Pieprz kłosowy: charakterystyka odmiany, uprawa i recenzje

Papryka słodka jest częstym gościem na stołach naszych smakoszy i nie tylko, dzięki swojemu wyśmienitemu smakowi i bogatemu składowi witamin. Dlatego ogrodnicy często uprawiają różne odmiany papryki, a wśród nich odmiana „Ox Ear” zajmuje honorowe miejsce. Ta odmiana wyróżnia się smakiem spośród innych odmian papryki.

Charakterystyka i opis odmiany

Aby wybrać odmianę, należy uważnie zapoznać się z jej cechami i opisem. Parametry te zadecydują o wyborze ogrodnika, nie tylko o tym, w jakim stopniu będzie on w stanie wykorzystać walory smakowe odmiany, ale także o tym, czy będzie mógł ją uprawiać na własnej działce w danym regionie, biorąc pod uwagę jej czas dojrzewania.

Wydajność

Przy prawidłowej uprawie, papryka ta daje plon do 3 kg z rośliny. Jeśli nie przestrzega się podstawowych zasad pielęgnacji, owoce będą małe i cienkościenne.

Wysokość, masa rośliny, kolor, kształt

Owoce wyróżniają się grubymi, mięsistymi ściankami. Kolor dojrzewających owoców zmienia się z ciemnozielonego na intensywnie czerwony.

Pojedyncza papryka może osiągnąć 16 cm długości i ważyć do 200 gramów. Owoc jest uważany za jeden z największych wśród innych odmian papryki, o ściankach o grubości do 7 mm. Jego wydłużony, stożkowaty kształt przypomina ucho wołu, stąd nazwa odmiany. Krzew rośnie silnie i rozłożyście, osiągając wysokość 75 cm przy odpowiedniej uprawie.

Szybkość dojrzewania

Aby uzyskać w pełni dojrzałe owoce, ogrodnik będzie potrzebował 130 dni, aby od wykiełkowania nasiona do uzyskania w pełni dojrzałego owocu.

Opinie tych, którzy posadzili

Galina Michajłowna

Od wielu lat co roku sadzę paprykę ox ear i zawsze mam obfite zbiory owoców nadających się do sprzedaży. Najlepiej rośnie w szklarni, ponieważ ma dość duże krzewy. Sadząc paprykę, zostawiam do 50 cm odstępu między sadzonkami. Grube ścianki papryki sprawiają, że świetnie nadaje się do przygotowywania lecho lub do sałatek. Ta odmiana ma wspaniały smak bez dodatkowej goryczki.

Olga Mitrofanovna

Natrafiłem na tę odmianę przypadkiem. Sąsiad dał mi kilka dodatkowych sadzonek. Byłem bardzo wdzięczny, gdy pierwsze owoce zaczęły dojrzewać. Cała moja rodzina je teraz tę paprykę, zarówno na świeżo, jak i w sałatkach. A jej uprawa jest łatwa, tak samo jak innych odmian papryki.

Tatiana Iwanowna

Odmiana jest pyszna, o grubym, soczystym miąższu i bez goryczki. Papryka pięknie owocuje, mimo że w tym roku prawie jej nie nawoziłem. Duże owoce wypełniają moją dłoń.

Cechy uprawy i pielęgnacji odmiany

Aby zapewnić roślinie prawidłowy rozwój, ważne jest przygotowanie pożywnego podłoża. W tym celu należy wymieszać ziemię dostępną w sklepie z oznaczeniem „Dla sadzonek” z istniejącą ziemią z ogrodu. Dzięki temu sadzonki nie będą miały okresu adaptacji po przesadzeniu na miejsce uprawy.

Aby zapewnić dobre kiełkowanie nasion, należy wykonać następujące czynności:

• Wybierz żywe nasiona. W tym celu zanurz je w szklance z solą fizjologiczną. Te nasiona, które wypłyną na powierzchnię, są martwe i odrzucane, a pozostałe poddawane są dalszej obróbce;
• Teraz nasiona moczymy przez kilka dni, a żeby zapobiec ciągłemu parowaniu wilgoci, spodek z nasionami umieszczamy w przezroczystej plastikowej torebce;
• Aby odkazić nasiona, należy je traktować słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Nasiona sadzi się w przygotowanych doniczkach z żyzną, luźną glebą. Aby uniknąć wypłukania nasion, ostrożnie podlewamy je ciepłą wodą z łyżki i przykrywamy plastikową torbą. Gdy większość nasion wykiełkuje, zdejmujemy torebkę i kontynuujemy uprawę sadzonek, aż będą gotowe do pikowania. Następuje to, gdy papryka wytworzy dwa liście właściwe.

