Papryka odmiany Butuz – opis i główne cechy

Wiele osób uwielbia słodką, aromatyczną paprykę, zarówno świeżą, jak i w różnych potrawach, ponieważ nadaje ona niezrównany smak kulinarnym arcydziełom. Ponadto zawiera wiele cennych witamin i minerałów i jest zalecana nawet w celach dietetycznych.

Nie każdy jednak wie, jak uprawiać go we własnym ogrodzie, choć z własnego ogródka smakuje o wiele lepiej.

Opis odmiany

Papryka Butuz to odmiana średnio wczesna, której pierwsze zbiory osiągają 120-130 dni po kiełkowaniu. Jest wpisana do państwowego rejestru odmian Federacji Rosyjskiej jako nadająca się do sadzenia w gruncie i szklarniach. Oznacza to, że może być uprawiana nawet w regionach o surowym klimacie. Poza Rosją uprawia się ją również na Ukrainie i w Mołdawii.

Dotyczy odmian o wysokiej wydajności, od 1 m² Plon papryki może wynieść około 6-7 kg, choć w warunkach szklarniowych wartość ta wzrasta. Ma rozłożyste krzewy osiągające 0,7-0,8 m wysokości, mocną łodygę i liczne, ciemnozielone liście o standardowej wielkości.

Cylindryczne owoce są jasnozielone, gdy osiągną dojrzałość. Można je zbierać i spożywać na tym etapie lub przechowywać do momentu pełnej dojrzałości. To ogromna zaleta, jeśli papryka jest uprawiana na cele komercyjne, ponieważ wydłuża jej okres przydatności do spożycia.

Dojrzały biologicznie przybiera jaskrawoczerwony kolor. Średnia waga owocu waha się od 150 do 200 gramów, a ścianki papryki mają grubość 0,7-0,8 cm. Miąższ jest mięsisty, chrupiący i bardzo soczysty, o doskonałym smaku.

Papryczki butuz można jeść na świeżo, dodawać do sałatek i innych potraw. Gotowanie pozwala zachować ich smak i wartości odżywcze. Nadają się do mrożenia na zimę oraz do różnego rodzaju przetworów.

Jak każda odmiana, Butuz ma swoje zalety i wady:

Zalety

• Doskonała prezentacja.
• Doskonały smak.
• Z zastrzeżeniem przechowywania.
• Dobrze znosi transport.
• Odmiana odporna na powszechnie występujące choroby.

Wady

• Wymagana jest podwiązka.
• Pasierbowie są niezbędni.

Uprawa i pielęgnacja

Sadzenie sadzonek

Odmianę tę można wysiewać na sadzonki już w lutym, używając doniczek lub kubków o pojemności 200 ml. Glebę można kupić w sklepie ogrodniczym lub przygotować samodzielnie z ziemi ogrodowej, torfu, piasku, darni i próchnicy. Mieszankę należy zdezynfekować, spryskując ją słabym roztworem fungicydu lub piekąc w piekarniku w temperaturze 100°C.⁰ C.

Jeśli nasiona pochodzą z zeszłorocznych zbiorów, należy je zbadać pod kątem kiełkowania. W tym celu należy umieścić je w 5% roztworze soli i odczekać 5 minut. Te, które unoszą się na powierzchni, uznaje się za żywotne, a te, które opadają na dno. Po wybraniu żywotnych nasion, zaprawia się je nadmanganianem potasu. Umieszcza się je w przygotowanym roztworze w woreczku z gazy na 20 minut. Następnie nasiona należy opłukać i osuszyć. Aby przyspieszyć kiełkowanie, należy namoczyć nasiona w stymulatorze wzrostu na 12 godzin.

