacji, co pozwala nasionom kiełkować naturalnie. Krzewy dorastają do około 1 metra wysokości i wymagają podpór. W sprzyjających warunkach plony sięgają 14 kg z metra kwadratowego.

Claudio to odmiana wcześnie dojrzewająca, ciesząca się dużą popularnością wśród producentów warzyw i owocodawców. Czerwone, pryzmatyczne owoce ważą 200-250 gramów. Charakteryzują się grubymi, mięsistymi ściankami o grubości do 14 mm. Mają bogaty, słodki smak bez wyraźnej goryczki.

Pierwsze owocowanie rozpoczyna się 70 dni po posadzeniu materiału sadzeniowego w gruncie. Krzewy osiągają wysokość do 70 cm, a Claudio wyróżnia się mocnymi pędami. Ta wyprostowana roślina daje plon do 4,5 kg z metra kwadratowego.

Odmiana Latino to papryka średnio dojrzewająca. Jej owoce są mięsiste, ważą 220 gramów, a ich ścianki są soczyste i mają grubość do 1 cm. Owoce mają sześcienny kształt i wymiary 12 x 12 cm.

W ciepłym klimacie można uprawiać go na zewnątrz. W chłodniejszych regionach preferowane są szklarnie. W niższych temperaturach plony spadają; w odpowiednich warunkach zdrowe i zadbane rośliny dają plon 16 kg z metra kwadratowego i osiągają dojrzałość techniczną po 100 dniach.

Wczesna papryka słodka

Odmiana Buratino to papryka wcześnie dojrzewająca. Owoce są czerwone, wydłużone, stożkowate, o ściankach nie grubszych niż 5 mm i średniej wadze 115 gramów. Buratino to papryka soczysta, ale o prostym smaku.

Krzewy są rozłożyste i osiągają wysokość ponad 1 metra. Pierwszy zbiór w fazie dojrzałości technicznej można zebrać po 90 dniach. Buratino daje plon 10-13,5 kg z 1 m².

Papryka Eroshka idealnie nadaje się na krótkie lata. Ta wczesna odmiana dobrze znosi niskie temperatury. Dojrzała papryka waży około 160 gramów, a jej ścianka ma grubość 5 mm. Dojrzała papryka ma pomarańczowoczerwony kolor.

Dorosły krzew osiąga wysokość do 50 cm. Plon jest wysoki – do 2,5 kg z krzewu. Odmiana ta idealnie nadaje się do gęstych nasadzeń, więc ilość owoców zebranych z metra kwadratowego zachwyci każdego sadownika.

Papryka Konfetka jest uwielbiana przez wielu za swoje miniaturowe owoce. Papryczki to małe kuleczki o wadze nieprzekraczającej 50 gramów i grubości ścianki 7 mm. Dzieci uwielbiają jej słodki smak i nietypowy kształt.

Rośliny papryki Konfetka są bardzo zwarte, osiągając wysokość nieprzekraczającą 60 cm. Można je uprawiać w dowolny sposób i cieszą się dużą popularnością w doniczkach. Pierwsze zbiory są gotowe już po 85 dniach od posadzenia. Jedna roślina papryki Konfetka może wyprodukować do 1 kg owoców.

Papryka Funtik jest dobrze znana wśród plantatorów warzyw i jest odmianą wcześnie dojrzewającą. Dojrzałe owoce są czerwone i wydłużone. Każda papryka waży do 180 gramów, a jej ścianka ma grubość 7 mm. Ma wyrazisty, pieprzny smak.

Dorosły krzew dorasta do około 70 cm wysokości i charakteryzuje się dobrze rozwiniętym ulistnieniem. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzewu można uzyskać plon przekraczający 3 kg.

Pieprz czardas ma kielichowate owoce o barwie od żółtopomarańczowej do ciemnopomarańczowoczerwonej. Brakuje mu wyraźnej goryczki. Owoce są duże, ważą do 220 gramów i mają grubość ścianki do 6 mm.

Plantatorzy warzyw cenią sobie szybkie zawiązywanie i dojrzewanie owoców. Z jednego krzewu uzyskuje się plon około 3 kg, czyli około 10 kg na metr kwadratowy.

Najlepsze odmiany papryczek chili

Chilijskie ciepło przypadnie do gustu osobom nieprzyzwyczajonym do intensywnego ciepła, ale ceniącym sobie wyrazisty smak papryki. Ta odmiana jest uważana za wcześnie dojrzewającą. Owoce są wydłużone, trójkątne, jaskrawoczerwone i atrakcyjnie błyszczące. Każda papryka ma 20 cm długości.

Papryka węgierska jest średnio ostra, żółta lub czerwona. Owoce są wydłużone, ważą 40 gramów i mają grubość ścianki 4 mm. Rośliny są zwarte i nie osiągają wysokości powyżej 45 cm.

