Jak uprawiać nasiona papryki w domu

Pomimo mnogości odmian i hybryd papryki dostępnych w sklepach, wielu ogrodników woli zbierać nasiona samodzielnie. Nie chodzi tylko o oszczędność pieniędzy (choć jest ona znacząca), ale również o to, że uprawa własnych nasion daje silniejsze rośliny, lepiej przystosowane do konkretnych warunków.

Ich plony są na ogół wyższe, a one same są mniej podatne na choroby.

Jednak przy pozyskiwaniu nasion należy wziąć pod uwagę pewne niuanse:

• Cechy techniki rolniczej;
• izolacje różnego typu.

Bez przestrzegania pewnych zasad nie uda Ci się uzyskać wysokiej jakości nasion. Dlatego nasz artykuł skupi się na tym, jak prawidłowo zbierać nasiona papryki.

Jak prawidłowo zbierać nasiona papryki do sadzonek?

Zacznijmy od tego, że wiosną należy podjąć decyzję o samodzielnym zebraniu nasion, aby odpowiednio rozmieścić sadzonki papryki. W takim przypadku papryka słodka nie powinna być uprawiana obok papryki ostrej, ponieważ może to doprowadzić do zapylenia krzyżowego. Zbierając nasiona z takiej papryki, ryzykujesz, że w następnym roku zamiast słodkiej wyrosną papryki o gorzkim smaku.

Tego rodzaju papryki można sadzić obok siebie.

Aby zapobiec krzyżowemu zapylaniu papryk, należy umieścić grządki w odległości co najmniej 100 metrów od siebie.

Jak wybrać odpowiednią roślinę

Kolejnym krokiem jest wybór roślin, których owoce zostaną wykorzystane do zbioru nasion. Oto, na co należy zwrócić uwagę:

1. Krzewy pieprzu powinny być silne i zdrowe.
2. Aby zebrać nasiona, wybierz dwa lub trzy krzewy i zbierz owoce z każdego. Będzie to stanowić zabezpieczenie na wypadek, gdyby któraś z roślin zachorowała.
3. Najlepszą porą na wybór krzewów jest środek lata, gdy rozwój rośliny, szybkość zawiązywania i jakość owoców są już widoczne.
4. Należy wybierać krzewy o pięknych, dużych owocach, które będą najbardziej odpowiadały rozmiarem i kolorem konkretnej odmiany.

Papryka powinna być jednorodna pod względem wielkości i mieć kształt charakterystyczny dla danej odmiany. Na przykład, jeśli opis odmiany przewiduje owocowanie w kształcie stożka, o długości do 12-14 cm, to roślina powinna produkować paprykę o takiej właśnie wielkości.

Zasady wyboru owoców do nasion

Po wybraniu ulubionych roślin możesz zacząć wybierać owoce, z których będziesz zbierać nasiona. Również w tym przypadku warto rozważyć kilka rekomendacji.

Oczywiste jest, że najlepsze nasiona będą w pięknych, zdrowych owocach. Dlatego wybieraj je, pamiętając, że powinny rosnąć na pędach pierwszego lub drugiego rzędu. Te owoce są zazwyczaj największe w papryce i jako pierwsze osiągają dojrzałość.

Powinny one wykazywać wszystkie cechy charakterystyczne dla danej „rasy”:

• odpowiednia waga;
• formularz;
• wymiary;
• kolor skóry

Na papryce nie powinno być żadnych uszkodzeń (wgnieceń, pęknięć, odprysków).

Jak wiadomo, paprykę można zbierać do spożycia dopiero wtedy, gdy jest technicznie dojrzała. Kiedy to się dzieje? Owoce osiągają wagę i rozmiar owoców dorosłych, ale ich kolor pozostaje zielony. Te papryki nadają się już do jedzenia, ale nie nadają się do zbioru nasion.

Nasiona zbiera się tylko z owoców w fazie dojrzałości biologicznej, czyli gdy kolor skórki zmienia się z zielonego na żółty, czerwony, różowy lub pomarańczowy. Oznacza to, że papryka jest w pełni dojrzała.

Doświadczeni ogrodnicy zazwyczaj zbierają zielone papryki i przechowują je w pomieszczeniach, aby dojrzały. Stymuluje to formowanie się i dojrzewanie kolejnych owoców, zwiększając tym samym plon. Jednak podczas zbioru nasion z wybranych roślin nie zbiera się owoców w pierwszym i drugim stadium rozwoju. Pozostawia się je do pełnego dojrzewania, aż owoce nabiorą charakterystycznego koloru dla danej odmiany, a po naciśnięciu ścianek papryki słychać delikatne trzaski.

Jest to czas od momentu zawiązania owocu do jego pełnej dojrzałości. Aby uniknąć przypadkowego przecięcia owoców przeznaczonych do zbioru nasion, zaleca się przywiązanie ich do gałęzi wstążkami lub sznurkami.

