Idealne odmiany papryki dla dzisiejszego obwodu leningradzkiego

Papryka słodka to warzywo bogate w witaminy. Doskonale sprawdza się w wielu potrawach i smakuje wyśmienicie na świeżo, w puszkach, marynowana lub duszona. Istnieje niezliczona ilość pysznych przepisów z papryką słodką. Jednak każdy rodzaj warzywa lub owocu ma swoje kluczowe cechy, takie jak warunki uprawy i klimat. Które odmiany papryki najlepiej uprawiać w obwodzie leningradzkim?

Wczesny

Zdecyduj z wyprzedzeniem, do czego wykorzystasz owoce i do jakich potraw je przygotujesz. Wczesne odmiany warzyw są bardzo cenione, ponieważ można je spożywać już na początku lipca. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, najlepiej wyhodować je z rozsady.

Kardynał

Jedną z wcześnie dojrzewających odmian papryki słodkiej jest Cardinal. Należy ona do rodziny papryk mieszańcowych. Pełna dojrzałość zbiorcza następuje po 140 dniach. Wysokość rośliny wynosi około 100-105 cm.

Duże, sześcienne owoce są ciemnobordowe z fioletowym odcieniem, gdy są w pełni dojrzałe. Każdy owoc waży około 250 g i ma grube ścianki. Plony mogą sięgać do 15 kg z metra kwadratowego.

Jaskółka oknówka

Odmiana Lastochka jest mało wymagająca pod względem warunków uprawy. Dobrze sprawdza się w każdym regionie, ale najczęściej uprawiana jest w obwodzie leningradzkim. Jest odmianą wcześnie dojrzewającą, osiąga dojrzałość techniczną około 65 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Krzewy są niskie, dorastają do 65 cm wysokości. Roślina ma cienką łodygę. Owoce są średniej wielkości, ważą do 85 g. Kształt warzywa jest stożkowaty, a dojrzałe mają czerwony kolor.

Agapowski

Odmiana wcześnie dojrzewająca. Pełna dojrzałość zbiorcza następuje po 125 dniach. Krzew dorasta do 80 cm wysokości. Owoce są duże, pryzmatyczne, lekko żebrowane, o wadze do 120 g. Warzywa mają grube ścianki, o grubości 5-8 mm.

Grona tworzą się z 4-5 owoców. Mają wyrazisty aromat. Odmiana Agapovsky jest ceniona za łatwość transportu i trwałość. Wydajność wynosi 11 kg z metra kwadratowego.

Ulubione morele

Apricot Favorite to wczesna odmiana papryki słodkiej, której okres dojrzewania wynosi do 105 dni. Jest wszechstronna i nadaje się zarówno do uprawy w szklarniach, jak i na wolnym powietrzu. Roślina dorasta do 60 cm wysokości.

Jest bardzo popularnym składnikiem do wyrobu przetworów.

Ziarna pieprzu stożkowatego o średniej wadze 160 g. Skórka jest błyszcząca, gładka i lekko żebrowana. Nazwa nawiązuje do jaskrawego, morelowego koloru warzywa. Odmiana ta jest również wykorzystywana w żywności dla niemowląt i osób z alergiami.

Belladona

Belladonna to wczesna odmiana papryki słodkiej. Nadaje się do uprawy w gruncie, dojrzewa w ciągu około 75 dni. Warzywa mają sześcienny kształt z zaokrąglonymi narożnikami, około 10 cm długości i ważą 200 g, z grubymi ściankami.

Krzewy osiągają około 95 cm wysokości. Owoce dojrzewają w gronach, tworząc bukiet. Owoce są żółte. Ze względu na swój kolor, Belladonna jest idealnym wyborem dla alergików.

W połowie sezonu

Odmiany średnio dojrzewające cenione są przede wszystkim za smak. Ponieważ owoce dojrzewają dłużej, wymagają więcej ciepła i pielęgnacji. Jednak pod względem wielkości i plonu znacznie przewyższają odmiany wczesne.

Kalifornijski cud

Ten rodzaj papryki słodkiej to odmiana średniowczesna. Roślina jest niska, osiągając maksymalną wysokość 45 cm, ale pomimo niskiego wzrostu, owoce są dość duże, ważąc do 125 g.

California Wonder to roślina o sześciennym kształcie i ściankach o grubości 7,5–8,5 mm. Jej kolor jest czerwono-bordowy. Ta hybryda jest uniwersalna w uprawie. Jej zaletą jest długi okres przydatności do spożycia.

Złoty cud Kalifornii

W połowie sezonu. Dojrzałość techniczna następuje po 155 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Chociaż roślina jest niska, osiągając wysokość 40 cm, jej owoce są dość duże.

Atlas

Odmiana Atlas wytwarza duże owoce. Dojrzewanie następuje po 155 dniach. Owoce osiągają długość do 26 cm i wagę do 400 g. Grubość ścianki do 7 mm.

Warzywo ma kształt piramidy z żebrowanymi brzegami. Skórka jest błyszcząca. Dojrzała, przybiera jaskrawoczerwony kolor.

Bogatyr

Bogatyr jest szeroko stosowany w kuchni. Jest to odmiana średniowczesna, której okres wegetacji wynosi do 160 dni. Owoce są duże, graniastosłupaste, ważą do 175 g i mają 13 cm długości.

Łodyga rośliny jest cienka i wymaga podpierania pionowymi podporami. Wysokość krzewu wynosi 55-85 cm. Papryczki te dobrze się przechowują, co czyni je szeroko stosowanymi w handlu.

Gwiazda Wschodu

Okres wegetacji odmiany Star of the East wynosi do 118 dni. Star of the East, mieszaniec papryki słodkiej, dobrze rośnie w różnych warunkach, zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Krzewy osiągają wysokość do 70 cm.

Warzywa w kształcie sześcianu, żółte w pełni dojrzałe, ważą do 300 g. Mają bogaty smak i są odporne na niektóre choroby. Można je wykorzystać w każdym rodzaju kuchni.

Brunatnożółty

Isabella jest szeroko stosowana w przetwórstwie. Owoce mają beczkowaty kształt i ważą do 160 g. Krzewy są zwarte, osiągając wysokość nie większą niż 60 cm. Warzywa są zielone w okresie wzrostu i jasnożółte, gdy dojrzeją.

Recenzje

Alla: „Cała nasza rodzina uwielbia świeże sałatki. Po zimie pragniemy witamin. Gdzie można znaleźć tyle zdrowych składników, jak nie w papryce? Przez lata ogrodnictwa wybraliśmy nasze ulubione odmiany wcześnie dojrzewające: „Swallow” i „California Golden Miracle”.

Julia: „Mój mąż i syn uwielbiają kiszone ogórki. Dla kogo innego poświęciłabyś tyle czasu, jeśli nie dla swoich bliskich? Uwielbiam małe papryczki, więc mogę je konserwować i marynować w całości. Do tego typu przetworów używam średnio dojrzewającej odmiany „Isabella” i wcześnie dojrzewającej odmiany „Apricot Favorite”.

Andriej: „Pracuję w branży owocowo-warzywnej od ponad 15 lat. W tym czasie zidentyfikowałem cechy produktów, które napędzają sprzedaż. Kluczowa jest trwałość. Agapovsky i Californian Miracle wyróżniają się na tle konkurencji właśnie tą cechą”.

„Dzięki grubym ściankom dobrze się przechowują i nie psują.”