Uprawa papryki w obwodzie moskiewskim: w gruncie i w szklarni

Wielu ogrodników-amatorów z przyjemnością uprawia paprykę słodką w swoich ogrodach. W południowych regionach naszego kraju zbiór tej ciepłolubnej rośliny jest stosunkowo łatwy, ale w trudnych warunkach regionu moskiewskiego wymaga doboru odmian wcześnie dojrzewających i stosowania specjalistycznych technik uprawy.

Cechy klimatyczne regionu

Papryka słodka pochodzi z Meksyku, gdzie doskonale rośnie w długie, ciepłe lata z wieloma upalnymi dniami. W Rosji sprzyjające warunki do jej uprawy na zewnątrz panują w regionach południowych: nad Donem, na Kubaniu i w obwodzie astrachańskim.

W regionach północnych lata są krótsze, temperatury w ciągu dnia niższe, a wiosenne przymrozki powszechne. Uprawiane z nasion rośliny psiankowate, takie jak papryka słodka, nie mają wystarczająco dużo czasu na kwitnienie i plonowanie. Aby zapewnić sobie plony w krótkim lecie, ogrodnicy w obwodzie moskiewskim uprawiają wczesne odmiany papryki w pomieszczeniach (w ciepłych szklarniach lub oranżeriach) z rozsady.

Najlepsze odmiany

Do uprawy i zbioru papryki w otwartym gruncie w obwodzie moskiewskim uprawia się wczesne, odporne na zimno odmiany oraz hybrydy, które nie wymagają dużo światła. Wybierając najlepsze odmiany papryki, należy również wziąć pod uwagę warunki uprawy. Ze względu na niestabilne lata w obwodzie moskiewskim, papryka jest chroniona przed nawracającymi przymrozkami w szklarniach. Dlatego odmiany niskie (40-70 cm) uprawia się na otwartych grządkach, natomiast rośliny średniej wielkości (70-110 cm) dają najlepsze plony w szklarniach.

Na podstawie wyników testów za najlepsze do szklarni w obwodzie moskiewskim uznano następujące odmiany papryki:

• Arsenał;
• Bagheera;
• Czerwony Wódz;
• Ucho wołu;Herkules;
• Książę Srebra;
• Pomarańczowy Król.

Aby obliczyć potrzebną liczbę nasion papryki słodkiej dla regionu moskiewskiego, należy zmierzyć powierzchnię przyszłych nasadzeń. Zazwyczaj na metr kwadratowy sadzi się od 2 do 8 sadzonek papryki.

Rosnące sadzonki

Cały proces uprawy nadającej się do sadzenia w gruncie sadzonki papryki Proces ten można podzielić na kilka etapów. Starannie realizując każdy etap, ogrodnik uzyska silne, żywotne sadzonki.

Selekcja i przygotowanie nasion

Nasiona papryki słodkiej zachowują żywotność przez 3-4 lata. Najwięcej kiełków wytwarzają nasiona jednoroczne.

Przed namoczeniem sprawdź nasiona i usuń te, które są puste. W tym celu rozpuść łyżeczkę soli w 0,5 litra wody. Wsyp nasiona do roztworu i odstaw na 10 minut. Usuń puste skorupki, które wypłyną na powierzchnię.

Aby obudzić nasiona, zawija się je w bawełnianą tkaninę, moczy w gorącej wodzie (40°C) przez 20 minut, a następnie umieszcza w zimnej wodzie na 3 minuty.

Aby zniszczyć wirusy i bakterie, nasiona zanurza się na pół godziny w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie myje.

Aby uzyskać lepsze kiełkowanie, czyste, zdezynfekowane nasiona zanurzamy na jakiś czas w jednym z następujących roztworów:

• łyżeczka popiołu lub nitrofoski na litr wody (moczyć przez 24 godziny);
• Płynny humat lub nawóz Ideal rozcieńcza się w wodzie. Nasiona moczy się w roztworze i pozostawia na kaloryferze w temperaturze 25-28°C na 24 godziny;
• Rozpuścić 10 ml Azofitu w litrze wody. Nasiona moczyć w roztworze przez 2 godziny.

Nasiona zaprawione odżywką zanurza się w roztworze Liposalu (1 ml preparatu na 100 g wody) i pozostawia do kiełkowania.

Kiełkowanie

Do kiełkowania należy użyć szerokiego pojemnika o niskich brzegach. Można użyć pokrywek od słoików, spodków, talerzyków itp. Na dnie pojemnika należy położyć bawełnianą ściereczkę, serwetkę, watę lub ręcznik papierowy zwilżony wodą lub roztworem popiołu (10 g na litr wody). Rozłożyć nasiona na wilgotnej powierzchni, przykryć folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu (27-30°C) do wykiełkowania.

