Bardzo smaczna sałatka z buraków i jabłek

Kuchnia wiejska

Buraki to znane i od dawna lubiane warzywo korzeniowe. Można je piec, gotować lub po prostu jeść na surowo. Są zdrowe w każdej postaci, więc pamiętaj o ich włączeniu do swojej diety.

Buraki idealnie nadają się do codziennego gotowania. Są niedrogie, a potrawy z nich przyrządzone zawsze wyglądają odświętnie. Nie myśl, że to warzywo nadaje się tylko do barszczu i zupy buraczanej. Stanowią pyszne przystawki i sałatki. Na przykład pyszna sałatka z buraków i jabłek zachwyci całą Twoją rodzinę, a tym daniem możesz poczęstować nawet gości, którzy często niespodziewanie pojawiają się w Twoich drzwiach.

Ta łatwa w przygotowaniu sałatka urozmaici Twoje menu i sprawi, że będzie ono zdrowsze. Buraki są bogate w witaminy i minerały, co czyni je ważnym produktem dla zdrowia.

Jeśli ugotujesz buraki wcześniej, przygotowanie sałatki będzie znacznie szybsze.

Składniki tego przepisu, wraz ze zdjęciami, są proste i przystępne cenowo dla każdej rodziny. Dodaj do sałatki cierpkie zielone jabłko i orzechy włoskie, aby nadać burakom nowego charakteru. Połączenie tych składników sprawia, że danie jest wyjątkowe i pyszne. Eksperymentuj z dodatkiem rodzynek lub suszonych śliwek. Te suszone owoce dodadzą przyjemnej słodyczy, która idealnie komponuje się z cierpkim jabłkiem.

Możesz użyć dowolnego majonezu jako sosu do sałatki. Jeśli masz czas, możesz nawet zrobić go sam.

Składniki:

buraki – 1 szt.;
jabłko – 1 szt.;
orzechy włoskie – 100 gramów;
majonez – 50 gramów;
sól, pieprz – do smaku.

Jak zrobić sałatkę z buraków i jabłek

Zetrzyj ugotowane buraki i przełóż je do miski, w której można je łatwo wymieszać z sałatką. Jeśli buraki po ugotowaniu są wodniste, odcedź je lekko.

Umyj jabłko i pokrój je w cienkie paski, usuwając gniazdo nasienne. Jeśli skórka jest cienka i nieuszkodzona, nie trzeba go obierać.

Dodaj pokrojone jabłko do miski z burakami. Możesz zetrzeć jabłko, ale wtedy wypuści się za dużo soku, co wpłynie na konsystencję dania.

Orzechy włoskie zmielić w moździerzu, można je też lekko uprażyć.

Dodaj do sałatki orzechy, majonez i przyprawy do smaku. Wymieszaj sałatkę kilka razy.

Podawaj gotowe danie zaraz po ugotowaniu, udekorowane świeżymi ziołami: dymką, koperkiem lub pietruszką. Smacznego!