Sadzenie w ogrodzie nie kończy się wraz z nadejściem zimy. Zielenina jest często sadzona w tym okresie, aby uzyskać wczesne zbiory. Siew przed zimą sprzyja wzrostowi i rozwojowi roślin. Nasiona wysiewa się zgodnie z wytycznymi, a wybór odmiany zależy od rodzaju pietruszki. Na termin prac wpływa położenie grządki, daty sadzenia w kalendarzu księżycowym oraz położenie Księżyca względem znaków zodiaku.
Zalety i wady sadzenia zimowego
Warstwa śniegu chroni rośliny przed zimnem. Ta osłona pomaga im przetrwać zimę, a wiosną pietruszka otrzymuje więcej ciepła i wilgoci. Siew zimowy ma kilka zalet:
- kiełki pojawią się wcześniej;
- Wczesny zbiór pietruszki pozwoli na ponowne wykorzystanie grządek do nasadzeń, co korzystnie wpłynie na wielkość plonu;
- rośliny rozwijają odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne;
- takie sadzonki tworzą bardzo silny system korzeniowy, stając się bardziej odporne na suszę;
- Sadzenie zimą zahartuje sadzonki i będzie mniej narażone na choroby.
Sadzonki, które przetrwały niskie temperatury, rosną lepiej. Plonują szybciej i są bardziej odporne na choroby. Jednak wzrost temperatury powoduje, że sadzonki kiełkują przedwcześnie, a następnie zamierają. Wybór odpowiedniego terminu sadzenia staje się również trudny ze względu na zmiany pogody i warunki lokalne. Ponadto, zebrane plony nie nadają się do długotrwałego przechowywania; są zjadane natychmiast. Sadzenie zimą wymaga większej ilości nasion, co zwiększa koszty. Istnieje ryzyko, że niektóre nasiona nie wykiełkują lub zamierają, dlatego sadzonki kupuje się z zapasem.
Wybór odmiany pietruszki do sadzenia zimowego
Do siewu zimowego nadają się odmiany odporne na niskie temperatury. Zielenina jest również klasyfikowana ze względu na przeznaczenie. Pietruszka dzieli się na dwa rodzaje:
- liść;
- źródło.
Pietruszka o płaskich liściach ma pierzaste, delikatne, cienkie liście i silnie rozgałęziony korzeń. Jej liście są wykorzystywane jako przyprawa ze względu na przyjemny aromat i smak. Pietruszka występuje w dwóch odmianach: pospolitej i kędzierzawej, różniących się kształtem liści. Korzenie pietruszki o płaskich liściach nie są spożywane. Do siewu nadają się następujące odmiany: Esmeralda, włoska olbrzymia, pospolita, Bogatyr, Astra i Breeze.
Pietruszkę korzeniową sadzi się, aby uzyskać jadalne, żółtawobiałe korzenie. Są bogate w składniki odżywcze i witaminy. Część podziemną wykopuje się późną wiosną lub wczesnym latem. Korzenie rośliny stanowią dodatek do różnych potraw i są wykorzystywane do przetworów. Są również szeroko stosowane w medycynie ludowej. Pietruszka korzeniowa ma twarde liście, które rzadko są wykorzystywane jako pożywienie. popularne odmiany: Berlin (najbardziej produktywny); Produktywny; Bordovik; Cukier; Rozmiar rosyjski.
Optymalne terminy sadzenia
Kiełkowanie i rozwój nasion zależą od wybranego dnia siewu. Zgodnie z kalendarzem księżycowym, pietruszkę należy sadzić przed zimą 2020 roku, w okresie wschodzącego księżyca. Szczególnie sprzyjające są do tego drugi i trzeci dzień księżycowy. Miesięczne terminy siewu przedstawiono w tabeli.
| Miesiąc | Dni sprzyjające sadzeniu pietruszki | Niekorzystne dni |
|
Październik |
4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27, 31 | 1-3, 16, 24, 25, 28-30 |
|
Listopad |
1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30 | 7-9, 14, 15, 25, 26 |
|
Grudzień |
2-4, 15-21, 25-31 | 5, 6, 14, 17-19, 22-24 |
Znak zodiaku Księżyca również wpływa na wzrost. Zieleń sadzi się pod następującymi konstelacjami: Baran, Byk, Bliźnięta, Panna, Waga, Skorpion, Koziorożec i Ryby.
Siew pietruszki rozpoczyna się po zakończeniu przepływu soków przez drzewa i krzewy, po opadnięciu liści. Terminy siewu różnią się w zależności od regionu. W centralnej części kraju, w tym w obwodzie moskiewskim i nadwołżańskim, siew rozpoczyna się jesienią, w drugim lub trzecim tygodniu października; w północno-wschodniej części obwodu moskiewskiego siew rozpoczyna się na początku października i trwa do końca miesiąca. W regionach południowych i Kraju Krasnodarskim pietruszkę wysiewa się od końca października do listopada; w cieplejszych latach siew rozpoczyna się w pierwszym tygodniu grudnia. Na Uralu i Syberii siew odbywa się od września do połowy października. Przed siewem należy odczekać, aż temperatura w nocy spadnie do -2°C.
