Przycinanie winogron wiosną dla początkujących: schemat

Winogrona to wszechstronna roślina. Dzięki szerokiej gamie odmian i gatunków mogą owocować nawet w chłodnym klimacie z krótkim latem. Jednak niewłaściwie pielęgnowane, rozczarują nawet w najcieplejszych i najbardziej słonecznych regionach. Jednym z najważniejszych zabiegów mających na celu uzyskanie zdrowego, aktywnie owocującego krzewu jest cięcie.

Jedną z najpopularniejszych metod jest zabieg przeprowadzany wiosną, bezpośrednio po posadzeniu. Przestrzegając prostych zasad i wybierając odpowiednią technikę, można uniknąć przepełnienia i innych powszechnych problemów, takich jak wzrost przypominający groszek, a nawet uszkodzenia spowodowane mrozem.

Dlaczego przycinanie wiosenne jest ważne?

Wszystkie odmiany winorośli są klasyfikowane jako silnie rosnące i krzaczaste, średniej wielkości i karłowe, ale wszystkie wymagają cięcia. Ponieważ roślina ta jest pnączem owocującym, potrzebuje wsparcia w ukierunkowaniu swojej energii na produkcję liści, jeśli nasadzenia mają charakter ozdobny, lub na produkcję jagód, jeśli celem są obfite zbiory.

Przycinanie jest ważne w każdym sezonie, ponieważ pozwala na:

• zmniejszyć gęstość, poprawić oświetlenie;
• usuń chore pędy, gałęzie i liście;
• poprawić poziom i jakość zapylania.

Zabiegi można przeprowadzać nie tylko wiosną, ale również jesienią, ale ta pierwsza opcja jest bardziej powszechna ze względu na swoje liczne zalety. Po pierwsze, zabiegi wiosenne mogą zwiększyć plony o 60-80% w bieżącym sezonie. Dzieje się to poprzez skierowanie całej energii rośliny na formowanie owoców, poprawę dostępu światła słonecznego do jagód i, co ważne, zapylanie większej liczby łodyg kwiatowych.

Po drugie, w tym okresie można nadać krzewowi odpowiedni kształt, w tym jego szerokość i wysokość. Nadmierny wzrost uniemożliwi pełne zbiory, ale przycinanie pomoże nawet największemu krzewowi prawidłowo rozłożyć się na wyznaczonym obszarze.

Trzecią korzyścią jest zwiększona mrozoodporność. Po przebudzeniu winorośl niemal natychmiast zaczyna wytwarzać pędy owocujące, ale przymrozki mogą wystąpić kilkakrotnie, zanim powrócą letnie temperatury. Przycinanie działa jak proces hartowania, dzięki czemu winorośl jest bardziej odporna i silna.

Czwartym powodem, dla którego warto przycinać krzew wiosną, jest możliwość usunięcia wszystkich części rośliny uszkodzonych przez mróz, bez szkody dla krzewu, nawet przy niewłaściwym przycinaniu. Przycinanie wymaga precyzji: należy usunąć jak najwięcej nadmiarowych liści i pędów bocznych, pozostawiając jednocześnie gałęzie i pędy, które mogą przynieść największe plony. Jeśli podczas jesiennego cięcia popełniono błędy, winorośl ma czas na regenerację, a rezultaty po zimie mogą być rozczarowujące. Z kolei, jeśli błędy nie były poważne, regeneracja następuje latem.

Istnieje również jedna istotna wada wiosennych metod cięcia: ryzyko całkowitego zniszczenia winorośli przez zbyt późne cięcie. Gdy światło i temperatura osiągną określony poziom, zaczyna płynąć sok. Po przycięciu płyn wycieknie ze wszystkich nacięć, powodując „płakanie” winorośli, jak nazywają to entuzjaści cięcia. Uratowanie rośliny w takim przypadku jest niezwykle trudne i w większości przypadków obumiera ona w ciągu jednego lub dwóch sezonów.

Jak prawidłowo przycinać

Niezależnie od wybranej metody cięcia, z formowaniem pnia czy bez, ważne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad. Wszystkie gałęzie należy przycinać tylko z jednej strony i wyłącznie ostrym sekatorem. Zapobiegnie to uszkodzeniu reszty krzewu. Ważne jest, aby znaleźć pączek na pędzie, aby określić kierunek cięcia; linia cięcia powinna być skierowana na zewnątrz, a nie na odwrót. Ważne jest, aby zrozumieć różnicę między pędem owocującym a gałęzią zastępczą: ten pierwszy powinien znajdować się wyżej niż ten drugi.

