Sałatka marchewkowa w stylu koreańskim z kurczakiem i papryką

Pikantne koreańskie marchewki są nie tylko pyszne same w sobie, ale stanowią również doskonałą bazę do wielu ciekawych przystawek. Spróbuj tej koreańskiej sałatki marchewkowej z kurczakiem i papryką.

Ta zimna przystawka, przygotowana krok po kroku według tego prostego przepisu ze zdjęciami, jest bardzo sycąca i niesamowicie pyszna. Wszystkie składniki są posiekane i ułożone warstwami. Dla bardziej atrakcyjnej i wygodnej prezentacji, możesz użyć przezroczystej miski sałatkowej lub wyjmowanej foremki. Ta ciekawa sałatka będzie wyglądać olśniewająco nawet na najbardziej hojnym świątecznym stole. Jeśli chcesz podać tę przystawkę z pikantną koreańską marchewką na obiad, najlepiej pominąć dodatek.

Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą pałki z kurczaka lub połówka piersi. Mięso upiecz lub ugotuj. Jajka i ziemniaki ugotuj do miękkości. W razie potrzeby zamarynuj cebulę w roztworze wody i octu. Wybierając majonez, wybieraj te renomowanych marek, ale koniecznie sprawdź datę ważności i skład. Jeśli nie możesz znaleźć naturalnego majonezu, zrób go sam – to wcale nie jest trudne, a będziesz mieć absolutną pewność co do jego jakości.

Składniki:

Jak zrobić sałatkę marchewkową w stylu koreańskim z kurczakiem i papryką

Pokrój udka kurczaka na małe kawałki. Ułóż je na dnie przygotowanego dania lub na talerzu z obręczą, aby ładnie się prezentowały. Zrób mały otwór w tubce z majonezem i rozsmaruj cienką warstwę.

Obraną cebulę drobno posiekaj i połóż na sosie majonezowym.

Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i ostudzić. Obrać i zetrzeć na tarce. Ułożyć kolejną warstwę, doprawić odrobiną soli i posmarować majonezem.

Włóż jajka do ciepłej wody i ugotuj na twardo. Ostudź, a następnie obierz i zetrzyj na grubej tarce. Połóż wiórki jajek na startych ziemniakach i dopraw odrobiną soli.

Wyciśnij marynatę z gorących marchewek i ułóż je równomiernie. Posyp hojnie majonezem.

Paprykę umyj, pokrój w paski i użyj do dekoracji przystawki.

Podawać po kilku godzinach. Przed podaniem wyjąć tortownicę lub obręcz.

Smacznego!