Bardzo smaczna kapusta duszona z mięsem mielonym

Kuchnia wiejska

Proste, szybkie i pyszne danie – duszona kapusta z mielonym mięsem. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu każdemu, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu, a zdjęcia krok po kroku jeszcze bardziej ułatwiają proces gotowania.

Do tego przepisu możesz użyć mielonej wieprzowiny lub wołowiny, albo mielonego kurczaka. Oprócz kapusty dodaj marchewkę i cebulę. Możesz również użyć innych warzyw, jeśli lubisz, w tym ziemniaków.

Podawaj gotowe danie z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną, makaronem lub po prostu z kromką pysznego, świeżego chleba. Możesz również dodać ogórki kiszone, świeże warzywa lub zioła. Zaczynajmy!

Składniki:

kapusta – 300 g;
mięso mielone wieprzowe – 200 g;
marchewka – 1 szt.;
cebula – 1 szt.;
czosnek – do smaku;
sól, pieprz – do smaku;
olej roślinny – 2 łyżki

Jak ugotować duszoną kapustę z mięsem mielonym

Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Wybierz dużą cebulę, obierz ją, opłucz i osusz. Pokrój cebulę w drobną kostkę.

Marchewki obierz, opłucz i osusz. Zetrzyj je na tarce o średnich lub dużych oczkach; możesz je również pokroić w paski lub kostkę.

Wybierz twardą kapustę i usuń zewnętrzne liście. Przekrój główkę kapusty na pół i poszatkuj na paski, w razie potrzeby używając tarki.

Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj marchewkę i cebulę, smaż przez kilka minut, następnie dodaj kapustę, smaż przez kolejne 5-7 minut.

Teraz dodaj mielone mięso do patelni. Najlepiej przygotować je samemu. Możesz dodać sól, pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.

Wymieszaj wszystkie składniki, podsmaż kapustę i mięso mielone przez 5-8 minut, dodaj wodę, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 25 minut. Podawaj gotowe danie.

Bardzo smaczna kapusta duszona z mięsem mielonym

Smacznego!