Opinie na temat dojrzewania papryki na roślinie i zbioru nasion są podzielone. Uważa się, że papryka powinna dojrzewać na krzaku (o ile pozwala na to pogoda), aby nasiona rozwinęły dobrą odporność i zachowały jakość przez długi czas. Z kolei nasiona z papryki dojrzewającej w pomieszczeniu również będą dobre, ale szybciej stracą zdolność kiełkowania. Ogrodnicy zazwyczaj nie przechowują nasion długo; do siewu wiosennego wykorzystują nasiona zebrane poprzedniego lata.

Uzyskiwanie nasion

Dlatego papryka wybrana do produkcji nasion powinna pozostać na roślinie jak najdłużej. Pozostałe owoce można zbierać zielone, ale należy je pozostawić do dojrzewania dopiero po osiągnięciu pełnej dojrzałości i ostrożnie odciąć.

W tym przypadku wybór dwóch lub trzech krzewów jest w pełni uzasadniony, ponieważ strąki nasienne mogą ulec uszkodzeniu (po ponad miesiącu dojrzewania) lub deformacji. Posiadanie zapasu zapobiegnie stratom, a zawsze będziesz mieć możliwość pobrania nasion z innego krzewu, jeśli nie z tego.

Pokrojone, dojrzałe papryki umieszcza się w ciepłym miejscu, aby w pełni dojrzały i wyschły. Stanowisko powinno być ciepłe, jasne (ale nie bezpośrednio nasłonecznione) i suche. Papryki można ustawić na podstawkach, pamiętając o oznaczeniu każdej odmiany. Jest to szczególnie ważne, jeśli uprawiasz kilka odmian papryki słodkiej i istnieje ryzyko pomyłki.

Jeśli masz tylko kilka papryk, możesz odciąć część papryki z pestką i pozostawić ją do dojrzewania. Reszta owocu jest jadalna. Gdy ścianki papryki staną się miękkie i pomarszczone, możesz ostrożnie usunąć pestki. Zwykle zajmuje to 10–14 dni, ale wszystko zależy od odmiany papryki, soczystości i dojrzałości owocu oraz warunków uprawy.

Nasiona ostrożnie wysypuje się z owoców na talerzyki lub papier, nie mieszając odmian, i pozostawia na kolejne 12-15 dni do całkowitego wyschnięcia. Po tym czasie nasiona są gotowe do przechowywania.

Przechowywanie nasion

Po tak żmudnej pracy pozostało tylko jedno: odpowiednie przechowywanie nasion do przyszłego roku, do czasu sadzenia. W tym celu należy najpierw przygotować papierowe torby lub koperty, w których nasiona będą posegregowane według odmian.

Następnie umieść papryczki w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Unikaj wystawiania opakowań na działanie promieni słonecznych i przechowywania nasion w warunkach wysokiej wilgotności. Niskie temperatury również są szkodliwe dla papryczek.

Zbiór nasion ostrej papryki niczym nie różni się od zbioru nasion papryki słodkiej. Jednak podczas ich obróbki należy nosić maski, a nawet maski oddechowe, unikać dotykania twarzy i dokładnie umyć ręce dwa razy po kontakcie z nimi. Nieprzestrzeganie tych zaleceń może skutkować bardzo nieprzyjemnymi konsekwencjami, w tym oparzeniami skóry.

Paprykę można przechowywać nawet przez trzy lata, należy jednak pamiętać, że najlepszą zdolność kiełkowania mają nasiona jednoroczne.

Recenzje

Daria, obwód moskiewski

Nigdy nie próbowałam uprawiać własnych nasion; zawsze je kupuję. A ponieważ uprawiam tak wiele rzeczy, kosztuje to fortunę. Ale moja sąsiadka mnie tym zainteresowała; sama uprawia nasiona papryki i pomidorów. Zbiory są naprawdę obfite każdego roku.

Tak mi doradziła, więc przez dwa lata zbierałem nasiona. Nie było to wielkim problemem: zrywałem największe papryczki, pozwalałem im dojrzeć, a potem je zbierałem. Suszyły się na parapecie, a potem po prostu wyjmowałem nasiona, suszyłem je i wkładałem do płóciennego woreczka. Wszystkie kiełkowały, na 100%.

Irina, Kursk

Zawsze używam nasion z papryki kupionej w sklepie. W zeszłym roku kupiłem paprykę na Nowy Rok, zachowałem nasiona, wysuszyłem je i włożyłem do pudełka. Wysiałem je w marcu, a sadzonki rosły na grządce pod łukami. Rosły dokładnie tak samo, jak te ze sklepu. Uprawiam je w ten sposób od około sześciu lat, bezproblemowo i bez konieczności kupowania specjalnych nasion. Robię tak tylko z papryką.

Aleksiej, obwód nowogrodzki

Nigdy nie kupuję nasion papryki i pomidorów w sklepie. Moja teściowa zawsze kupowała je sama, a ja robię to samo. Konserwuję też ostre papryczki, ale hoduję je w najdalszym kącie ogrodu, aby uniknąć zapylenia krzyżowego ze słodkimi.

Mam trzy odmiany papryki i nawet nie wiem, jak się nazywają. Każda ma inny kształt – beczułkowata, wydłużona, a potem stożkowata. Używamy papryki różnych odmian do przetworów, lecho i farszu. Zbieram dużo nasion, a nawet zaopatruję nimi rodzinę i nikt nie narzeka na kiełkowanie.