Czasami po zbiorze ogórków plantatorzy warzyw odkrywają, że niektóre owoce są puste. Puste w środku owoce są związane z problemami w formowaniu i rozwoju warzyw. Przyczyny powstawania pustych w środku owoców są różne, w tym błędy rolnicze, niekorzystne warunki klimatyczne i choroby. W przypadku niektórych odmian ogórków puste w środku owoce są związane z cechami odmianowymi. Wczesne wykrycie problemu pozwala na jego łatwe rozwiązanie poprzez dostosowanie warunków uprawy.
Przyczyny powstawania pustych przestrzeni w ogórkach
O tym, czy ogórki są puste, można przekonać się po ich wyglądzie. Powierzchnia pustych ogórków jest pomarszczona i lekko wklęsła. Puste ogórki ważą znacznie mniej niż się spodziewano. Obecność pustych miejsc można ostatecznie potwierdzić, przecinając owoc.
Na jakość dojrzałego plonu wpływa wiele czynników zewnętrznych. Najważniejszym z nich jest jednak niewłaściwa pielęgnacja warzyw. Niewłaściwe podlewanie, niedobory składników odżywczych oraz słaba adaptacja do warunków glebowo-klimatycznych zaburzają rozwój łożyska, które zawiera zawiązki nasion.
Może Cię zainteresować:Nieodpowiedni mikroklimat
W uprawie ogórków w szklarniach często tworzą się puste przestrzenie wewnątrz owocu. Warzywo to nie toleruje gwałtownych wahań temperatury, które są powszechne w różnych regionach kraju. Latem różnica między dziennym upałem a nocnym chłodem może sięgać 10-15 stopni Celsjusza. Dla większości odmian takie temperatury są szkodliwe.
Do aktywnego owocowania ogórki wymagają odpowiednich warunków świetlnych. Liście rozwijają się w jasnym świetle słonecznym. Jednak po rozpoczęciu owocowania rośliny potrzebują cienia w szczególnie upalnych godzinach. Niedostateczne nasłonecznienie powoduje powstawanie zagłębień wewnątrz ogórków, przez co stają się one małe i pozbawione smaku.
Cechy odmianowe
Hodowcy opracowali odmiany tego warzywa, które są mniej podatne na powstawanie pustych owoców. Cecha ta jest typowa dla mieszańców oznaczonych na opakowaniu jako F1. Do odmian mniej podatnych na powstawanie pustych owoców należą:
- Zielona Fala;
- Maryina Roszcza;
- Buyan;
- Czyste stawy;
- Konik polny.
Jedyną wadą mieszańców jest brak możliwości przekazania cech kolejnym pokoleniom. Dlatego nasiona takich odmian nie są zbierane samodzielnie, lecz co roku dokupuje się nowe. Zmniejsza to ryzyko wydrążenia owoców.
Podlewanie
Większość hodowców warzyw jest pewna, że ogórki krzewy trzeba podlać Tak często, jak to możliwe. To stwierdzenie jest częściowo prawdziwe. Roślina składa się w 90% z wody. Brak wilgoci zmniejsza zdolność rośliny do wchłaniania składników odżywczych z gleby i zatrzymuje wzrost. Nadmiar wody w ogrodzie jest również szkodliwy. Nadmiar wilgoci powoduje pękanie tkanek roślinnych i wysychanie korzeni. Ogórki tracą na wadze i tworzą się puste przestrzenie.
Ogórki podlewa się rano lub późnym wieczorem, gdy nie ma bezpośredniego światła słonecznego. W przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia liści. Podlewaj umiarkowanie, zgodnie z zaleceniami producenta nasion. Korzenie roślin znajdują się w wierzchniej warstwie gleby. Dlatego po wyschnięciu gleby nie mogą one wchłaniać składników odżywczych i rozwijać się prawidłowo. W okresie intensywnego wzrostu i owocowania rośliny podlewaj codziennie. Podczas kwitnienia zmniejsz częstotliwość podlewania.
Aby ograniczyć parowanie wilgoci i konieczność podlewania, glebę regularnie spulchnia się lub przykrywa warstwą ściółki organicznej. Rozkładając się, działa ona jak nawóz, wzbogacając glebę w składniki odżywcze i poprawiając jej strukturę.
