Sałatka, której nie trzeba gotować – wystarczy pokroić i gotowe.

Kuchnia wiejska

Sałatka bez gotowania to marzenie każdego kucharza, ponieważ znacznie skraca czas i wysiłek przygotowania. Wystarczy pokroić wszystko i jest gotowa do podania.

Składniki są proste i łatwo dostępne: trochę wędzonej kiełbasy, świeże lub konserwowe warzywa oraz majonez do dressingu. Sałatkę można modyfikować w zależności od tego, co kupisz w sklepie lub co masz w lodówce. Na przykład, zamień wędzoną kiełbasę na gotowaną, fasolkę na zielony groszek, ogórek kiszony na marynowany lub dodaj starty ser. Tak czy inaczej, jest pyszna, szybka i prosta!

Przygotowanie zajmuje 5 minut. Z podanych składników wystarczą 2 porcje.

Składniki:

kiełbasa wędzona – 200 g;
marchew surowa – 50 g;
ogórek świeży – 1 szt.;
ogórek kiszony – 1 szt.;
fasola czerwona w puszce – 100 g;
kukurydza konserwowa – 50 g;
koperek – 30 g;
majonez do smaku;
sól, czarny pieprz.

Jak zrobić sałatkę bez gotowania

Obierz surowe marchewki skrobaczką do warzyw i zetrzyj je na cienkie paski za pomocą tarki do warzyw. Możesz użyć koreańskiej tarki do marchwi lub grubej tarki do warzyw.

Pokrojoną marchewkę wrzuć do miski.

Umyj świeżego ogórka i odetnij końcówki. Pokrój ogórka w drobną kostkę. Dodaj pokrojony ogórek do marchewki.

Następnie drobno posiekaj solone lub kiszone ogórki i dodaj je do miski.

Koncentrowaną kukurydzę przesiać na sicie i dodać do pokrojonych warzyw.

Teraz dodaj do miski czerwoną fasolę z puszki. Tę sałatkę można również przygotować z zielonego groszku lub białej fasoli.

Zdejmij skórkę z wędzonej kiełbasy i pokrój ją w cienkie paski lub kostkę. Dodaj kiełbasę do pozostałych składników.

Dowolna zielenina, taka jak świeży koperek czy dymka, będzie mile widzianym dodatkiem do tej sałatki. Drobno posiekaj zieleninę i wrzuć ją do miski.

Dodaj sól i majonez według uznania, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem, dokładnie wymieszaj i podawaj jako przystawkę.

Przed podaniem udekoruj listkiem pietruszki. Smacznego.

Sałatki ze świeżych warzyw należy przygotowywać bezpośrednio przed podaniem; okres przydatności takiego dania do spożycia w lodówce wynosi 1–2 godziny.