Nasiona papryki kiełkują w ciągu 10–15 dni.

Przygotowanie gleby pod sadzonki

Kluczem do uzyskania wysokiej jakości, silnych sadzonek jest dobór odpowiedniej mieszanki gleby. Papryka dobrze rośnie w lekkiej, luźnej glebie o neutralnym pH. Taką glebę można kupić w sklepie specjalistycznym lub przygotować samodzielnie, mieszając równe części próchnicy, torfu, darni i kompostu. W razie potrzeby można dodać do gleby piasek, aby była luźniejsza i bardziej krucha.

Zakupioną ziemię torfową mieszamy z mączką kredową lub dolomitową (2 łyżki na wiadro) i dobrą ziemią ogrodową (w stosunku 1:1).

Przygotowaną glebę dezynfekujemy poprzez polanie jej ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu lub podgrzanie jej do temperatury 90°C w piekarniku.

Siew nasion

Wylęgnięte nasiona można zasadzić w glebie. Oto jak to zrobić:

• Przygotowane skrzynki lub doniczki na sadzonki wypełnia się w ¾ przygotowaną ziemią i podlewa;
• W doniczce należy wykonać bruzdy o głębokości 1-1,5 cm w odstępach 3-4 cm, w które w odstępach co 1,5 cm wsadzać wylęgnięte nasiona. W doniczce należy wykonać osobny otwór o głębokości 1,5 cm, w który wsadzać nasiona.
• Dołki wypełniamy ziemią. Skrzynki i doniczki przykrywamy folią i umieszczamy w ciepłym miejscu.

Rosnące sadzonki

Po wzejściu sadzonek, zdejmij folię z doniczek i skrzynek i przenieś je na parapet. Przez pierwszy tydzień, aby zapobiec wyciąganiu się roślin, młode sadzonki należy hodować w temperaturze 13-16°C w dzień i 8-10°C w nocy. Następnie, aż do momentu posadzenia w gruncie, utrzymuj temperaturę pokojową na poziomie 20-27°C.

W pierwszym tygodniu młode rośliny nie wymagają podlewania, później sadzonki podlewa się obficie tuż przy korzeniach raz na 7-10 dni.

Po pojawieniu się 2-4 liści właściwych rośliny przesadza się do osobnych doniczek o pojemności co najmniej 0,5 litra.

Do nawożenia sadzonek stosuje się następujące roztwory:

• Po 14 dniach od przesadzenia roślin do większych doniczek podlewamy je mieszanką składającą się z 2,5 g mocznika i 15 g superfosfatu na 5 litrów wody;
• na kilka dni przed posadzeniem sadzonek w szklarni należy je nawozić roztworem 25 g superfosfatu i 13 g siarczanu potasu na 5 litrów wody;
• Raz na dziesięć dni rośliny można podlewać nawozem wieloskładnikowym do sadzonek, rozcieńczonym w proporcji 10 g na litr wody.

Korzenie siewek potrzebują tlenu do rozwoju. Aby to osiągnąć, regularnie spulchnia się wierzchnią warstwę gleby.

Przygotowanie sadzonek do sadzenia

Dwa miesiące po wykiełkowaniu sadzonki przesadza się do szklarni na stałe miejsce. Aby zapewnić lepsze ukorzenienie, rośliny hartuje się na dwa tygodnie przed przesadzeniem.

Za pierwszym razem sadzonki schładza się przez godzinę. W tym celu należy otworzyć okno lub wynieść doniczki i skrzynki na werandę. Każdego kolejnego dnia wydłużać czas schładzania, aż do 8 godzin dziennie. Tuż przed sadzeniem sadzonki wynieść do szklarni i pozostawić na noc.

Sadzonki gotowe do posadzenia powinny mieć 25-30 cm wysokości i 6-8 ciemnozielonych liści.

Przy pochmurnej pogodzie i wieczorami, aby wydłużyć czas światła dziennego, nad siewkami włącza się lampy fluorescencyjne lub LED.

Uprawa papryki

Uprawa papryki Robi się to w szklarni lub na grządce ogrodowej. Aby chronić delikatne rośliny przed wiosennym mrozem, nad grządką instaluje się łuki, a na rośliny naciąga folię lub agrowłókninę.

Przygotowanie gleby

Aby uprawiać paprykę na zewnątrz, wybierz dobrze oświetlone miejsce, osłonięte od silnych północnych wiatrów. Najlepszymi poprzednikami dla papryki słodkiej są rośliny z rodziny krzyżowych (kapusta, rzodkiewka, rzepa), rośliny strączkowe (groch, fasola, koniczyna, łubin) lub dyniowate (melony, ogórki, dynie, arbuzy). Nieodpowiednimi poprzednikami dla papryki są rośliny psiankowate (ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażany).

