Jak zrobić sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem?

Kuchnia wiejska

Dzisiaj nauczymy się, jak zrobić sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem. Ten prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami podkreśla dbałość o wszystkie składniki. Oczywiście, do sałatki Olivier potrzebna będzie ugotowana kiełbasa bez tłuszczu. Powinien być smaczny, świeży i najwyższej jakości. Ważne jest również, aby kupić odpowiedni rodzaj groszku; puszka powinna zawierać groszek kapustny, co oznacza, że gotowy produkt będzie delikatny i miękki. Prawdziwy groszek konserwowy powstaje z młodego zielonego groszku, więc sałatka będzie pyszna. Do sałatki potrzebne będą również świeże ogórki, marchewki, ziemniaki i jajka. Nie powinno być z nimi problemu.

Po co dodawać świeżego ogórka do sałatki Olivier? Podpowiadamy: żeby dodać potrawie nowego smaku i świeżego aromatu. Gdy raz spróbujesz zrobić tę sałatkę ze świeżymi ogórkami, będziesz chciał ją robić wielokrotnie.

Składniki:

kiełbasa gotowana – 250 gramów;
groszek konserwowy – 150-180 gramów;
ziemniaki – 250 gramów;
jaja kurze – 2 szt.;
ogórki świeże – 150 gramów;
marchewka – 100 gramów;
majonez – 150-180 gramów;
sól, pieprz – do smaku.

Jak zrobić sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem

Do sałatki ugotuj jajka na twardo, odcedź gorącą wodę i zalej zimną wodą, aż całkowicie ostygną. Następnie obierz je i pokrój w kostkę. Ugotowaną kiełbasę pokrój w podobną kostkę.

Pokrój świeże ogórki w kostkę. Ugotowane ziemniaki również pokrój. Dla wygody najlepiej je wcześniej ugotować.

Ugotowaną marchewkę pokroić w kostkę, tej samej wielkości co pozostałe składniki sałatki.

Włóż wszystkie przygotowane składniki do miski: ziemniaki, kiełbasę, jajka, marchewkę i ogórki. Lekko posól sałatkę. Na koniec dodaj groszek konserwowy, odcedzając marynatę.

Doprawić potrawę majonezem, dodać pieprz do smaku i wymieszać.

Przełóż przygotowaną sałatkę do odpowiedniej miski. Smacznego!