Niedobory żywieniowe
Niedobór składników odżywczych spowalnia rozwój ogórków. W rezultacie jakość owoców pogarsza się, a pojawiają się ubytki. Aby stworzyć sprzyjające środowisko, skuteczna jest mieszanka nawozów organicznych i mineralnych. Na glebach piaszczystych korzystne jest dodanie magnezu, aby zwiększyć plony. Aby zapewnić długotrwałe owocowanie i wyeliminować ubytki, należy stosować nawozy bogate w fosfor. Jeśli grządka z ogórkami znajduje się w zacienionym miejscu, należy dodać do nawozu więcej potasu.
Może Cię zainteresować:Materia organiczna jest również niezbędna do poprawy składu gleby i wzbogacenia roślin w składniki odżywcze. Należy ją jednak stosować oszczędnie i staram się nie dopuścić do zbyt dużej zawartości azotu w glebie. W przeciwnym razie rośliny będą aktywnie rozwijać liście kosztem owoców.
Dokarmianie dolistne jest korzystne dla roślin. Na przykład oprysk naparem z chwastów. Aby go przygotować, należy odciąć zielone części chwastów i drobno je posiekać. Napełnić wiadro do połowy materiałem roślinnym. Dolać resztę gorącej wody. Pozostawić szczelnie zamknięte naczynie na świetle do zakończenia procesu fermentacji. Następnie odcedzić napar i rozcieńczyć go czystą wodą w stosunku 1:10.
Charakterystyka gleby
W uprawie ogórków, niezależnie od tego, czy warzywo uprawiane jest na otwartej grządce, czy w szklarni, ważny jest skład gleby. Gleba dostarcza roślinom składników odżywczych niezbędnych do zdrowego rozwoju. Aby zapewnić obfite plony, zadbaj o zrównoważoną zawartość składników odżywczych w glebie.
Jakość owoców obniżają patogeny i czynniki chorobotwórcze obecne w glebie. Infekcje zakłócają rozwój tkanek roślinnych. Aktywność patogenów zazwyczaj nasila się w czasie upałów, kiedy wszystkie procesy zachodzące w roślinie zachodzą w szybkim tempie.
Słabe oświetlenie
Stały strumień światła jest niezbędny do prawidłowego rozwoju wierzchołków, ale owoce lepiej przybierają na wadze w lekkim cieniu. Niedostateczne oświetlenie w szklarni prowadzi do nieprawidłowego rozwoju ogórków i powstawania pustych w środku owoców. Brak światła słonecznego pogarsza smak ogórków szklarniowych oraz zmniejsza ich rozmiar i wagę. Aby utrzymać optymalne warunki, ogórki umieszcza się na kratownicy.
Różnica temperatur
Znaczne wahania temperatury są powszechne latem w wielu regionach uprawy warzyw. Zazwyczaj problem pojawia się, gdy w ciągu dnia panuje intensywny upał, a w nocy chłód. Uprawiając ogórki w szklarniach, hodowcy mogą kontrolować temperaturę powietrza, utrzymując ją w pożądanym zakresie. Jest to niemożliwe na niezabezpieczonych grządkach. W regionach południowych nagłe zmiany temperatury zdarzają się rzadko. Jednak w regionach położonych bardziej na północy wygodniej jest uprawiać ogórki w szklarniach, unikając uprawy w otwartym terenie.
Choroby
W niesprzyjających warunkach rośliny doświadczają stresu, a ich odporność ulega osłabieniu. Zwiększa to ryzyko chorób zakaźnych. Infekcje wirusowe prowadzą do wad owoców, a straty w plonach sięgają od 20 do 50%.
Deformacji owoców i zamieraniu krzewów ogórka na skutek infekcji wirusowej można zapobiec, przestrzegając następujących warunków:
- uprawianie roślin z uwzględnieniem zasad płodozmianu;
- stosowanie zdrowego materiału siewnego do siewu;
- uprawa odmian o wysokiej odporności na infekcje wirusowe;
- dezynfekcja gleby przy użyciu fungicydów;
- prawidłowe stosowanie nawozów i nawadniania.