Papryka dobrze rośnie na lekkich, bogatych w próchnicę, piaszczysto-gliniastych glebach.

Jesienią glebę pod przyszłe nasadzenia przekopuje się, dodając przegniły obornik w ilości jednego wiadra na metr kwadratowy. Zimą nawóz zgnije i uwolni składniki odżywcze do pola. Wiosną glebę ponownie przekopuje się, dodając 40 gramów nawozów potasowych i fosforowych oraz 30 gramów nawozów azotowych na metr kwadratowy.

Sadzenie sadzonek papryki

Młode rośliny sadzi się w glebie, gdy gleba w szklarni lub na grządkach ogrodowych nagrzeje się do temperatury 12-15°C. W obwodzie moskiewskim okres ten przypada na koniec maja (po 25 maja). Za optymalną temperaturę uważa się 20-25°C.

Przed sadzeniem należy wykonać dołki w grządkach i dodać 1,5-2 litry wody. Aby zapewnić lepsze ukorzenienie, sadzonki umieszcza się w dołkach wraz z grudką ziemi. Sadzonki zakopuje się w ziemi do poziomu dolnych liści. Po posadzeniu dołek wypełnia się ziemią i przykrywa warstwą ściółki, aby zapobiec parowaniu wilgoci.

W standardowej szklarni poliwęglanowej paprykę sadzi się w dwóch rzędach. Odległość między rzędami wynosi 50-60 cm. Odstęp między roślinami w rzędzie zależy od ich przyszłej wysokości. Rośliny niskie sadzi się w odstępach 15-20 cm, rośliny średniej wielkości w odstępach 25-30 cm, a wysokie w odstępach 40-50 cm.

Sadząc rośliny w układzie szachownicowym, należy zachować odstępy 30 x 30 cm lub 30 x 50 cm. Gęste sadzenie oszczędza miejsce, ale zacienia rośliny i zmniejsza plon z każdej rośliny. Aby wspomóc ukorzenienie, kilka dni po posadzeniu należy obsypać sadzonki wilgotną ziemią.

Może Cię zainteresować:

Jak sadzić sadzonki papryki w gruncie?
Jeśli planujesz uprawiać paprykę słodką w swoim ogrodzie tego lata, spróbuj zrobić to samemu na...Przeczytaj więcej…

Uprawa papryki w otwartym terenie

W otwartym gruncie paprykę uprawia się na podwyższonych grządkach. Aby gleba nagrzewała się szybciej i skuteczniej po wiosennym oraniu i spulchnianiu, przykrywa się ją czarną folią. Promienie słoneczne bardzo szybko nagrzewają grządki, a folia zapobiega parowaniu wilgoci.

Paprykę sadzi się w rzędach co 60 cm, zachowując 30 cm odstępu między roślinami. Przed sadzeniem folię oznacza się markerem, a następnie przecina w poprzek.

Nad posadzonymi sadzonkami montuje się łuki, na które naciąga się folię lub agrowłókninę.

Folia zapobiega parowaniu wilgoci, dlatego rośliny podlewa się u nasady raz na 7-10 dni.

Uprawa papryki w szklarni

Aby uzyskać obfite plony, szklarnia musi mieć lekką, żyzną glebę, dobrze nawożoną próchnicą i kompostem. Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią. Po usunięciu resztek roślinnych z poprzedniego sezonu, grządki przekopuje się, dodając pół wiadra kompostu na metr kwadratowy powierzchni. Zimą składniki odżywcze z kompostu zostaną uwolnione do gleby. Wiosną na każdy metr kwadratowy grządki dodaje się:

• 1 łyżka stołowa każdego superfosfat i nawóz potasowy;
• szklanka popiołu drzewnego;
• ½ wiadra próchnicy.

Grządkę wykopujemy, dobrze bronujemy i przykrywamy folią, aby zapobiec jej wysychaniu.

Paprykę sadzi się w szklarniach wcześniej niż w gruncie. Termin sadzenia zależy od materiału ścian i obecności systemu grzewczego. Optymalna temperatura gleby do sadzenia wynosi 20-25°C.

Rośliny w szklarniach rosną i rozwijają się aktywnie. Aby to osiągnąć, potrzebują odpowiedniej ilości wilgoci. Przed kwitnieniem i owocowaniem paprykę podlewa się raz w tygodniu, a w okresie zawiązywania i wzrostu owoców – co trzy dni. Rośliny podlewa się ciepłą wodą (20-25°C); idealne są systemy nawadniania kropelkowego. Po podlaniu glebę spulchnia się na głębokość 3-5 cm. Aby ograniczyć parowanie wilgoci, glebę między roślinami przykrywa się warstwą ściółki.

