Charakterystyka i opis odmian papryki niskopiennej

Rzadko się zdarza, aby ogrodnik, widząc w sklepie kolorowe opakowania nasion różnych papryk, oparł się pokusie kupienia innej odmiany lub hybrydy.

Dzisiaj wybór jest ogromny, ale trzeba wiedzieć, na jakie cechy papryki zwracać uwagę, aby nie zmarnować wysiłków i uzyskać doskonałe zbiory.

Wśród ulubionych odmian wielu osób znajdują się papryki niskie, które mogą nie być tak produktywne jak ich wyższe odpowiedniki, ale są łatwiejsze w uprawie. Właśnie o nich będziemy mówić.

Opis i charakterystyka odmian papryki niskopiennej

Podobnie jak pomidory, paprykę klasyfikuje się nie tylko ze względu na czas dojrzewania, kształt i kolor owoców, ale także wysokość rośliny. Samokończące (nisko rosnące) odmiany papryki i mieszańce to doskonała opcja dla osób dopiero uczących się podstaw ogrodnictwa, a także dla letnich mieszkańców regionów północnych. Jednak te „maluchy” z powodzeniem i chętnie uprawia się we wszystkich regionach Rosji, dając wczesne zbiory pysznych, soczystych owoców.

Papryki samokończące charakteryzują się niskim wzrostem, a na pewnym etapie rozwoju całkowicie przestają rosnąć. Krzewy osiągają zazwyczaj 40-60 cm wysokości, z ograniczoną liczbą zalążni na roślinie. Wiele papryk z tej grupy to standardowe gatunki o zwartym pokroju i niewielkiej liczbie liści.

Właściwości

Większość papryk determinowanych to odmiany wcześnie dojrzewające i hybrydy (niektóre nawet ultrawczesne), których owoce różnią się znacznie kształtem, rozmiarem i wagą. Do tej kategorii zaliczają się papryki, które można zbierać po raz pierwszy po 90–105 dniach (takie jak Red Square), a także odmiany średnio dojrzewające i hybrydy.

Kształt i wielkość owoców papryki słodkiej są bardzo zróżnicowane. W grupie roślin determinowanych można znaleźć owoce „kostkowe”, graniastosłupowe, stożkowe, „beczułkowate”, idealnie gładkie lub żebrowane.

W momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej wszystkie papryki są zielone (intensywność koloru może być różna), ale w momencie osiągnięcia pełnej dojrzałości (dojrzałości biologicznej) można zaobserwować pełną gamę kolorów: czerwony, szkarłatny, pomarańczowy, żółty, kremowy, a nawet ciemnofioletowy.

Istnieją niskie odmiany papryki o grubych skórkach, idealne do przygotowywania lecho i nadziewania. Wyhodowano również odmiany o cienkich osłonkach, które są powszechnie używane na świeżo i do przetworów. Plony również są zróżnicowane, ale należy pamiętać, że w dużej mierze zależą od prawidłowej pielęgnacji.

Dzięki wczesnemu dojrzewaniu i niewielkiej wysokości rośliny, papryka ta szybko owocuje. Przeciętnie większość odmian zaczyna owocować w ciągu 100-110 dni (w fazie dojrzałości technicznej), wymagając minimalnej pielęgnacji i nawożenia. Nie jest to możliwe w przypadku wyższych papryk, ponieważ najpierw muszą one osiągnąć pewną wysokość, a pierwsze owoce zostaną zebrane później.

Oczywiście, smak odmian papryki samokończących i mieszańców może być gorszy od smaków odmian nieokreślonych. Jednak obecnie wyhodowano wiele doskonałych odmian papryki i produktywnych mieszańców, wyróżniających się doskonałym smakiem. Po drugie, zaleca się sadzenie różnych odmian papryki (niskopiennych i nieokreślonych) w tym samym ogrodzie (grządkach, szklarniach), aby zapewnić zbiory przez cały sezon.