Przygotowanie nasion i gleby
Najpierw nasiona są sortowane, usuwając wadliwe (mogą one powodować słabe kiełkowanie lub gnicie). Aby przyspieszyć kiełkowanie, pietruszkę moczy się przez 1-1,5 godziny, a następnie suszy do uzyskania sypkiej konsystencji. Proces ten powtarza się po 24 godzinach, po uprzednim umieszczeniu nasion w lodówce. Po wykiełkowaniu nasiona moczy się w roztworze nadmanganianu potasu lub rozcieńczonego boraksu. Aby poprawić wzrost i równomierne kiełkowanie, stosuje się jarowizację i otoczkowanie. W pierwszym przypadku nasiona pozostawia się na lodzie w drewnianym pudełku do momentu odparowania. Podczas otoczkowania każde nasiono moczy się w mieszance próchnicy, nawozu i torfu.
Do siewu użyj ziemi kupionej w sklepie lub przygotuj mieszankę w domu. W pierwszym przypadku, kupując ziemię, upewnij się, że jej pH wynosi 6,5-7. Wybierz podłoże, które nie jest zbyt luźne, w przeciwnym razie nasiona się rozpuszczą i nie będą dobrze przylegać. W przypadku ziemi domowej, wymieszaj ją z:
- torf – 10 l;
- podłoże kokosowe – 2 litry, uprzednio namoczone;
- kompost – 500-1000 ml;
- wermikulit – 500 ml.
To podłoże zawiera składniki odżywcze potrzebne roślinie. Gleba jest również wzbogacana nawozami, zwłaszcza kompostem.
Sadzenie i pielęgnacja
Umieść grządkę w otwartej przestrzeni, dobrze nasłonecznionej wiosną. Rozpocznij od wysiania nasion w dołkach o głębokości 5 cm i rozstawionych w odstępach 10-12 cm. Dodaj niewielką ilość piasku i posyp kompostem. Następnie wypełnij glebę ziemią i przykryj ją ziemią. Zachowaj odstęp 1 cm między sadzonkami i 45-55 cm między rzędami. Po wysianiu wypełnij bruzdy ziemią, najlepiej bogatą w składniki odżywcze, i delikatnie ją ubij. Odmiany korzeniowe sadzi się w szerokich rzędach, z odstępem 40-45 cm między rzędami, a odmiany liściowe z odstępem 15-20 cm między rzędami.
Gdy tylko pojawi się zieleń, należy ją podlewać kilka razy w tygodniu, najlepiej wieczorem. Regularne spulchnianie i odchwaszczanie są niezbędne. Przerzedzaj nowe pędy, pozostawiając najsilniejsze i najzdrowsze. Monitoruj wygląd pietruszki, aby zapobiegać chorobom i szkodnikom. Aby dodatkowo nawodnić roślinę, stosuj ptasie odchody lub dziewannę rozcieńczoną wodą. Dodaj również nawozy azotowe. Czynność tę powtarzaj co 14 dni.
Przeczytaj także
Możliwe błędy
Nie każda odmiana pietruszki nadaje się do uprawy, dlatego należy starannie dobrać roślinę i dostawcę. Użycie nasion niskiej jakości spowoduje osłabienie roślin, a nawet ich uszkodzenie. Sadzenie należy rozpocząć, gdy nasiona są napęczniałe; w przeciwnym razie będzie za późno. Należy unikać sadzenia podczas deszczowej pogody. Ponadto, siew przed mrozem spowoduje przedwczesne kiełkowanie i późniejsze obumarcie rośliny. Siewki należy wysiewać dopiero po zamarznięciu gleby. Nie należy sadzić w dni, w których kalendarz księżycowy zabrania sadzenia.
Przeczytaj także
Grządka powinna być umieszczona z dala od wód gruntowych. Przed posadzeniem nasion pietruszki należy oczyścić teren, usuwając resztki trawy, w przeciwnym razie będzie on siedliskiem larw owadów i drobnoustrojów. Roztopiony śnieg może również czasami zalać i zniszczyć roślinę. Po wykiełkowaniu pietruszkę należy podlewać ciepłą wodą, nie częściej niż trzy razy w tygodniu. Zimna woda zaszkodzi roślinie, a niedostateczne podlewanie sprawi, że liście staną się szorstkie i twarde.
Posadzenie pietruszki przed zimą zapewni jej zdrowie i siłę. Wczesny siew to doskonały sposób na szybsze uzyskanie pachnących i smacznych zielonych warzyw. Przed posadzeniem w ogrodzie należy wstępnie zaprawić nasiona i glebę. Chociaż roślina jest odporna na mróz, wymaga starannej pielęgnacji, szczególnie w pierwszych dniach po posadzeniu na zewnątrz.



Terminy sadzenia pietruszki zimą 2020 roku według kalendarza księżycowego
Kiedy nawóz zielony może być szkodliwy
Przyprawa, którą trzeba chronić: właściwości rozmarynu
Czosnek niedźwiedzi czy czosnek niedźwiedzi: jak uniknąć zatrucia zielonymi warzywami