Do wzrostu i obfitego owocowania rośliny potrzebują 12-14 godzin światła dziennego. Jesienią szklarnia jest doświetlana dodatkowym oświetleniem.

Nawożenie papryki

Aby uzyskać obfite plony, rośliny potrzebują wielu minerałów i składników odżywczych. Część z nich pobierają z gleby, a resztę dodaje ogrodnik. pogłówne nawożenie.

Niezbędne składniki odżywcze

Papryka potrzebuje azotu, potasu, fosforu i mikroelementów do wzrostu i owocowania. Azot jest niezbędny w okresie intensywnego wzrostu, przed rozpoczęciem owocowania. W późniejszym okresie jego podaż jest ograniczona. Fosfor i potas są niezbędne roślinie przez cały okres wegetacji.

Magnez i wapń to szczególnie niezbędne mikroelementy dla rozwoju papryki. Są one łatwo przyswajalne przez rośliny po zastosowaniu dolistnym. Zazwyczaj stosuje się je dolistnie w razie potrzeby. Nawozy złożone z nawozów organicznych korzystnie wpływają na rośliny przez cały sezon wegetacyjny.

Nawożenie nawozami organicznymi

Nawozy organiczne zawierają wszystkie składniki odżywcze, których potrzebują rośliny. Dzięki nim ogrodnicy otrzymują przyjazne dla środowiska plony.

Aby przygotować roztwór, wsyp 2,5 wiadra obornika lub odchodów do beczki o pojemności 100 litrów i dodaj 7,5 wiadra wody. Przykryj pojemnik pokrywką i odstaw na tydzień. Przed użyciem dodaj 1 litr dziewanny lub 0,5 litra nawozu obornikowego do 10 litrów wody i dodaj szklankę popiołu drzewnego.

Dobrym nawozem jest zacier ziołowy. Aby go przygotować, napełnij beczkę do połowy drobno posiekanymi chwastami ogrodowymi, zalej wodą i przykryj pokrywką. Umieść pojemnik w słonecznym miejscu, aby fermentował. Codziennie mieszaj roztwór. Gotowy roztwór przestanie się pienić i zmieni kolor na żółtozielony. Przed użyciem rozcieńcz go w stosunku 1:10.

Pierwsze nawożenie papryk przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek, gdy rośliny się ukorzenią i zaczną wypuszczać nowe liście. Do każdej rośliny dodać ½ litra rozcieńczonego naparu organicznego. Podlewać papryki dwa razy w miesiącu przez cały okres wegetacji, dodając 2 litry naparu do każdej rośliny.

Nawożenie nawozami mineralnymi

Do nawożenia należy stosować specjalistyczne nawozy do papryki lub przygotować własną mieszankę. Poniższa mieszanka jest uważana za optymalną na 10 litrów wody:

• 20 g azotanu amonu;
• 40 g superfosfatu;
• 30 g siarczanu potasu.

W sezonie letnim paprykę dokarmia się kilkakrotnie:

• Pierwsze nawożenie roślin następuje 14 dni po posadzeniu sadzonek. Pod korzenie każdej rośliny podlewamy pół litra nawozu.
• Drugie nawożenie wykonuje się po kwitnieniu. Małe krzewy podlewa się 1 litrem roztworu, wysokie – 2 litrami.
• Trzecie nawożenie przeprowadza się podczas pierwszego zbioru owoców. Pod każdą roślinę podlewa się dwa litry roztworu.

Formowanie się krzewu pieprzowego

Przy odpowiedniej pielęgnacji i w osłoniętej glebie, papryka aktywnie wytwarza liczne, drobne gałązki i liście. Zazwyczaj powierzchnia żyznego podłoża jest ograniczona, dlatego rośliny sadzi się w niewielkich odstępach. Aby zapewnić każdej roślinie odpowiednią ilość światła, ogrodnicy formują rośliny, usuwając nadmiar łodyg i liści.

Z reguły odmiany o średnim i wysokim wzroście wymagają cięcia. Krzewy niższe wymagają cięcia pędów słabych i zwiędłych.