Podczas sadzenia nasion dołek nie powinien być głębszy niż 2 cm, w przeciwnym razie pierwsze pędy pojawią się szybko. Po posadzeniu nasion w glebie niezbędne jest podlewanie ciepłą, odstaną wodą. Następnie pojemnik przykrywa się folią, aby uzyskać efekt cieplarniany. Optymalna temperatura w pomieszczeniu wynosi 25-28 stopni Celsjusza. Po wzejściu sadzonek należy zdjąć folię. Sadzonki potrzebują co najmniej 12 godzin światła dziennego, więc gdy na zewnątrz zrobi się ciemno, należy włączyć zamontowaną wcześniej świetlówkę.

Glebę należy okresowo spulchniać, na przykład plastikowymi widłami. Przez pierwsze 14 dni sadzonki wymagają codziennego, ale nie przesadnego podlewania. Następnie zaleca się nawożenie młodych sadzonek; w tym celu dobrze sprawdzają się nawozy mineralne. Jeśli nasiona są sadzone we wspólnym pojemniku, pikowanie należy wykonać po pojawieniu się dwóch liści właściwych. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnej rośliny.

Pościel

„Butuz” przesadza się do szklarni na początku maja, a do gruntu na początku czerwca. Dołki wykopuje się w odstępach 40 cm, z zachowaniem co najmniej 60 cm odstępu między rzędami. Przed sadzeniem do dołków dodaje się kompost, a sadzonki podlewa ciepłą wodą. Wraz z sadzonkami sadzi się również paliki, aby później je podwiązać.

W sezonie krzewy nawozi się 2-3 razy nawozami mineralnymi lub organicznymi. Podlewanie jest niezbędne 1-2 razy w tygodniu, ale należy unikać nadmiernego podlewania gleby.

Odporność na choroby i warunki atmosferyczne

Odmiana ta dobrze znosi niesprzyjające warunki pogodowe, jednak w każdym przypadku wpłynie to na zbiory.

Jest odporna na wiele powszechnych chorób, ale profilaktycznie najlepiej stosować fungicydy kilkakrotnie, w odstępach dziesięciodniowych. Pierwszy zabieg należy wykonać 14 dni po posadzeniu na miejscu stałym. Do zwalczania szkodników stosuje się insektycydy.

Recenzje

Jarosława, 55, Ufa

Wszyscy w naszej rodzinie uwielbiają paprykę, więc sadzimy jej dużo. Hodujemy ją w szklarni, a w zeszłym roku wypróbowaliśmy nową odmianę „Butuz”. Byłam zachwycona, że ​​ani jedna roślina nie zachorowała, ponieważ nie stosowaliśmy żadnych środków, nawet profilaktycznie. Mieliśmy obfite zbiory, które sami zjedliśmy i przekazaliśmy naszym dzieciom. Część nawet zamroziliśmy na zimę; uwielbiam dodawać paprykę do zup. Zakonserwowałam też kilka sałatek i zamarynowałam je w solance. Byłam zachwycona; na pewno posadzę więcej w przyszłym roku.

Anatolij, 63 lata

Sadzę papryczki Butuz od kilku lat i rośliny nigdy nie chorowały. Oczywiście, stosuję pewne zabiegi pielęgnacyjne, ale jak wiemy, nawet to nie zawsze działa. Sam hoduję sadzonki i są silne i zdrowe. Owoce są duże, a ich smak jest wyśmienity. Moja żona idealnie przechowuje papryczki w całości na zimę; sprzedałbym za nie duszę. Uwielbiam faszerowane papryki, a ta odmiana jest przepyszna.

https://youtu.be/5MQd3cQvNjY

Wniosek

Odmiana „Butuz” jest z pewnością nieco wymagająca pod względem pielęgnacji, ale osoby, które ją uprawiają, nie przywiązują już do tego większej wagi. W końcu soczyste i pyszne owoce tej odmiany stały się ulubieńcami wielu ogrodników i doświadczonych agronomów. Przy odrobinie cierpliwości i sprzyjających warunkach, „Butuz” może przynieść obfite plony.