Wybór gałęzi do usunięcia jest prosty. Po pierwsze, należy poszukać gałęzi przemarzniętych, chorych, przebarwionych, z podejrzanymi plamami lub zaatakowanych przez szkodniki. Po drugie, należy szukać gałęzi zbyt cienkich lub zbyt grubych. Te pierwsze nie będą owocować z powodu nadmiernego wzrostu liści, a te drugie raczej nie dadzą wystarczająco dużego grona. Należy usunąć wszystkie gałęzie o średnicy powyżej 12 mm i mniejszej niż 4 mm.

Standardowe formowanie

Krzewy standardowe dają najlepsze plony w klimacie południowym i strefach umiarkowanych. Tak zwane „czyste” krzewy standardowe nadają się na gorące, słoneczne lata trwające 150–170 dni, natomiast kordony, które nie są wyniesione zbyt wysoko nad ziemię, nadają się na krótszy okres wegetacji.

Ten rodzaj cięcia należy rozpocząć w pierwszym roku po posadzeniu. Należy pozostawić tylko dwa pąki, te, które wyglądają na najsilniejsze i najzdrowsze. Latem wyrosną z nich dwa pędy, które należy chronić na zimę, ponieważ ryzyko obumierania winorośli jest największe w pierwszym roku.

W drugim roku zaczyna formować się pień. Najsilniejszy pęd należy przyciąć do trzech pąków, słabszy do dwóch. Pęd główny należy przywiązać do pionowej podpory, a pęd zapasowy lekko odsunąć na bok. Później podporę można przesunąć poziomo, aby uformować porządny krzew. Uszczykaj wszystkie pąki pod gałęziami, aby pozostawić czysty pień.

Trzeci rok należy rozpocząć od usunięcia wszystkich pąków na pniu, ponieważ nieuchronnie pojawią się ponownie. Każdy pęd powinien mieć dwa silne pędy; należy je pozostawić, a pozostałe usunąć. Optymalny rozmiar to dwa pąki. Na pędzie zapasowym należy pozostawić tylko jeden odrost.

Formowanie bezformowe

W pierwszym roku wystarczy usuwać tylko chore gałęzie i młode pędy. Winorośle przycinane wiosną należy jesienią przygotować do zimy: w ciepłym klimacie należy przykryć podstawę ziemią; w zimnym klimacie należy ją całkowicie przykryć.

W przyszłym roku możesz zostawić od 2 do 6 pędów, w zależności od liczby silnych i rozwiniętych gałęzi. Ważne jest również uwzględnienie przestrzeni przeznaczonej na konkretny krzew, ponieważ każdy pęd będzie tworzył gałąź owocującą. Przytnij pęd do 4 pąków, usuwając 2 z nich, a pozostałe dwa formuj, aby wytworzyły silne, czyste pędy.

W trzecim i kolejnych latach głównym celem jest wybranie pędów o optymalnej długości. Na pędach należy pozostawić dwa pąki. Następnie należy wytworzyć dwa pędy, z których każdy należy podwiązać pionowo. To zapewni rozgałęzienie. Prace zawsze wykonuje się na najniższych konarach. Tę zasadę stosuje się następnie w uprawie, ponieważ po czterech latach pęd uznaje się za w pełni uformowany. Odmłodzenie będzie konieczne po sześciu do ośmiu latach.

Przycinanie łukowe

Winorośle o łukowatym kształcie nie tylko prezentują się wyjątkowo, ale również zajmują minimalną przestrzeń i można je sadzić nad powierzchniami użytkowymi. Odpowiednie przycinanie i pielęgnacja pozwalają zebrać jeszcze więcej owoców z takiego łukowatego krzewu niż z płaskiej kratownicy.

