Jak pysznie usmażyć pieczarki z cebulą

Kuchnia wiejska

Jeśli kupiłeś grzyby, ale nie wiesz, jak je ugotować, skorzystaj z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Dzisiaj usmażymy grzyby z cebulą na patelni – to sycące i pożywne danie. Czas pieczenia nie zajmuje więcej niż 20 minut, co oznacza, że obiad szybko trafi na Twój stół.

Kupowanie pieczarek jest proste. Są sprzedawane w opakowaniach na targowiskach i w sklepach. To niedrogi produkt dostępny o każdej porze roku. Są uprawiane komercyjnie i nigdy ich nie brakuje. Dlatego koniecznie je kup i gotuj dla siebie i swojej rodziny.

Najłatwiejszym sposobem ich przyrządzenia jest usmażenie, a cebula tylko doda im aromatu i smaku.

Smażone pieczarki można podawać jako osobne danie lub z dowolnym dodatkiem: owsianką, ziemniakami lub spaghetti.

Składniki:

pieczarki – 250 gramów;
cebula (średnia) – 1 szt.;
olej roślinny – 30 gramów;
sól, pieprz – do smaku.

Jak pysznie usmażyć pieczarki

Umyj pieczarki i połóż je na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar wilgoci. Pokrój przygotowane pieczarki w plasterki, razem z trzonkami. Pieczarki skurczą się jeszcze bardziej podczas smażenia, więc nie ma sensu ich zbyt drobno siekać.

Obierz cebulę, opłucz ją i pokrój w ćwiartki. Dzięki temu cebula będzie się równomiernie smażyć z pieczarkami i nie będzie rozmiękczona.

Wlej olej na patelnię, krótko podgrzej i dodaj pieczarki. Smaż na średnim ogniu, aby uwolnić nadmiar wilgoci. Mieszaj od czasu do czasu podczas smażenia, aby skórka równomiernie się zarumieniła.

Po 4-5 minutach dodaj cebulę na patelnię. Zacznij wszystko smażyć, dodając sól i pieprz do smaku.

Smaż pieczarki i cebulę przez kolejne 5-6 minut i dopraw. Jeśli przyprawy są wystarczające, danie jest gotowe.

Grzyby są soczyste, aromatyczne i pyszne. Udekoruj je świeżo posiekanym koperkiem. Smacznego!