Bardzo smaczna duszona kapusta z kurczakiem

Kuchnia wiejska

Pyszne danie na co dzień – duszona kapusta z kurczakiem. Ten przepis na przystawkę jest prosty, szybki i, co najważniejsze, niedrogi. Kapustę przygotowaną według tego przepisu ze zdjęciami można podawać z dowolnym dodatkiem – ziemniakami, kaszą lub makaronem – jak kto woli.

Do tego gulaszu możesz użyć dowolnego kawałka kurczaka, ale najlepiej sprawdzi się filet z kurczaka bez kości i skóry. Koniecznie dodaj marchewkę i cebulę, a także odrobinę pomidora lub ketchupu, jeśli chcesz. Kapustę możesz dusić na patelni lub w rondlu.

Składniki:

kapusta – 40 g;
filet z kurczaka – 1 szt.;
marchewka – 1 szt.;
cebula – 1 szt.;
sól, pieprz – do smaku;
olej roślinny – 1 łyżka;
woda – 80 ml.

Jak ugotować duszoną kapustę z kurczakiem

Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Wybierz średniej wielkości filet z kurczaka, opłucz i osusz. Pokrój mięso na małe kawałki.

Następnie przygotuj dużą cebulę, obierz ją, opłucz i osusz. Następnie pokrój cebulę w drobną kostkę.

Obierz, opłucz i osusz marchewki. Możesz je zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski – jak wolisz.

Wybierz główkę kapusty, usuń zewnętrzne liście, opłucz i osusz kapustę. Pokrój kapustę w paski.

Rozgrzej łyżkę oleju roślinnego na patelni, dodaj cebulę, marchewkę i kurczaka – smaż przez 6–8 minut.

Następnie dodaj kapustę, sól i pieprz do garnka, dolej trochę wody, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Podawaj gotowe danie.

Smacznego!