Rukola: korzyści i zagrożenia dla zdrowia.

Rukola: korzyści i zagrożenia dla zdrowia.

Coraz częściej, w trosce o zdrowie i przedłużenie młodości naszego ciała, wybieramy ekologiczny styl życia, starannie zastanawiając się nad tym, co jemy na co dzień.

Prawda jest prosta: im czyściej się odżywiamy, tym wdzięczniej zareaguje na to nasze ciało.

 

Rukola jest dość popularna wśród zielonych składników. Widzimy ją na półkach sklepów z warzywami i owocami, a także na liście składników wielu sałatek.

 

Ale zastanówmy się, czy wszystko, co zielone, jest z natury zdrowe. Czy romantyczna nazwa „rukola” może skrywać w sobie tajemniczego szkodnika dla ludzkiego ciała? Do czyjego obozu ostatecznie trafi ta śliczna rukola?

 

Zalety rukoli.

 

Tak naprawdę, oprócz zielonych liści rukoli, można również spożywać olej, który wytwarza się z nasion tej rośliny.

 

Wyobraźmy sobie zatem magiczną wagę, na której jednej stronie umieścimy wszystkie zalety rukoli, a na drugiej stronie – jej wady.

 

Po pierwsze, i być może najważniejsze, jej skład! Rukola, tak prosta na powierzchni, a tak bogata w środku. Rukola oferuje zaskakującą różnorodność dobroczynnych składników: kompleks witamin (A, B, C, E i K) korzystnych dla krwi i skóry, a także minerały (na przykład żelazo, fosfor, magnez i wapń, niezbędne do wzrostu komórek). Zawiera również tokoferole, flawonoidy i garbniki.

Dzięki tym właściwościom rukola to prawdziwy ekspert dla osób pragnących poprawić swoje zdrowie i schudnąć. Usuwa nadmiar cholesterolu, obniża poziom cukru we krwi i działa jak potężne narzędzie regulujące metabolizm.

 

Regularne dodawanie rukoli do diety korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego najważniejszego narządu – serca – ponieważ wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych.

Ponadto stwierdzono związek przyczynowo-skutkowy pomiędzy spożywaniem kiełków rukoli a działaniem uspokajającym, co z pewnością można uznać za zaletę.

 

Dlaczego dodawanie rukoli do sałatek jest korzystne? Ponieważ jej niska kaloryczność i wysoka zawartość błonnika pomagają neutralizować inne tłuszcze, zmniejszając tym samym uczucie ciężkości w żołądku.

Rukolę opisuje się również jako produkt, który może zaburzać lub przywracać równowagę soli i wody w organizmie.

Oprócz wymienionych powyżej właściwości, warto zauważyć, że rukola może mieć również korzystny wpływ na zdrowie. Jej nasiona parzy się w celu zwalczania różnych schorzeń skóry (ten korzystny efekt wynika z zawartości witaminy K), a jej sok stosuje się wewnętrznie w leczeniu wrzodów.

 

Rukola jest niezwykle korzystna w walce z przeziębieniami, ponieważ działa moczopędnie i wykrztuśnie. Rukola jest również przydatna jako środek zapobiegawczy w sezonie przeziębień ze względu na bogatą zawartość witaminy C.

 

Kobiety docenią dobroczynny wpływ regularnego spożywania rukoli szczególnie na paznokcie i włosy.

Dla pewnej kategorii kobiet, np. tych planujących ciążę, korzyści ze spożywania rukoli wyrażają się w równoczesnym przyjmowaniu zawartego w niej kwasu foliowego, który, jak wiadomo, jest wręcz niezbędny jako budulec w początkowym okresie ciąży.

 

Rukola uznawana jest za naturalny afrodyzjak, dlatego uważa się, że korzystnie wpływa również na organizm mężczyzn.

 

Często osoby stosujące dietę, niezależnie od jej celu, odczuwają spadek wydolności i po prostu brak energii, ponieważ wraz z pożywieniem otrzymują mało nowej energii, a jej wydatkowanie z reguły się nie zmniejsza.

 

• Przydatny sekret: jedz rukolę regularnie. Dzięki temu dotrzymasz harmonogramu i unikniesz przegapionych terminów.

