Uprawa jakichkolwiek warzyw w surowym klimacie wymaga ogromnego nakładu pracy, nie mówiąc już o roślinach ciepłolubnych, takich jak papryka. Jednak dzięki pracy hodowców roślin powstały odmiany i mieszańce, które dają bardzo dobre plony nawet w klimacie uralskim.
Owszem, będziesz musiał uprawiać sadzonki papryki, bo w przeciwnym razie roślina po prostu nie zdąży wydać owoców.
Ogrodnicy z Uralu uprawiają paprykę w szklarniach, pod osłonami (łukami pokrytymi folią lub włókniną) oraz w inspektach. W upalne lata papryka dobrze rośnie w otwartym terenie, ale takie sezony są rzadkie w tym regionie, a przymrozki zawsze mogą zaatakować niespodziewanie. Dlatego lepiej dmuchać na zimne i uprawiać rośliny w pomieszczeniach.
Terminy
Papryka, ze względu na długi okres wegetacji, wymaga wczesnego siewu. Wybór odpowiedniej odmiany jest również kluczowy, ponieważ odmiany wczesne i średniowczesnojesienne najlepiej sprawdzają się na Uralu.
Sadzonki powinny mieć co najmniej 60-65 dni, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne. Nawet w szklarniach w tych rejonach najlepiej sadzić paprykę nie wcześniej niż pod koniec maja. Ta kapryśna, ciepłolubna roślina nie znosi wahań temperatury, dlatego najlepiej poczekać na stabilne ciepło.
Wybierając odmiany i mieszańce, najlepiej wybierać te, które nadają się do uprawy w regionach o wysokim ryzyku, są odporne na choroby i charakteryzują się wczesnym okresem owocowania. Następujące odmiany papryki i mieszańce sprawdziły się na Uralu:
- Kubuś Puchatek to odmiana znana wielu ogrodnikom: wczesna, plenna i niska. Silne krzewy można sadzić blisko siebie bez utraty plonu. Wysokość krzewów sięga 30-40 cm.
- Dobrynya to bardzo wczesna papryka słodka, dojrzewająca do 90 dni. Ma doskonały smak i jest łatwa w uprawie.
- Latino jest wczesną mieszańcem, którego okres zbioru wynosi około 110 dni.
- Topolin jest również odmianą wczesną, o owocach średniej wielkości.
- Vesnushka F1 to wczesna hybryda o pięknych, pomarańczowożółtych owocach w kształcie pryzmatów.
- Montero to wysoka, wcześnie dojrzewająca odmiana papryki (do 100 dni). Bardzo plenna.
Spośród odmian papryki słodkiej średniolatenowych wyróżniamy Bogatyr, Igrok i Atlant.
Określając termin sadzenia papryki, ogrodnicy zazwyczaj opierają się na specjalnych kalendarzach sadzenia (opartych na fazach księżyca). Chociaż najlepsze dni na sadzenie różnią się w zależności od roku, istnieją pewne standardowe terminy sadzenia. Na Uralu najlepszy czas na sadzenie przypada na okres od lutego do marca, chociaż niektórzy ogrodnicy rozpoczynają siew już w styczniu.
Nawiasem mówiąc, w lutym, a nawet marcu, konieczne będzie zapewnienie dodatkowego oświetlenia dla sadzonek, ponieważ papryka ciepłolubna potrzebuje długich godzin światła dziennego, aby dobrze rosnąć. Zbyt wczesny siew (w styczniu) może spowodować, że sadzonki się wydłużą i będą podatne na choroby z powodu niedostatecznej ilości światła. Jednak opóźnienie siewu również jest dobrym pomysłem, ponieważ papryka nie wykorzysta w pełni swojego potencjału w krótkim lecie.
Podczas siewu należy wziąć pod uwagę:
- czas na sadzenie sadzonek na miejscu stałym (początek czerwca);
- czas dojrzewania owoców (dla odmian wczesnych i mieszańców – ok. 90-110 dni);
- warunki pogodowe w danym sezonie.
Przy obliczaniu nie zapomnij również o uwzględnieniu czasu kiełkowania nasion (od 5 do 14 dni).
Siew lutowy
Luty to najlepszy czas na siew nasion papryki słodkiej do rozsady. Zgodnie z obowiązującymi przepisami, siew powinien odbywać się w okresie przybywającego księżyca, czyli od 11 do 23 lutego 2024 roku. Nów Księżyca 10 lutego i pełnia Księżyca 24 lutego są uważane za niekorzystne. Pozostałe daty są neutralne.
Dlatego też wybranie najlepszej daty siewu zgodnie z kalendarzem księżycowym stanowi początek przygotowań do zaprawiania nasion.
Siew marcowy
W pierwszym miesiącu wiosny optymalny okres siewu przypada na okres od 11 do 24 marca. Najlepiej sadzić w tym okresie, ponieważ paprykę można sadzić już w kwietniu, ale ze względu na późny sezon nie wszystkie owoce mogą osiągnąć dojrzałość techniczną.
Najważniejsze to unikać „złych” dni w marcu, które przypadają na 10. (nów) i 25. (pełnia). W pozostałym czasie można również pracować w ogrodzie; te okresy są neutralne.