Aby poprawić odporność roślin, stosuje się roztwory środków stymulujących wzrost. Stosowane w odpowiednich proporcjach, zwiększają plony nawet w niesprzyjających warunkach.
Nieterminowy zbiór owoców
Zgodnie z przepisami, ogórki zbiera się w ciągu pierwszych kilku dni po osiągnięciu dojrzałości. Pozostawione w ogrodzie ogórki przestają dojrzewać, stają się przejrzałe i wytwarzają owocniki. Owocniki te tworzą pustą przestrzeń wewnątrz owocu. Skórka przejrzałych ogórków twardnieje, a one same zużywają wilgoć z wewnętrznych rezerw. Dzieje się tak zazwyczaj w przypadku odmian wymagających zapylania.
Sposoby rozwiązania problemu
Pojawienie się pustych ogórków w ogrodzie nie zawsze oznacza utratę całego plonu. Wczesne wykrycie może pomóc rozwiązać problem. Aby go rozwiązać, należy dostosować warunki uprawy i harmonogram podlewania:
- Do nawadniania należy używać wyłącznie ciepłej wody, podgrzanej do temperatury 22–24 stopni Celsjusza. Dzięki temu korzenie pochłoną odpowiednią ilość wilgoci, a jej nadmiar odparuje.
- Przy pochmurnej i deszczowej pogodzie nawadnianie jest ograniczone, gdyż system korzeniowy nie jest w stanie w takich warunkach wchłaniać wody.
- Podczas podlewania zmniejsz ciśnienie wody. Skieruj wodę bezpośrednio na korzenie, unikając erozji gleby. Spryskaj wierzchołki późnym wieczorem, po zachodzie słońca.
W przypadku dużej liczby pustych owoców, należy skorygować błędy w oświetleniu. Krzewy są przerzedzane w celu zmniejszenia zacienienia. Jeśli grządki są zacienione podczas uprawy w szklarni, wewnątrz osłony montuje się dodatkowe oświetlenie UV.
Zapobieganie
Do sadzenia należy używać nasion odmian dostosowanych do warunków glebowych i klimatycznych regionu uprawy. Aby zapobiec powstawaniu pustych przestrzeni wewnątrz owoców, należy kontrolować skład gleby, unikając nadmiernej zawartości azotu.
W celu ochrony przed chorobami krzewy opryskuje się roztworem dziewanny. Nawóz przygotowuje się poprzez zmieszanie 1 kg substancji organicznej z 3 litrami wody. Roztwór pozostawia się do naciągnięcia na 3 dni. Następnie rozcieńcza się go taką samą ilością wody.
Aby zapobiec pęknięciom tkanek roślinnych i powstawaniu pustych przestrzeni w owocach, sadzonki ogórków traktuje się roztworem serwatkowym. Przygotowuje się go z równych części wody i kwaśnego mleka. Aby chronić przed infekcjami wirusowymi, krzewy i glebę traktuje się roztworem nadmanganianu potasu.
W uprawie w szklarni rośliny są regularnie opryskiwane 2% roztworem formaliny w ilości 1 litra na metr kwadratowy. Szklarnia jest wietrzona wieczorami. W pochmurną lub deszczową pogodę, drzwi są otwierane w ciągu dnia. Jeśli temperatura spadnie poniżej 20 stopni Celsjusza, rośliny na zewnątrz okrywa się materiałem spunbond. W szklarniach temperaturę reguluje się za pomocą grzejników.
Aby zapobiec powstawaniu owoców o niskiej jakości, podczas uprawy ogórków należy przestrzegać odpowiednich praktyk rolniczych. Powstawanie pustych owoców może być spowodowane niewłaściwą uprawą, nieodpowiednimi warunkami i niektórymi chorobami. Aby zapobiec powstawaniu pustych owoców, należy odpowiednio wcześnie podjąć działania zapobiegawcze.
Kiedy sadzić ogórki w maju 2024 roku według kalendarza księżycowego
Ogórki do szklarni poliwęglanowej: najlepsze odmiany dla regionu moskiewskiego
Katalog odmian ogórków późno dojrzewających na grządkach otwartych
Katalog 2024: Najlepsze odmiany ogórków zapylanych przez pszczoły