Przed posadzeniem na stanowisku głównym sadzonki należy zahartować na wolnym powietrzu.

Pozostałe środki nadają się do każdej papryki i obejmują:

• miejsce wybrano tak, aby było słoneczne;
• pogoda była ciepła;
• Do podlewania należy używać wyłącznie ciepłej i najlepiej odstanej wody, bez chloru;
• W okresie kwitnienia podlewaj kwiaty tak, aby nie uległy zamoczeniu, czyli podlewaj je przy korzeniach;
• Po każdym podlewaniu lub deszczu przeprowadza się pielenie i spulchnianie powierzchni gleby, co prowadzi do zwiększenia plonów;
• Nawożenie krzewów papryki należy przeprowadzać w zależności od pory roku.

Stosując się do wszystkich tych zasad możesz być pewien, że zbiory będą dobre i stabilne.

Zalety i wady odmiany

Jak każda papryka, odmiana ta ma swoje zalety i wady.

Pozytywny:

• doskonały smak;
• ma dobrą transportowalność;
• można je przechowywać przez długi czas w odpowiednich warunkach;
• odmiana odporna na różnego rodzaju choroby;
• zdolność do uzyskania dużych zbiorów;
• wczesne dojrzewanie owoców.

Negatywy:

• nie toleruje niskich temperatur gleby;
• Do uprawy nadają się tylko gleby nasłonecznione;
• nie toleruje temperatur powietrza powyżej 30 stopni Celsjusza.

Głównym celem odmiany

Odmiana „Ox Ear”, według osób, które ją uprawiały lub wykorzystywały w kuchni, jest uważana za uniwersalną. Używa się jej do przygotowywania:

• letnie sałatki witaminowe;
• leczo;
• Przechowywane na zimę, stanowią doskonałą przyprawę lub główne warzywo.

W jakich regionach jest uprawiana?

To warzywo jest przeznaczone do uprawy w południowych regionach Rosji, takich jak Kraj Krasnodarski. Ogrodnicy z północnych regionów uprawiają je jednak w szklarniach. Ponieważ lata w obwodzie moskiewskim są krótkie, ich szklarnie mogą być zamykane już pod koniec maja z powodu nawracających przymrozków. Pierwsze fale mrozów pojawiają się na początku września, dlatego wejście do szklarni, w której sadzi się paprykę, jest również zamykane, aby zapobiec wpływowi niskich temperatur na zbiory. Należy jednak pamiętać o wentylowaniu szklarni w ciągu dnia, aby zapewnić dostęp świeżego powietrza.

Termin sadzenia sadzonek

Termin sadzenia papryki zależy od miejsca, w którym będą sadzone dojrzałe sadzonki. Jeśli sadzonki papryki są sadzone na zewnątrz w połowie maja, należy je przygotować na początku marca. Jeśli są sadzone w szklarni, nasiona należy wysiać do gruntu dwa tygodnie wcześniej, około 16 lutego.

Odporność na choroby i niekorzystne warunki

Papryka słodka może być często zanieczyszczona następującymi bakteriami:

1. fitoplazmoza.
2. Więdnięcie werticiliowe.

Choroby te powodują gnicie korzeni, co ostatecznie prowadzi do całkowitego obumarcia krzewu. Dlatego krzew jest usuwany z gleby i niszczony poza działką, aby zapobiec zanieczyszczeniu gleby szkodliwymi zarodnikami.

Odmiana 'Bull's Ear' jest wysoce odporna na różnego rodzaju choroby powszechnie występujące u tego rodzaju roślin.

Na papryce mogą jednak pojawić się następujące szkodniki:

1. Stonka ziemniaczana.
2. mszyca.
3. ślimaki.

Aby pozbyć się szkodników, można skorzystać z różnych domowych sposobów lub specjalnych środków chemicznych dostępnych w specjalistycznych sklepach.

Zasady przechowywania

Papryka ox ear ma znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż inne odmiany papryki. Należy jednak pamiętać, że należy ją przechowywać wyłącznie w lodówce, aby jej wygląd nie uległ zmianie.

Podstawowe zasady przechowywania papryki:

• Pieprz umieszczamy w sterylnych, suchych pojemnikach, najlepiej wykonanych z plastiku;
• plastikowy pojemnik powinien mieć otwory w ściankach bocznych, aby papryka mogła „oddychać”;
• Przechowywanie papryki słodkiej w plastikowym worku stwarza ryzyko wysuszenia i zgnicia owoców, ponieważ nie ma wymiany powietrza;
• temperatura w miejscu przechowywania owoców powinna mieścić się w granicach 10-11 stopni Celsjusza;

A tak w ogóle to bardzo ciekawe odmiana pomidora Volovye Ukho.