Odmiana Super Chili wyróżnia się wyrazistym, pieprznym smakiem i ostrością. Kolor odmiany zmienia się od zielonego do wiśniowego w miarę dojrzewania. Papryczki mają 7 cm długości i ważą 20 gramów.

Papryka niska

Atlantic to odmiana średnio dojrzewająca, o owocach o długości około 20 cm i wadze 200 gramów. Ściana owocu ma grubość 1 cm, a wnętrze jest chrupiące, soczyste i bardzo jędrne. Dojrzały owoc przybiera czerwony kolor, a w pełni dojrzały – ciemnozielony.

Można ją sadzić zarówno w gruncie, jak i w szklarniach. Odmiana ta jest bardzo wymagająca pod względem nasłonecznienia i podlewania. Krzewy dorastają do 1 metra wysokości i silnie się rozgałęziają. Okres dojrzewania tej papryki wynosi 115 dni. W sprzyjających warunkach odmiana Atlantic daje plon do 10 kg z metra kwadratowego.

Gypsy to odmiana dojrzewająca bardzo wcześnie. Jej papryczki są lekko wydłużone, a ich kolor waha się od jasnozielonego do czerwonego, gdy są w pełni dojrzałe. Papryczki mają wymiary 10 x 6 cm, grubość ścianki 5 mm i ważą 100 gramów.

Charakteryzuje się delikatnym miąższem, delikatnym smakiem i przyjemnym aromatem.

Odmiana nadaje się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. Dojrzewa w ciągu 60 dni. Uprawia się ją bez wstępnego zbioru, ponieważ opóźnia to wczesny zbiór.

Odmiana California Miracle zachwyci sadowników pięknymi owocami o soczystym, mięsistym miąższu o grubości do 1 cm. Dojrzałe papryki ważą od 90 do 170 gramów. Paleta barw obejmuje odcienie zieleni, przechodzące w czerwień z delikatnym różowym odcieniem. Dostępne są również odmiany żółte i pomarańczowe.

Pierwsze owoce, gdy osiągną już doskonałość techniczną, zbiera się po 120 dniach. Papryka dobrze rośnie zarówno na wolnym powietrzu, jak i w szklarniach.

Corvette to wczesna odmiana charakteryzująca się owocami o stożkowatym kształcie, ważącymi do 100 gramów i grubości ścianek do 6 mm. Dojrzałe papryczki mają intensywny pomarańczowy kolor. Smak jest słodki, bez goryczki. Pierwsze owoce dojrzewają po 100 dniach.

Mirage to wczesna papryka o mięsistych, wydłużonych, stożkowatych owocach. Kolor owoców zmienia się w miarę dojrzewania, od białożółtego do ciemnopomarańczowego. Każda papryka waży do 160 gramów, a grubość ścianki do 1 cm. Plony odmiany wynoszą 5,3 kg z metra kwadratowego. Krzewy mają umiarkowanie rozłożysty pokrój, a pierwsze zbiory następują po 95 dniach od posadzenia.

Odmiana Tamara to mieszaniec średniowczesny. Rodzi owoce o stożkowatym kształcie, o średniej długości około 16 cm. Mogą ważyć do 120 gramów, a ich ścianka ma grubość 9 mm. Kolor waha się od jasnozielonego do jaskrawoczerwonego.

Pierwsze zbiory dojrzewają 60 dni po posadzeniu sadzonek w gruncie. Dorosły krzew ma już dużo liści, które chronią zbiory przed słońcem.

Z praktyki plantatorów warzyw

Czytając recenzje osób, które wypróbowały lub preferowały holenderskie odmiany papryki, można zauważyć, że w większości przypadków ich eksperymenty kończą się sukcesem. Niektórzy wybierają odmianę wyłącznie na podstawie doświadczenia, podczas gdy inni konsultują się z agronomami w swoich regionach. Wszyscy jednak zgadzają się co do jednego: jeśli uda się znaleźć odmianę idealnie dostosowaną do danego klimatu, radość ze zbiorów nie będzie długo czekać.

Kolejną kwestią są właściwości owoców. Preferencje smakowe ludzi są tak zróżnicowane, jak liczba odmian. Niektórzy preferują papryki mięsiste o ściance o grubości 10 mm, podczas gdy inni wolą cieńsze. Dlatego, gdy spotykamy się z negatywną opinią na temat papryki jako cienkiej, warto krytycznie przyjrzeć się informacjom i ustalić, czy rzeczywiście tak jest.

Producenci warzyw, którzy sprzedają swoje zbiory, podkreślają jakość owoców. Dobrze się przechowują i długo zachowują atrakcyjny wygląd. Holenderskie odmiany papryki są również wszechstronne w zastosowaniu. Odmiany słodkie idealnie nadają się do gulaszy, sałatek, krojenia, kawioru warzywnego, konserwowania i suszenia, a odmiana atlantycka, dzięki zwiększonej gęstości, idealnie nadaje się do grillowania.