Siew kwietniowy
Wysiew sadzonek papryki w kwietniu nie jest wskazany, szczególnie dla ogrodników z Uralu. Długi okres wegetacji wymaga, aby sadzonki osiągnęły określony wiek, a konkretnie około 60-65 dni.
W przypadku siły wyższej (życie się płata figle), siew jest możliwy w tym miesiącu – od 9 do 23 – ale późniejsze dni nie są odpowiednie. Nadają się tylko ultrawczesne mieszańce i odmiany, ale nie ma gwarancji sukcesu.
Jeśli termin będzie tak późny, papryka nie zdąży wydać plonu i cała praca pójdzie na marne.
Dni niekorzystne:
- 8 kwietnia - Nów Księżyca;
- 24 kwietnia – Pełnia Księżyca.
Cała reszta jest neutralna.
Sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie
Aby uzyskać plony słodkiej papryki w surowym klimacie Uralu, kluczowe jest wybranie odpowiedniego terminu siewu. Równie ważne jest jednak przygotowanie nasion. Papryka to wymagająca roślina i chociaż opracowano wiele łatwych w uprawie odmian, należy przestrzegać podstawowych zasad uprawy.
Warto również posłuchać rad doświadczonych hodowców warzyw, którzy znają niektóre „sekrety” uzyskania doskonałych plonów nawet na Uralu. Nawiasem mówiąc, pielęgnacja tutaj nie różni się od tej w strefie centralnej czy na północnym zachodzie, gdzie również zdarzają się chłodne lata, częste deszcze i wahania temperatur.
Nasiona papryki kiełkują długo, a zabieg przedsiewny może przyspieszyć ten proces. Zabiegi te zapewniają dobre kiełkowanie i chronią paprykę przed różnymi chorobami.
Przygotowanie nasion
Każdy ogrodnik przygotowuje nasiona do siewu inaczej. Doświadczeni ogrodnicy mają sprawdzone metody, które pozwalają im wyhodować silne, zdrowe sadzonki.
Zaleca się wykonanie następujących czynności z materiałem siewnym:
- akwaforta;
- hartowanie;
- kiełkowanie.
Wszystkie powyższe procedury poprzedza selekcja nasion, którą najwygodniej przeprowadzić za pomocą roztworu soli. Rozpuść 1,5 łyżeczki zwykłej soli kuchennej w 0,5-litrowym słoiku z wodą i wrzuć nasiona papryki do roztworu. Tylko te, które opadną na dno, będą nadawały się do siewu. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, można wyrzucić.
Dezynfekcja papryki jest również niezbędna. Można to zrobić za pomocą nadmanganianu potasu lub specjalnych preparatów. Ta metoda wzmacnia odporność roślin i zapobiega różnym chorobom. W surowym klimacie Uralu rośliny ciepłolubne są bardziej podatne na choroby, dlatego najlepiej podjąć działania zapobiegawcze z wyprzedzeniem.
Nasiona namoczyć w nadmanganianie potasu przez około 20-30 minut; roztwór powinien zmienić kolor na różowy. Proporcje: około 2 gramy nadmanganianu potasu na 500 ml wody. Można również zdezynfekować nasiona preparatem Maxim (postępuj zgodnie z instrukcją).
Wielu ogrodników hartuje również nasiona, umieszczając je w lodówce na 8-10 godzin. Temperatura powinna spaść poniżej -1°C. Przed hartowaniem nasiona należy namoczyć, aby lekko napęczniały.
Zanurzanie papryki w specjalnych roztworach zawierających stymulatory wzrostu daje dobre rezultaty. Zabieg ten jest ważny dla tej uprawy, ponieważ papryka ma długi okres kiełkowania.
Moczenie można wykonać w naparze popiołu (20 gramów popiołu na litr wody), w epinie lub cyrkonie.
Należy przestrzegać dawkowania i czasu moczenia preparatu. W przypadku infuzji popiołu wystarczy 24-26 godzin. Należy przestrzegać instrukcji użycia preparatów.
Wszystkie te metody nie zajmują dużo czasu, a dają nadzieję na dobre kiełkowanie nasion i zdrowe siewki.
Tradycyjne metody siewu
Tradycyjnie nasiona papryki wysiewa się w dużych drewnianych skrzyniach lub bezpośrednio do pojedynczych pojemników (doniczek, kubków). W przypadku siewu w dużych skrzyniach, rośliny należy pikować, gdy wykształcą 3-4 liście właściwe.
Ponieważ sadzonki tej rośliny nie znoszą dobrze przesadzania, wielu ogrodników wysiewa tę kapryśną paprykę bezpośrednio do kubków lub doniczek. Sadzą po dwa nasiona do każdego pojemnika, a gdy sadzonki trochę podrosną, zostawiają najsilniejsze, a drugie ścinają.
Papryka słodka wymaga pojemników o wysokości co najmniej 12 cm i średnicy około 8 cm. Najlepiej nie wysiewać bezpośrednio do dużych, pojedynczych doniczek, ponieważ utrudni to rozwój korzeni.