Kolejną unikalną właściwością, niespotykaną w każdym produkcie spożywczym, jest jej zdolność do zwalczania komórek nowotworowych, co tłumaczy rosnące zainteresowanie rukolą. Co ciekawe, rukola przewyższa brokuły pod względem właściwości przeciwnowotworowych.

 

Jedną z drobnych i ciekawych właściwości rukoli są jej właściwości przeciwbólowe. Dowodem na to może być fakt, że osoby skazane na chłostę znacznie łatwiej znosiły chłostę po wypiciu wina z dodatkiem rukoli.

 

Szkodliwość rukoli dla organizmu, przeciwwskazania.

 

Czy rukola jest tak doskonała, jak mogłoby się wydawać po wymienieniu jej dobroczynnych właściwości i zalet?

Nie da się zaprzeczyć, że szczegółowa analiza składu rośliny ujawnia wysoki procent sacharydów. Cukier, ze względu na swoją naturę, nie może przynieść żadnych korzyści zdrowotnych, a nawet może być szkodliwy dla osób predysponowanych do cukrzycy lub już ją zdiagnozowanych.

Osoby z alergiami powinny zachować szczególną ostrożność podczas spożywania rukoli. Okazuje się, że rukola może być dla nich niebezpieczna, dosłownie, ze względu na wysoką zawartość fitoncydów. Aby uniknąć szkód, zdecydowanie zaleca się wykluczenie wszelkich nietolerancji przed spożyciem jej w celach spożywczych lub kosmetycznych.

 

Dlaczego rukola jest tak ważna dla zdrowia kobiet?

Najlepszy asystent odchudzania.

 

Rukola to doskonały środek wspomagający odchudzanie. Jest niskokaloryczna – zawiera zaledwie 25 kalorii na 100 gramów. Białko zawarte w sałatce aktywnie wspomaga spalanie tłuszczu. Błonnik pomaga oczyścić jelita z toksyn i produktów przemiany materii, dając uczucie sytości, co zapobiega przejadaniu się. Rukola ma również działanie moczopędne, zapobiegając nadmiernemu zatrzymywaniu płynów, co z kolei przyspiesza utratę wagi.

 

Ciąża i laktacja.

 

Rukola jest naturalnym źródłem kwasu foliowego, niezbędnego kobietom w ciąży. Spożywanie tej sałatki na wczesnym etapie ciąży może pomóc w zapobieganiu wadom cewy nerwowej.

Wiele osób ma wątpliwości, czy rukolę można jeść w okresie karmienia piersią. Można, a nawet warto. Dzięki bogatej zawartości witamin i minerałów rukola poprawia metabolizm matki, co przyczynia się do zwiększenia laktacji.

 

Środek na żylaki.

 

Flawanoidy zawarte w rukoli korzystnie wpływają na wzmocnienie naczyń krwionośnych. Jedzenie sałatki musztardowej to doskonały środek zapobiegawczy przed zakrzepicą, nadciśnieniem i niewydolnością żylną. Rukola jest często przepisywana pacjentom cierpiącym na żylaki.

 

Ochrona przed stresem.

 

We współczesnym świecie ludzie często żyją w stresie. Każda kobieta chce być jednocześnie dobrą żoną, gospodynią domową, matką i pracownicą. Naturalnie wpływa to na jej stan emocjonalny. Witaminy z grupy B zawarte w rukoli pomagają normalizować układ nerwowy i poprawiać funkcjonowanie mózgu. Regularne spożywanie rukoli pomaga radzić sobie z niewyjaśnioną drażliwością w okresie menopauzy i zmian hormonalnych.

 

Poprawa widzenia.

 

Wiadomo, że wzrok kobiet zaczyna się pogarszać wcześniej niż u mężczyzn. Dlatego tak ważne jest, aby w diecie znalazły się produkty sprzyjające poprawie wzroku. Rukola jest źródłem naturalnych barwników zwanych karotenoidami. Barwniki te pomagają spowolnić proces pogarszania się centralnego pola widzenia u kobiet. W ten sposób rukola pomaga zapobiegać przedwczesnej utracie wzroku.

 

Profilaktyka i leczenie chorób żołądka.