Zalety odmian karłowych

Papryka jest ciepłolubna i dość wymagająca. Chociaż techniki jej uprawy nie są szczególnie skomplikowane, nie każdemu udaje się uzyskać obfite plony w trudnych warunkach wielu regionów Rosji. Niskie odmiany są korzystne, ponieważ wymagają minimalnej pielęgnacji i nie wymagają formowania. Dla wielu ogrodników formowanie roślin stanowi szczególne wyzwanie, a przy uprawie odmian nieskończonościowych zrozumienie całej tej „nauki” jest kluczowe.

Papryki samokończące są znacznie łatwiejsze w uprawie, ponieważ ich niskie krzewy mają nierozgałęzioną łodygę u podstawy, co znacznie ułatwia pielęgnację. Inne zalety to:

•         zwartość roślin;
•         możliwość posadzenia dużej ilości krzewów na jednym metrze kwadratowym;
•         odporność na zimno;
•         odporność na choroby.

Główną cechą wyróżniającą te papryki jest ich niewielka wysokość, co czyni je odpowiednimi do uprawy w gruncie, tunelach foliowych i szklarniach. Obecnie hodowla papryk samokończących koncentruje się na produkcji owoców o dużych owocach i standardowych krzewów. Hodowcy pracują również nad poszerzeniem gamy kolorów i odmian owoców tych papryk, a także, oczywiście, nad zwiększeniem plonów.

Nie dziwią już odmiany i mieszańce papryk karłowych o dużych, grubościennych owocach i dużej liczbie owoców na roślinie. Ze względu na specyfikę rośliny, papryki te nie mogą dać plonu porównywalnego z odmianami nieokreślonymi (wysokość rośliny ma znaczenie), ponieważ wytwarzają mniej gron i mają krótszy okres owocowania.

Jednak te odmiany pozwalają zbierać pyszne owoce bardzo wcześnie (co jest ważne dla rosyjskich ogrodników), nawet w krótkim lecie. Wielu ogrodników ma bardzo małe działki, ale chce uprawiać dużo. Kompaktowe, samokończące odmiany papryki słodkiej są tutaj doskonałym wyborem, zwłaszcza że można je łatwo przykryć bezpośrednio na grządce (za pomocą łuków osłoniętych folią lub włókniną).

Hybrydy i odmiany papryki słodkiej niskiej

Nie sposób omówić wszystkich mieszańców papryki słodkiej i odmian determinowanych w jednym przeglądzie, dlatego skupimy się na tych najpopularniejszych. Sprawdziły się w różnych regionach i charakteryzują się wysokimi plonami oraz pysznymi owocami. Należy pamiętać, że cechy konkretnej odmiany lub mieszańca opisane w opisach będą widoczne tylko przy odpowiedniej pielęgnacji.

Eroszka

Odmiana o zabawnej nazwie „Eroshka” zachwyci Cię dużymi, pomarańczowoczerwonymi „wodnymi strąkami” owoców. Rośnie bardzo niska, zazwyczaj nie przekracza 40 cm wysokości, ze średnim ulistnieniem.

Nie wymaga formowania ani uszczykiwania, ale wymaga podpierania podczas dojrzewania owoców. To odmiana standardowa o bardzo zwartym pokroju.

Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednej rośliny można uzyskać nawet 16 papryczek. Papryczki są gotowe do zbioru po 95 dniach (dojrzałość techniczna), a w pełni dojrzałe po około 135 dniach.

Eroshka daje lepsze plony, gdy jest sadzona gęsto, nawet do 10–12 roślin na metr kwadratowy.

Wielu ogrodników uprawia go w dużych szklarniach, sadząc go między wysokimi paprykami lub pomidorami. Jednak ta metoda wymaga szczególnej uwagi w kwestii nawożenia.

Owoce Eroshki są piękne, ważą średnio 150 gramów, a niektóre okazy osiągają nawet 180 gramów. Mają doskonały smak. Są powszechnie używane do sałatek.