Do siewu można użyć doniczek lub peletów torfowych, ale w tym przypadku należy monitorować poziom wilgoci. Torf szybko wchłania wodę, przez co rośliny mogą nie otrzymać wystarczającej ilości wilgoci. Dobrym rozwiązaniem jest posadzenie nasion papryki w peletach torfowych, a następnie, gdy siewki wyrosną z trzech liści właściwych, przesadzenie ich bezpośrednio do kubka z ziemią.
Używając plastikowych kubków, zrób dziurkę w dnie, aby umożliwić odpływ nadmiaru wilgoci. Same kubki umieszcza się na tackach.
Doniczki i podłoże do sadzonek należy przygotować wcześniej. Należy je również zdezynfekować (nadmanganianem potasu).
W okresie kiełkowania nasion ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury (+23ºC…+25ºC), a aby stworzyć paprykom lepszy mikroklimat, pojemniki przykrywa się szkłem lub folią.
Gdy pojawią się pierwsze pędy, folię zdejmujemy, a pojemniki z sadzonkami ustawiamy w oświetlonym miejscu.
Następnie temperaturę obniża się do 18°C–20°C, aby zapobiec wyciąganiu się sadzonek. Papryki utrzymuje się w tej temperaturze przez około 5–6 dni, a następnie temperaturę obniża się do 23°C–24°C. Dalsze zabiegi pielęgnacyjne obejmują podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby.
Używamy domowych kubków papierowych
Czas sadzenia to dla ogrodników czas wzmożonej aktywności, wymagający między innymi nakładów finansowych. Używanie domowych kubków papierowych – niedrogich, prostych i wygodnych – pozwoli Ci zaoszczędzić na pojemnikach na sadzonki.
Metoda ta sprawdza się również w przypadku papryk, ponieważ podczas przesadzania nie trzeba wyjmować rośliny z doniczki; można ją umieścić bezpośrednio w otworze.
Pojemniki można wykonać z dowolnego papieru (można również użyć gazet), owijając arkusze wokół plastikowego kubka lub butelki. Dno tworzy się poprzez zagięcie papieru do środka. Używając gazet, najlepiej stosować materiały dwuwarstwowe. Nie należy się obawiać farby drukarskiej; dzięki nowoczesnym technologiom druku nie szkodzi ona roślinom.
Napełnij kubki do połowy ziemią, zasiej nasiona, a następnie dodawaj więcej ziemi w miarę wzrostu rośliny.
W przypadku sadzenia w stałym miejscu, papier można łatwo usunąć. Można również sadzić papryki bezpośrednio w doniczkach; papier szybko i łatwo zgnije w glebie.
Podsumowując, należy zauważyć, że na Uralu nie ma specjalnych technik przygotowywania i sadzenia sadzonek papryki. Czynnikami decydującymi są termin siewu oraz dobór odmian i mieszańców odpornych na panujący tam klimat.
Recenzje
Olga, Iżewsk
Od lat walczę z uprawą papryki. Moje pomidory rosną dobrze (w szklarni), ale papryka to katastrofa. Albo sadzonki są słabe, albo lato jest zbyt zimne, a moje papryki dopiero kwitną i nie zdążyły zawiązać owoców. Poczytałem o poradach dotyczących uprawy i zdałem sobie sprawę, że robiłem wiele rzeczy źle. Nauczyłem się nie siać zbyt wcześnie, a jeszcze lepiej jest wybierać hybrydy.
Igor, Perm
Nasze papryki rosną pod osłonami na grządce. Sieję odmiany „Lastochka”, „Zdorovie” i „Vinnie-Pukh”. W zeszłym roku próbowaliśmy odmiany „Pervenets Sibiri”, ale owoce mi nie smakowały; miały cienkie ścianki, a smak był taki sobie. Ale było ich mnóstwo. Sadzonki hoduję od połowy lutego, używając kwadratowych kartonów po sokach. Nawet w niesprzyjających porach roku wciąż mamy papryki. Zrywam je zielone, a potem dojrzewają w domu.
Vera, Czelabińsk
Zawsze uprawiam Kubusia Puchatka i California Wonder, a w zeszłym roku kupiłem dwie kolejne papryki (polecam). Były to Siberian Format i Siberian Bonus. Te papryki są fantastyczne, absolutnie je uwielbiałem. Idealnie nadają się do lecho i nadziewania. Bonus ma również piękne pomarańczowe owoce. Uprawiam je w mojej szklarni i są zarówno produktywne, jak i duże. To odmiany średnio dojrzałe; Siberian Format produkuje większe, przypominające strąki owoce, podczas gdy Bonus jest nieco mniejszy (około 300 gramów). Smak jest dobry, ale aromat nie jest szczególnie intensywny. Jesienią wypatroszyłem kilka papryk i w tym roku przygotowuję się do wysiewu własnych nasion.

Pieprz Wiktoriański: Opis odmiany ze zdjęciami i recenzjami
TOP 10 odmian papryki wcześnie dojrzewającej
Pieprz w ślimaku - sadzenie sadzonek bez zrywania
Co zrobić, gdy sadzonki papryki zaczną się przewracać po wykiełkowaniu