 

Rukola to skuteczny środek na wrzody żołądka. Amerykańscy naukowcy odkryli, że ekstrakt z tej rośliny może leczyć wrzody i zapobiegać powstawaniu nowych. Ponadto rukola wzmacnia wyściółkę żołądka i chroni ją przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że ​​jest skutecznym środkiem w walce z chorobami jelit i zatruciami pokarmowymi.

 

Profilaktyka chorób onkologicznych.

 

Rukola zawiera glukorafaninę, skuteczny środek zapobiegający nowotworom. Składnik ten wzmacnia działanie cząsteczek zaangażowanych w procesy antyoksydacyjne organizmu i hamuje proliferację komórek nowotworowych. Regularne spożywanie rukoli może zapobiegać chorobom piersi, jajników, trzustki i innym chorobom narządów wewnętrznych.

 

Rukola przeciw starzeniu.

 

Roślina ta jest bogata w witaminę C i flawonoidy, które skutecznie zwalczają drobne zmarszczki i nawilżają skórę. Liście sałaty zawierają również olejki eteryczne, kwas linolowy i oleinowy, które zwalczają wysypki, brodawczaki i brodawki.

Rukolę można wykorzystać nie tylko do sałatek, ale także do domowych maseczek na twarz. Sok z tej rośliny może głęboko nawilżać skórę, rozjaśniać plamy starcze, redukować łuszczenie się skóry i wygładzać drobne zmarszczki.

 

Pielęgnacja domowa z rukolą.

Regularne stosowanie maseczek na bazie rukoli sprawi, że Twoja skóra będzie gładka, promienna i zdrowa. Przepisy są bardzo łatwe w przygotowaniu, nie zajmują dużo czasu i przynoszą efekty już od pierwszego użycia.

 

• Maska odmładzająca i nawilżająca

 

Do przygotowania tej maseczki będziesz potrzebować także cytryny i aloesu.

 

Składniki:

• 2 łyżki drobno posiekanej rukoli
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miąższu aloesowego

 

Posiekaj rukolę ostrym nożem, wyciśnij sok z cytryny, obierz aloes i wyjmij potrzebną ilość miąższu. Wymieszaj składniki w małej miseczce do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostaw maseczkę na 5-10 minut.

 

Nałóż na oczyszczoną twarz i dekolt. Pozostaw maskę na 20 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą i nałóż krem ​​nawilżający.

 

• Maska wybielająca

 

Maska rozjaśnia skórę, zmniejsza widoczność plam starczych i wyrównuje koloryt skóry.

 

Składniki:

• miąższ z 1-2 ogórków
• 2 łyżki startej cukinii
• 3 łyżki posiekanej rukoli

 

Obierz ogórki i cukinię, zetrzyj je na drobnej tarce i odsącz z nadmiaru płynu. Drobno posiekaj liście rukoli i dodaj do pozostałych składników. Równomiernie rozprowadź maseczkę na twarzy i pozostaw na 20-30 minut. Delikatnie spłucz wodą, a następnie nałóż tonik i utrwal kremem.

 

• Maska odżywcza

 

Maska pomaga wygładzić zmarszczki mimiczne i zapobiega ich pojawianiu się.

 

Składniki:

• 3 łyżki posiekanej rukoli
• 1 banan
• 1 ogórek

 

Drobno posiekaj liście sałaty, rozgnieć banana widelcem lub zmiksuj z posiekaną rukolą i dodaj obranego ogórka. Nałóż maseczkę na twarz i dekolt, pozostaw na 20 minut, a następnie spłucz chłodną wodą i nałóż krem ​​odżywczy. Dla uzyskania najlepszych rezultatów stosuj maseczkę 2-3 razy w tygodniu.

Jak widać, rukola to niezastąpiony środek wspomagający zdrowie i urodę kobiet. Dodawaj ją do ulubionych sałatek, koktajli, tostów i croissantów. Pamiętaj jednak, że aby osiągnąć maksymalne korzyści, Twoja dieta powinna być kompletna i zbilansowana, ponieważ wszystkie witaminy i minerały, niczym budulec domu, wzajemnie się uzupełniają, tworząc solidny fundament dla Twojego zdrowia.