Światło

Papryka Sveta to klasyczna słodka papryka o długich, stożkowatych owocach. Ważą nie więcej niż 80 gramów, a ich skórka jest gruba i błyszcząca. W pełni dojrzałe papryki nabierają żywego, pomarańczowo-żółtego koloru.

Ma bardzo dobry smak, dlatego też ceni go wielu ogrodników.

Ta odmiana to papryka samokończąca, dorastająca do około 60 cm wysokości. Krzew jest zwarty i ma niewiele liści.

Ta odmiana papryki polecana jest do uprawy pod osłonami; bardzo dobrze plonuje również na rabatach. Nadaje się do regionów o krótkim lecie, zapewniając szybkie i obfite plony. Cechą szczególną tej odmiany jest wysoka odporność na szereg chorób wirusowych papryki.

Fakir

Wielu ogrodników doceniło niską odmianę papryki Fakir. Ta wczesna odmiana wydaje pierwsze małe owoce po 90-95 dniach od kiełkowania. Papryczki Fakir ważą niewiele – około 65 gramów – ale są smaczne i soczyste.

Ta odmiana jest niska, a krzewy zazwyczaj osiągają nie więcej niż pół metra wysokości i mają średnie ulistnienie. Owoce są zwisające, wąskie i mają długie szyszki. Papryczki są żółtozielone, gdy są dojrzałe technicznie, i jaskrawoczerwone, gdy są w pełni dojrzałe. Owocnia ma do 4 mm. Cechą charakterystyczną odmiany Fakir jest skrócony okres dojrzewania od dojrzałości technicznej do biologicznej. Papryczki charakteryzują się doskonałym smakiem.

Hodowcy opracowali odmiany Fakiry o owocach w innych kolorach, w tym żółtym i ciemnobrązowym. Jest ona wykorzystywana do wszelkiego rodzaju przetworów, a także nadaje się do sałatek, wszelkiego rodzaju krojenia i jako dodatek do dań głównych.

Agapowski

Tę odmianę papryki można nazwać „weteranem”, ponieważ została wyhodowana dawno temu i od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Jest ceniona za wysoką plenność, łatwość uprawy oraz aromatyczne, pyszne owoce.

Agapovsky ma niski krzew (do 70 cm wysokości), dzięki czemu nadaje się do uprawy na podwyższonych rabatach pod łukami. Roślina jest gęsto ulistniona, z dużymi, intensywnie zielonymi blaszkami liściowymi.

Duże, zwisające owoce odmiany „Prism”, dochodzące do 120 gramów, przypominają dzwonki. Papryka jest czerwona, o bardzo gęstej, błyszczącej skórce. Jej długość wynosi około 12-15 cm, a owocnia ma do 7 mm. Owoce są lekko żebrowane, a szypułka lekko wcięta. Odmiana Agapovsky wyróżnia się doskonałym smakiem i bardzo przyjemnym, intensywnym aromatem.

Odmiana jest odporna na wiele chorób papryki i wahania temperatury, a także nie powoduje spadku plonu w warunkach słabego oświetlenia. Z jednego metra kwadratowego można zebrać średnio do 10 kg owoców.

Albatros

Hybrydowa odmiana papryki Albatross F1, opracowana przez holenderskich hodowców, charakteryzuje się bardzo dobrym plonem. Ta niska papryka (zazwyczaj osiągająca 60 cm wysokości) zaskoczy Cię swoimi mocnymi, krępymi łodygami i obfitym ulistnieniem. Doskonale sprawdza się na podwyższonych grządkach, w tunelach i szklarniach.

Owoce dorastają do wagi 120 gramów, mają stożkowaty kształt i ścianki o grubości do 6-7 mm. Kolor papryk jest intrygujący: początkowo białożółty, później nabiera dominującego odcienia czerwieni.

