Jak pysznie marynować cebulę

Jeśli nie wiesz, jak pysznie marynować cebulę w domu, podzielę się z Tobą moim przepisem, z którego regularnie korzystam. Ten przepis, uzupełniony zdjęciami, pozwala na bardzo szybkie marynowanie cebuli. Można go śmiało dodawać nie tylko do sałatek, ale także do marynowania mięsa.

Cebulę można marynować w winie, occie jabłkowym lub zwykłym occie. Ja wolę zwykły ocet 9%. Można eksperymentować i marynować warzywa w dowolnym innym occie.

Aby pokroić cebulę bez łez, polecam okresowe płukanie noża pod bieżącą wodą. Inną skuteczną metodą jest włożenie cebuli do zamrażarki na zaledwie 7 minut.

Ten przepis nadaje się do marynowania każdego rodzaju cebuli: zwykłej, czerwonej i białej. Użyj więc cebuli, którą zazwyczaj kupujesz do marynowania.

Potrzebne składniki:

Jak marynować cebulę

Ostrym nożem przytnij oba końce cebuli. Teraz obierz ją. Używaj tylko całych, nieuszkodzonych cebul.

Połóż cebulę na desce do krojenia i dużym, ostrym nożem pokrój ją w krążki o grubości do 5 milimetrów.

Pokrojone krążki włóż do głębokiej miski lub rondla. Do marynowania możesz również użyć pojemnika z pokrywką przeznaczonego do kontaktu z żywnością lub słoika z zakrętką.

Do pokrojonych krążków dodajemy sól i cukier.

Teraz wlej wodę o temperaturze pokojowej.

Następnym i ostatnim składnikiem będzie ocet.

Gdy składniki zostaną dodane do cebuli, delikatnie wszystko wymieszaj.

Pozostaw cebulę do zamarynowania. Ten proces zajmie około 20 minut.

Jeśli chcesz, możesz zamknąć taką marynowaną cebulę w słoikach, włożyć je do spiżarni, otwierać i używać w razie potrzeby.

Smacznego!