Krzewy łukowate to krzewy standardowe, dlatego cięcie w pierwszych latach jest podobne do opisanego powyżej. Należy jednak pozostawić tylko jeden pęd, aż dotrze do podpory, takiej jak drut, na pożądanej wysokości. Regularne odnawianie łuku bez nadmiernego wzrostu uzyskuje się poprzez wymianę pędów. Można to zrobić dopiero jesienią, dlatego w przypadku tego rodzaju krzewów cięcie wiosenne jest raczej zabiegiem uzupełniającym. Podczas cięcia przed sezonem wegetacyjnym głównym celem jest utworzenie do sześciu gałęzi. Są to optymalne rozmiary dla łuków.

Przycinanie awaryjne: jak uporządkować krzew

Nie zawsze możliwe jest terminowe przycięcie winorośli wiosną. Nowi właściciele często muszą uporządkować winorośle, które wcześniej nie były prawidłowo przycinane. Co więcej, leczenie może zapobiec chorobom winorośli i wpłynąć na ostateczny zbiór, nawet jeśli problemy są już widoczne.

Zaniedbane winorośle nie zawsze owocują; często owocują nawet w tym stanie. Nie oznacza to jednak, że nie wymagają pielęgnacji. Winogrona, które owocują obficie, są przycinane corocznie. Leczenie winorośli owocujących powinno polegać przede wszystkim na usuwaniu nadmiaru pąków wiosną; optymalna liczba to 2 do 4. Dodatkowo, konieczne jest regularne przycinanie wszystkich zainfekowanych winorośli i tych, które nie przetrwały dobrze zimy. Nie należy ich pozostawiać w nadziei na odrodzenie w przyszłym sezonie. To tylko obniży plony.

Uszkodzone winorośle należy przycinać tylko w okresie spoczynku, aby uniknąć dalszych uszkodzeń. Można sprawdzić, czy winorośl już obumarła i nie będzie owocować, wykonując cięcia kontrolne w trzech punktach w równych odległościach. Jeśli cięcie jest suche i lekkie, pęd można usunąć. Należy zwrócić szczególną uwagę na przycinanie najmłodszych pędów, ponieważ wysysają one soki i osłabiają całą roślinę, co będzie niezbędne do naprawy istniejących uszkodzeń. Pozostawienie winorośli bez przycinania, jeśli występują jakiekolwiek „urazy”, tylko pogorszy jej stan.

Test na zimno: przycinanie zamarzniętych krzewów

Nawet dobrze chronione winogrona mogą zostać uszkodzone przez silne mrozy. Jest to szczególnie częste zimą, gdy pokrywa śnieżna jest cienka, a gleba nie ma wystarczającej naturalnej ochrony. Najbardziej narażone na uszkodzenia są pąki i pąki.

Zamrożone winorośle

Unikaj nadmiernego przycinania i uszczykiwania przemarzniętych winorośli. W takim roku nie można oczekiwać obfitych plonów; ważne jest, aby zachować samą roślinę. Po pierwsze, ważne jest ustalenie, które pędy są jeszcze żywe, a po drugie, które pąki są nadal żywotne. W tym celu należy wykonać cięcia kontrolne, aby sprawdzić kolor struktury wewnętrznej i czy soki krążą w tych gałęziach. Wiosenne przycinanie należy wykonać po ocenie rozmiaru strat.

Jeśli mniej niż 60% pąków jest uszkodzonych, a pozostałe przetrwały, zabieg należy znormalizować. Należy jednak usunąć martwe części, a następnie zaplanować cięcie w oparciu o uzyskany kształt. Jeśli mróz zniszczył ponad 80% pąków, uszkodzone zostały pędy jednoroczne i nastąpiły zmiany w korze pnia, zabieg należy zaplanować w dwóch etapach. Wszystkie nowe pędy należy przyciąć, a silne, silne pędy krótko przyciąć, aby lepiej rozwinąć gałęzie, pozostawiając zaledwie 2-4 pąki. Następnie, po kilku tygodniach, wycina się pozostałe zielone pędy. Całkowicie martwe gałęzie można pozostawić na podporze do jesieni; nie ma potrzeby ich usuwania wiosną, zwłaszcza jeśli mogłoby to uszkodzić żywe, zielone części.

Niektórzy właściciele roślin stosują techniki regeneracji korzeni, gdy nadziemna część drzewa całkowicie zamarznie. Żywą część wykopuje się z ziemi na głębokość około 30 centymetrów, a następnie czeka na wypuszczenie pędów. Przycinanie przeprowadza się dopiero w następnym roku, stosując jedną ze standardowych metod.

