Dlaczego nie należy zostawiać marchwi w ogrodzie przez całą zimę

Uprawa marchwi nie wymaga dużego wysiłku, ale jej przechowywanie do wiosny jest wyzwaniem. Wielu ogrodników ma odmienne zdanie na temat warunków przechowywania. Niektórzy wolą zostawić je bezpośrednio w ogrodzie, ale czy to właściwa metoda? Dlaczego doświadczeni ogrodnicy uważają, że zimowanie marchwi w ogrodzie przez całą zimę nie jest dobrym pomysłem?

Ważne cechy warzyw korzeniowych wpływające na przechowywanie

Marchewka należy do warzyw o cienkiej skórce, co pozwala jej szybko reagować na warunki zewnętrzne. Kolejną cechą charakterystyczną jest to, że owoc nie zatrzymuje wilgoci.

Przeczytaj także

Nie spiesz się ze sprzątaniem: co możesz zostawić na grządkach jesienią?
Sezon już minął, ale wiele owoców i warzyw można zbierać aż do pierwszych opadów śniegu. Późno dojrzewające warzywa, owoce i zielenina są szczególnie cenione ze względu na długi okres przydatności do spożycia. Spożywaj…

 

Czynniki, dla których nie należy przechowywać marchwi w ogrodzie zimą.

1. Pozostawienie rośliny okopowej w ziemi doprowadzi do szybkiej utraty wilgoci, w związku z czym roślina szybko zacznie więdnąć.
2. Owoc ten nie pozostaje w stanie uśpienia przez długi czas; jeśli warunki pozwalają na wzrost, szybko kiełkuje.
3. Temperatura gleby jest wyższa niż powietrza, dlatego jeśli jesienią pozostawisz warzywo na grządce, może ono natychmiast zacząć wytwarzać pędy wegetatywne.
4. Niedojrzałe owoce są bardziej podatne na patogeny i nie nadają się do przechowywania. Będą nadal rosły, ale ich jakość będzie gorsza.

Najlepiej zbierać na czas. Późniejsze zbiory spowodują utratę wartości odżywczych, zmianę smaku i zmianę konsystencji.

Przeczytaj także

Co posadzić po marchewce w przyszłym roku
Marchewka to łatwa w uprawie roślina. Aby zapewnić sobie obfite plony, ważne jest przestrzeganie kilku zasad. Prawie wszyscy ogrodnicy i plantatorzy warzyw starają się sadzić marchewkę rok po roku…

 

Porady dla ogrodników

Czasami po prostu nie ma miejsca na przechowywanie warzyw, na przykład gdy zbiory są obfite lub brakuje czasu na zbiór. W takich przypadkach rozwiązaniem jest pozostawienie marchwi w ziemi na zimę.

Aby zapobiec zepsuciu się warzywa korzeniowego, należy przestrzegać kilku zaleceń:

• wierzchołki ścina się przed pierwszymi przymrozkami;
• posypać obficie piaskiem;
• następnie przykryć materiałem odpornym na wilgoć;
• na materiał posypujemy trociny lub stare liście;
• Warzywa pozostałe po zimie należy zebrać przed nadejściem wiosny.

Marchewki, zebrane Zimą będzie miał lekko słodkawy smak. Można to uznać za zaletę. Ma jednak wadę: ryzyko uszkodzenia przez szkodniki, kiełkowania i wysychania jest wysokie.

Największą wadą jest brak możliwości wyjęcia owoców przed rozpoczęciem okresu rozmrażania. Co więcej, po tym okresie zaleca się ich spożycie niemal natychmiast, ponieważ ich termin przydatności do spożycia jest minimalny.