Papryczki te wyróżniają się wyjątkowym smakiem, dlatego polecane są do spożycia na świeżo, aby zachować wszystkie witaminy. Hybryda Albatrosa jest ceniona za trwałość i przydatność do transportu.

Lis

Twórcą hybrydy papryki Fox jest renomowana firma rolnicza Gavrish. Ta samokończąca papryka dorasta do 60 cm wysokości, a krzew jest zwarty. Papryka Fox jest również niewielka pod względem wielkości i wagi – ma jaskrawopomarańczowe „szyszki” o wadze 25–40 gramów. Jednak te „maleńkie” okazy mają bardzo przyjemny smak z pikantnym, nieco nietypowym dla tej odmiany papryki korzennym aromatem. Owoc ma do 6 mm średnicy, z mięsistymi, soczystymi ściankami. Skórka papryki jest gładka i błyszcząca.

Roślina nie wymaga prowadzenia krzewów, co znacznie ułatwia jej pielęgnację. Podpórki są niezbędne do podtrzymywania owoców. Z jednej rośliny tej odmiany można uzyskać do 1-1,2 kg papryki.

Hybryda kurki jest odporna na różne choroby, dobrze owocuje w otwartym terenie i może być uprawiana w gęstych nasadzeniach.

Boneta

Inna odmiana papryki determinowanej, Bonet, słynie z doskonałego smaku. Jej owoce mają kremowy kolor po dojrzeniu, a po dojrzeniu czerwono-pomarańczowy.

Krzew jest niski, osiąga około pół metra wysokości i ma niewiele liści. Dobrze rośnie w szklarniach i na podwyższonych grządkach pod łukami. Odmiana Boneta toleruje lekki cień i jest odporna na wahania temperatury.

Papryczki są pryzmatyczne, mięsiste i duże, ważą do 300-400 gramów. Odmiana Boneta to papryka o grubych ściankach, z osłonką do 7 mm. Owoce nadają się do nadziewania, lecho oraz jako dodatek do różnych dań głównych i drugich. Papryczki Boneta są również pyszne na świeżo.

To jedna z najwcześniejszych odmian, dojrzewająca od kiełkowania do zbioru trwa około 90 dni. Z metra kwadratowego (przy zachowaniu odpowiednich praktyk rolniczych) można zebrać do 3,1–3,3 kg papryki.

Tymoszka

Papryczki Timoshka można zbierać już po 100 dniach, więc jeśli szukasz wczesnych odmian, polecamy przyjrzeć się tej papryce.

Krzew, dorastający do 70-80 cm wysokości, rodzi duże owoce o wadze do 150 gramów. Szyszki Timoshki są soczyste, mają grube ścianki (6-8 mm) i charakteryzują się doskonałym smakiem. Skórka zwisających owoców jest gęsta, o intensywnym połysku i ciemnoczerwonym kolorze (po osiągnięciu dojrzałości biologicznej). Owoce zazwyczaj zawierają dwa kielichy, z niewielką ilością nasion.

Ta odmiana jest uprawiana przez wielu ogrodników na Uralu i Syberii, ponieważ Timoshka słynie z obfitych plonów i doskonałego smaku. Plony są również całkiem niezłe, sięgając 4-4,5 kg z metra kwadratowego.

Bliźnięta

Holenderski pieprz determinowany Gemini to hybryda F1, więc nie da się go wyhodować z własnych nasion. Wielu ogrodników go uwielbia, więc jeśli chcesz uprawiać Gemini w każdym sezonie, musisz kupić nasiona z wyprzedzeniem.

Ta hybryda jest plenna i łatwa w uprawie, a jednocześnie rodzi pyszne, soczyste owoce. Roślina rośnie nisko, do 60 cm wysokości, ma średnie ulistnienie i ciemnozielone, pomarszczone blaszki liściowe. Owoce w kształcie sześcianu mają intensywny, ciemnozielony kolor w okresie dojrzałości technicznej, a po osiągnięciu dojrzałości biologicznej stają się jaskrawożółte. Papryczki ważą około 200 gramów, ale w szklarniach można je uprawiać do 300 gramów.