Formowanie sadzonek

Rozwój rośliny rozpoczyna się, gdy osiągnie ona wysokość 15 cm. W tym momencie krzew rozgałęzia się na dwa pędy, pomiędzy którymi wyrasta kwiat. W przypadku samodzielnej uprawy papryki, kwiat pozostawia się do wytworzenia dojrzałych nasion; w przeciwnym razie, aby uniknąć zahamowania wzrostu rośliny, usuwa się go. Uszczykiwanie pąka sprzyja szybkiemu rozwojowi kolejnego rzędów gałęzi i pąków kwiatowych na krzewie.

Formowanie krzewu pieprzu w szklarni

Paprykę sadzi się w pomieszczeniu w zagęszczeniu od 2 do 8 sadzonek na metr kwadratowy, w odstępach 70-70 cm między roślinami. Gdy sadzonki się zadomowią i zaczną wypuszczać pierwsze liście, dokonuje się ich inspekcji i usuwa wszelkie zwiędłe lub uszkodzone liście. Dla lepszej wentylacji usuwa się pędy i liście rosnące poniżej pierwszego rozwidlenia.

Podczas formowania się rośliny, z każdej wyłaniającej się gałązki wybierany jest najsilniejszy pęd. Słabe gałęzie są usuwane, pozostawiając tylko jeden liść i kwiat.

Aby przerzedzić koronę, należy usunąć pędy boczne rosnące u nasady liści. Ostrożnie je uszczykiwać lub odłamywać. Aby zapobiec łamaniu się gałęzi wysokich papryk pod ciężarem owoców, przywiązuje się je do kratownicy.

Gdy rośliny osiągną wysokość 1-1,5 metra, przycina się ich wierzchołki. Krzewy przestają rosnąć wysoko i zaczynają kierować wszystkie składniki odżywcze na produkcję owoców. Na czterdzieści dni przed końcem zbiorów przycina się końcówki wszystkich gałęzi szkieletowych. Po tym okresie wzrost krzewu ustaje, a masa owoców wzrasta.

Żniwny

Owoce odmian wcześnie dojrzewających i mieszańców zaczynają dojrzewać w regionie moskiewskim na początku lipca. Okres owocowania trwa do końca sierpnia, kiedy rośliny kończą rozwój i zaczynają się długie, chłodne noce. Aby przyspieszyć zawiązywanie owoców, pod koniec lipca zrywa się kwitnące kwiaty z krzewu.

Aby zwiększyć ilość i wagę owoców, paprykę zbiera się w fazie dojrzałości technicznej. W tym momencie staje się ona lśniąco zielona, ​​słodka i soczysta. Pozostawienie owoców do dojrzewania na krzaku zapewni im słodszy i bardziej wyrazisty smak, ale całkowity plon zmniejszy się o połowę.

Owoce zbiera się przez cały sezon owocowania, w miarę dojrzewania. Podczas zbioru łodygę ostrożnie przycina się sekatorem lub nożyczkami, uważając, aby nie uszkodzić gałęzi. Ostatnie owoce zbiera się przed przymrozkami.

Zebrane papryki przechowuje się w piwnicy lub suterenie w drewnianych skrzyniach, ułożonych jedna warstwa nad drugą. Temperatura w pomieszczeniu powinna utrzymywać się na poziomie 10-15°C przez miesiąc. Po osiągnięciu dojrzałości, temperaturę obniża się do 0°C, a owoce przechowuje się przez kolejne 50-60 dni.

Dzięki doborowi odmian wcześnie dojrzewających i mieszańców oraz zastosowaniu odpowiednich technik rolniczych, delikatne papryki południowe można z powodzeniem uprawiać w trudnych warunkach krótkich północnych lat w obwodzie moskiewskim.

Recenzje

Mikołaj, 57 lat

Uprawiam paprykę od ponad 10 lat. W tym celu zbudowałem małą szklarnię z poliwęglanową osłoną. Sadzonki hoduję sam z własnych nasion. W tym celu pozostawiam pierwsze papryki do dojrzewania na kilku roślinach. Sadzę kilka odmian jednocześnie, preferując te nisko rosnące. Zbiór papryk zaczynam w połowie lipca, a ostatni zbiór przypada na połowę września.

Elena, 36 lat

Uwielbiam uprawiać paprykę. Sadzę ją co roku na dwóch dużych grządkach w ogrodzie. Sadzonki sadzę na parapecie, preferując odmiany hybrydowe, które dojrzewają szybciej i są bardziej odporne. Sadzonki sadzę na początku maja, natychmiast montuję kratownice na grządkach i okrywam nasadzenia agrowłókniną. Nowe odmiany hybrydowe są bardzo odporne na mróz, więc wiosenne chłody im nie szkodzą. Gdy nadchodzi cieplejsza pogoda, usuwam kratownice. Pozwalam paprykom dojrzewać na pnączu – dzięki temu rosną słodkie i soczyste.