Jak przechowywać sadzonki winogron: w piwnicy, lodówce lub w dołku

Prawidłowe przechowywanie zebranych sadzonek winogron w okresie zimowym praktycznie nie wymaga specjalnych warunków ani znacznych nakładów inwestycyjnych. Można je przechowywać zarówno w domu na wsi, jak i w mieszkaniu w mieście.

Takie działania pozwolą znacząco ograniczyć straty, które są nieuniknione przy pobieraniu dużych ilości sadzonek oraz przy uprawie rzadkich, nowych i wymagających odmian roślin.

Specyfika wyboru sadzonek

Rozmnażanie winorośli, zwłaszcza poza regionami południowymi, często odbywa się poprzez szczepienie nowych odmian na tych, które już wykazały odporność i żywotność. Sadzenie w gruncie również daje dobre rezultaty, ale tylko pod warunkiem wyboru wysokiej jakości materiału sadzeniowego. Sadzonki o grubości około 5-8 milimetrów i długości 50-70 centymetrów nazywane są sadzonkami. Żywotność określa się na podstawie liczby żywych i nienaruszonych pąków, czyli tzw. węzłów, na każdej sadzonce. Na każdej sadzonce powinno ich być od 2 do 4.

Możesz spodziewać się doskonałego przeżycia, jeżeli cięcie:

• pobrany z owocującego krzewu winorośli;
• pozyskany z młodej rośliny;
• wycięty z dojrzałego krzewu.

Winogrona muszą być zdrowe, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zakażenia wszystkich roślin na nowym obszarze nasadzeń. Jesienią większość dużych szkółek oferuje sprzedaż z rabatem, otwierając swoje obiekty dla klientów. To doskonała okazja, aby zobaczyć rośliny na własne oczy, ocenić ich dojrzałość i upewnić się, że są wolne od powszechnych chorób.

Często nie da się sprawdzić dojrzałości pnącza, z którego pobrano sadzonkę, ale można wykonać kilka prostych testów w domu. Nanieś jodynę na świeżą sadzonkę i odczekaj 3-5 minut. Jeśli miejsce po zabiegu stanie się czarne, roślina osiągnęła dojrzałość. Kupując sadzonkę, warto zwrócić uwagę na jej strukturę i gęstość. Wysokiej jakości sadzonki będą wydawały zauważalny, ale lekki chrup po zgięciu. Oznacza to, że będą stosunkowo łatwe w utrzymaniu i będą mogły zadomowić się w nowym miejscu wiosną.

Jesienne przygotowania

Przechowywanie przez zimę i wiosenne kiełkowanie będą skuteczne, jeśli sadzonki zostaną zebrane w odpowiednim czasie i umieszczone w odpowiednich warunkach. Najpopularniejszą metodą pozyskiwania sadzonek jest cięcie jesienne po głównym okresie owocowania. Ta metoda przygotowania ma szereg zalet.

Po pierwsze, przechowywanie winogron na sadzonkach przez zimę pozwala na ich posadzenie wiosną w przygotowanej i dobrze ogrzanej glebie. Korzenie mogą pojawić się natychmiast, a zielona część zacznie się rozwijać. Słońce, ciepło i wilgoć pozwolą na natychmiastowy wzrost, znacznie zwiększając szanse na zdrową i owocującą roślinę. Jeśli jednak sadzonki zostaną pobrane wiosną, pozostaje bardzo mało czasu na sadzenie, ponieważ po prostu nie można ich przygotować do długotrwałego przechowywania. W rezultacie zimna gleba uniemożliwia rozwój korzeni i tylko 30 procent nasadzeń przeżywa w takich warunkach. Po drugie, wiosenne przycinanie niesie ze sobą ryzyko uszkodzenia pnia, z którego już zaczął wyciekać sok. Sadzonki pobiera się z dolnej części pnia, gdzie ruch wilgoci wewnętrznej jest najbardziej aktywny. Cięcia w tym miejscu mogą spowodować choroby, a nawet obumarcie winorośli.

Zbiór rozpoczyna się pod koniec września lub na początku października. Sadzonki pobiera się ostrym nożem z pędów owocujących, jak najbliżej pnia lub zdrewniałej części rośliny. Wszystkie liście usuwa się ręcznie, bez konieczności wykonywania dodatkowych sadzonek. Ponieważ winogrona jesienią stopniowo przechodzą w stan spoczynku, trudniej wchłaniają wilgoć, dlatego sadzonki zawsze wymagają dodatkowej obróbki przed przechowywaniem.

Zasady przechowywania

Okres zimowy jest dość długi, a głównym zagrożeniem dla sadzonek jest ich całkowite wyschnięcie lub przemrożenie. Istnieje kilka prostych zasad przechowywania sadzonek winogron i przygotowania ich do zimy i wiosny.

Przygotowanie

Natychmiast po ścięciu, materiał sadzeniowy należy umieścić w czystej wodzie. Nie powinna być gotowana, a jedynie odstawiona lub deszczowa, o temperaturze pokojowej. Roślina wchłonie wystarczającą ilość wilgoci w ciągu 24 godzin. Jeśli gałąź została przecięta stosunkowo ostrym przedmiotem, można ją dodatkowo przyciąć, aby zwiększyć jej szanse na przeżycie. Po 24 godzinach wyjmij sadzonkę z wody i uszczelnij jej końce ciepłą parafiną. To ograniczy parowanie wilgoci i wydłuży jej trwałość.

W razie wątpliwości co do jakości „matki” lub braku chorób, konieczne będzie zastosowanie siarczanu żelaza(II) lub nadmanganianu potasu. Zanurz sadzonki w 0,5% roztworze na 3-5 sekund, a następnie dokładnie osusz. To usunie większość grzybów, bakterii i wirusów.