Łodyga jest lekko wcięta, skórka gruba i błyszcząca. Papryczki Gemini są równe i bardzo piękne. Wykorzystywane są do lecho, farszów, sałatek i różnych dań kulinarnych.

Zaleca się sadzenie nie więcej niż 3-4 roślin na metr kwadratowy ze względu na zapotrzebowanie hybrydy na dobre składniki odżywcze. Zbiory są równomierne, a pierwsze owoce są gotowe do zbioru po 90-100 dniach. Z jednej rośliny można uzyskać do 10 owoców jednocześnie. W regionach o wysokim ryzyku uprawowym zaleca się uprawę hybrydy Gemini w pomieszczeniach.

Ilja Muromiec

Papryka Ilja Muromiec to prawdziwy wojownik i prawdziwy bohater, odmiana, która zasługuje na swoją nazwę. Zbiór tej papryki w połowie sezonu zajmuje około 125 dni.

Uprawia się ją w szklarniach, inspektach, pod markizami na podwyższonych grządkach oraz bezpośrednio na zewnątrz. Krzew jest niski i standardowy. Jej papryczki mają kształt małych pryzmatów, każda waży do 180-200 gramów. W uprawie indoor, przy odpowiedniej uprawie, owoce mogą dorastać do 300 gramów. Papryczki mają gładką, błyszczącą skórkę, a osłona owocu ma do 5 mm średnicy. Miąższ jest bardzo soczysty i smaczny, ale słabo wyczuwalny.

Ta odmiana jest bardzo plenna i stosunkowo łatwa w uprawie, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i właściwym zarządzaniu plony rosną. Średnio z metra kwadratowego można zebrać do 5 kg owoców.

Cecha odmiany: odporność na choroby, szczególnie odporność papryki Ilja Muromiec na werticiliozę.

Recenzje

Elena, obwód wołogodzki

Bardzo chciałem spróbować uprawiać żółte papryki. Ktoś polecił mi Gemini. Uprawiam je od trzech lat i jestem niesamowicie zadowolony! Są świetne pod każdym względem: smaczne, soczyste i aromatyczne. Są też pyszne marynowane i w lecho. W naszej rodzinie nie przepadamy za faszerowanymi paprykami, ale uwielbiamy lecho, więc używam tylko Gemini.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sankt Petersburg

Kupiłem nasiona papryki "Fox"; spodobało mi się zdjęcie na opakowaniu. Roślina wyrosła mała i w maju została posadzona w mojej szklarni. Pierwsze owoce pojawiły się pod koniec lipca i szybko zaczęły zmieniać kolor z zielonego na pomarańczowy. Roślina wydała około 10 soczystych, korzennych owoców.

Ta odmiana nie nadaje się do konserwowania na dużą skalę, ale używałem jej do sałatek i konserwowałem z innymi odmianami. Okazała się dobrą odmianą do przechowywania; zachowuje świeżość przez bardzo długi czas w dolnej szufladzie lodówki.

 

Katerina, Jekaterynburg

Wybrałem paprykę Fakir ze względu na jej wczesny okres dojrzewania. Nasiona pochodziły z Poisk, ale po trzech miesiącach (zgodnie z obietnicą producenta) owoce nadal nie nadawały się do zbioru. Być może to wina naszego klimatu, ale inne odmiany dały mi obfitsze plony.

Smak tej odmiany jest po prostu wspaniały! A owoce są przepiękne – długie, mięsiste i ciemnoczerwone, gdy dojrzeją. Ta odmiana idealnie nadaje się do przetworów! Pięknie prezentuje się w słoikach i jest pyszna. Robiłam też takie nadziewane; kształt jest bardzo wygodny. Polecam, ale pamiętajcie, żeby wziąć pod uwagę czas dojrzewania, żeby owoce miały czas dojrzeć.