Zamarznięte korzenie

Przemarznięcie korzeni jest niebezpieczne. Jeśli utracono ponad 70% korzeni, próby odbudowy winorośli nie mają sensu; najlepiej ją wyrwać i posadzić nową. Aby aktywnie odbudować winorośl, ważne jest, aby wiosną nawozić system korzeniowy nawozami azotowymi.

Aby poprawić zdrowie żywych korzeni, podlewaj obficie ciepłą wodą o temperaturze od 40 do 50 stopni Celsjusza. Wiosną przykryj ziemię pod krzewem czarną geowłókniną, aby ogrzać glebę.

Nieoczekiwane przymrozki

Przymrozki w maju, a nawet czerwcu, wraz z nagłymi nocnymi ochłodzeniami, nie są rzadkością nawet w regionach południowych. Jeśli winogrona są uszkodzone, nie należy od razu całkowicie przycinać pędów. Można je skrócić o dwie trzecie, aby umożliwić rozwój nowych. Nie wpłynie to znacząco na plony, ale uratuje cenne odmiany i młode krzewy.

Jeśli główne gałęzie i pnącza uległy poważnemu uszkodzeniu na skutek nieoczekiwanych zmian temperatur, nie należy ich od razu całkowicie usuwać; należy natomiast ograniczyć przycinanie gałęzi rezerwowych.

Winogrona po gradobiciu

Grad może wyrządzić poważne szkody w winnicach o każdej porze roku. Przed przycinaniem najlepiej zaaplikować środki przeciwgrzybicze na winorośl. Należy to zrobić nawet wtedy, gdy pojawiły się już pierwsze jagody. Winorośle i pędy przycina się według tych samych zasad, co w przypadku nagłych przymrozków wiosennych. Najbardziej uszkodzone i najsłabsze gałęzie usuwa się, a pozostałe skraca, aby umożliwić ich regenerację.

Co zrobić po przycinaniu

Właściwa pielęgnacja po przycinaniu może dodatkowo zwiększyć plony, a nawet naprawić ewentualne błędy. Rany należy natychmiast zaimpregnować pastą. Jest to przydatne zarówno w okresie aktywnego przepływu soków, aby zatrzymać proces, jak i zapobiec infekcjom grzybiczym. Objawy mączniaka prawdziwego mogą pojawić się natychmiast po przycięciu, szczególnie na krzewach nieodpornych na tę chorobę. Pomocne może być zastosowanie mleka: rozcieńczonego 1:10 letnią wodą.

Aby krzewy „rozszerzyły się”, intensywnie rozwijały po przycięciu i jak najszybciej weszły w fazę wzrostu, niezbędne jest nawożenie. W tym celu dobrze sprawdzają się siarczan amonu i superfosfaty.

https://www.youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

Recenzje

Witalij: W ciągu ostatnich siedmiu lat całkowicie przeszedłem na metodę uprawy winorośli w systemie łukowym i jestem z niej bardzo zadowolony. Stworzyłem nawet ścieżkę w ogrodzie, a nawet miejsce do rekreacji i zabawy dla dzieci. Uwielbiam to, jak grona dosłownie zwisają, oddzielone od liści, co znacznie ułatwia zbiór. Plony są również niesamowite. Każdego roku podlewam winogrona roztworem popiołu zaraz po przycięciu i rośliny nigdy nie miały żadnych chorób.

Yuri: Sadzimy winorośl w regionie Amuru. Zawsze wybieramy odmiany odporne na mróz i formujemy z nich standardowe pnie; te lepiej znoszą tu zimę. W ostatnich latach zawsze okrywaliśmy je dwiema warstwami geowłókniny i nigdy nie mieliśmy żadnych uszkodzeń spowodowanych mrozem. Jeśli winogrona wolno się budzą, podlewam je ciepłą wodą i natychmiast zaczynam przycinać, zanim zaczną płynąć soki.

Przycinanie winorośli jest koniecznością w każdym klimacie i dla każdej odmiany. Ta ciepłolubna roślina wymaga maksymalnej ilości światła i doskonałej wentylacji gleby, co można osiągnąć jedynie poprzez wyeliminowanie przeludnienia. Przycinanie wiosenne jest alternatywą dla cięcia jesiennego, zwłaszcza jeśli roślina zmaga się z trudną i długą zimą.