Umieszczenie w lodówce

Przechowywanie sadzonek winogron w lodówce jest możliwe nawet dla osób mieszkających w typowym mieszkaniu w mieście bez oddzielnej piwnicy. Jednak jeśli materiał sadzeniowy jest duży, jego przechowywanie może być trudne. Komora chłodnicza zapewnia optymalne warunki, w tym:

• temperatura od +4 do 0 stopni;
• stabilna wilgotność około 60%;
• wentylacja;
• ochrona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Nawet odmiany najbardziej wrażliwe na mróz, w tym winogrona deserowe i do produkcji wina, są przechowywane w takich warunkach. Sadzonki należy umieszczać w pojemniku na warzywa lub na dolnej półce. Jeśli lodówka jest używana zgodnie z przeznaczeniem, a nie tylko do przechowywania sadzonek, sadzonki należy owinąć lekko wilgotną ściereczką, a następnie szczelnie zamknąć w plastikowej torbie, aby zapobiec ich gniciu. Przygotowane sadzonki należy sprawdzać co miesiąc.

Przechowywanie w piwnicy

Piwnica lub pomieszczenie gospodarcze powinno być odpowiednio suche i zabezpieczone przed mrozem. Jeśli warzywa będą przechowywane w takich pomieszczeniach i nie przemarzną nawet w najsurowsze zimy, warunki będą sprzyjające sadzonkom. Należy jednak pamiętać o konieczności regularnej wentylacji.

Powszechne jest pionowe układanie sadzonek. Do płytkiego pojemnika wsypuje się piasek na głębokość 10 centymetrów i lekko zwilża wodą o temperaturze pokojowej. Sadzonki umieszcza się w podłożu w naturalnej pozycji, nie do góry dnem. Sadzonki nie powinny się ze sobą stykać. Należy kontrolować stan winogron przechowywanych w piwnicy przez zimę, co można łatwo sprawdzić, sprawdzając górną część sadzonek. Pojemnik nawilża się co miesiąc.

Drugim sposobem przechowywania jest poziome ułożenie sadzonek. Sadzonki umieszcza się w pojemniku warstwami, naprzemiennie z sadzonkami i materiałem wypełniającym, takim jak piasek lub mech. Cały pojemnik należy okresowo nawilżać; czas parowania można wydłużyć, przykrywając go folią. W takim przypadku sadzonki należy szczególnie dokładnie sprawdzić pod kątem pleśni i gnicia. Górną i dolną warstwę należy dwukrotnie zamienić w ciągu zimy.

Jak używać okopów

Jeśli nie masz dostępu do lodówki ani piwnicy, sadzonki możesz przechowywać w zwykłym rowie. Wykop go na podwyższeniu. Głębokość powinna wynosić co najmniej pół metra, a szerokość oblicza się na podstawie wielkości największej sadzonki. Wymagane jest co najmniej 5 centymetrów przestrzeni z każdej strony. Brzegi rowu należy posypać wapnem, a na dno dodać 10-centymetrową warstwę piasku. Sadzonki układa się pionowo lub poziomo, naprzemiennie z piaskiem. Górną warstwę stanowi gleba. Pożądane jest, aby gotowe „miejsce przechowywania” wystawało nieznacznie ponad poziom terenu. Przechowywanie sadzonek winorośli w ten sposób do wiosny jest możliwe tylko wtedy, gdy w regionie nie występują silne lub długotrwałe mrozy. Ponadto materiał sadzeniowy będzie chroniony przed zalaniem, powodzią, a nawet gryzoniami.

Przechowywanie zakupionych sadzonek

Kupując w specjalistycznej szkółce, można otrzymać w pełni przygotowane sadzonki; wystarczy je posadzić. Jeśli jednak rośliny pochodzą od prywatnych hodowców, znajomych lub lokalnych hobbystów, należy zwrócić szczególną uwagę na ochronę przed chorobami. Zaleca się oddzielenie sadzonek zebranych z własnej winnicy od tych zakupionych dodatkowo.

Sprawdzenie sprężyny

Przed sadzeniem ważne jest, aby sprawdzić wszystkie sadzonki. Te, które są gotowe do dalszego wzrostu, będą miały mocną i sztywną strukturę, a nie wiotką i miękką. Pod cienką korą pozostaje zielona, ​​żywa warstwa. Sadzonki winorośli muszą być przechowywane przez długi czas przez zimę, ale mimo to silne rośliny mogą wytworzyć pierwsze liście w ciągu kilku dni od zanurzenia w wodzie w ciepłym pomieszczeniu. Tę metodę można zastosować do przetestowania kilku sadzonek, określając jakość całej partii. Dopuszczalne jest również sadzenie sadzonek wykiełkowanych w domu.

Silne sadzonki mogą rozwinąć istniejące pąki nawet podczas przechowywania. Dosłownie „wypełniają się” w ciągu kilku dni od wyjęcia z lodówki lub piwnicy. Te sadzonki nie wymagają dalszej pielęgnacji i są całkowicie gotowe do sadzenia.

Prawidłowe przechowywanie sadzonek winogron przez długą zimę nie jest trudnym zadaniem. Sadzonki można umieścić w lodówce, piwnicy, a nawet w zwykłych rowach. Jednak ta ciepłolubna roślina nie toleruje mrozu ani nadmiernej wilgotności, dlatego monitorowanie tych parametrów jest niezbędne. Rozmnażanie winogron przez sadzonki to najszybszy sposób na uzyskanie owocujących winorośli lub szczepienie nowej odmiany, dlatego przechowywanie sadzonek od jesieni jest koniecznością.