Sałatka „Zdrada i miłość” z wołowiną – sałatka warstwowa
Ta sałatka o pięknej i zapadającej w pamięć nazwie „Zdrada i Miłość” idealnie nadaje się na uroczystą ucztę. Wygląda jasno i bardzo apetycznie, jest sycąca i pyszna, więc goście z pewnością pokochają tę przystawkę.
Przygotowuje się ją według tego przepisu krok po kroku ze zdjęciami, używając gotowanej wołowiny, cebuli, fasoli i marynowanego ogórka. Największą zaletą tej sałatki jest jej nietypowy dodatek: serce z czarnych oliwek ułożone na czerwonym tle z pomidorów. To właśnie ten dodatek dał jej nazwę.
Składniki na 2 porcje:
- wołowina gotowana – 150 g;
- czerwona cebula sałatkowa – ¼ szt., mała;
- konserwowa czerwona fasola – 4 łyżki;
- ogórki kiszone – 1 szt.;
- ziemniaki gotowane w mundurkach – 1 szt.;
- świeży pomidor – 1 szt.;
- majonez domowy – 3-4 łyżki;
- oliwki – do dekoracji.
Jak zrobić sałatkę „Zdrada i miłość”
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Ugotowaną wołowinę pokrój w drobną kostkę – około 0,5 cm każda. Ogórki kiszone również pokrój w drobną kostkę.
Obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj. Jeśli używasz niesłodkiej cebuli sałatkowej, zalej ją wrzątkiem i odstaw do ostygnięcia – dzięki temu nie stanie się zbyt gorzka. Obierz ziemniaki i drobno posiekaj.
Przełóż fasolę z puszki do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu.
Umyj i osusz pomidora.
Pokrój pomidora w taką samą drobną kostkę jak pozostałe składniki. Użyj jednak tylko twardej części, a miąższ i pestki usuń.
Formujemy sałatkę za pomocą pierścienia kuchennego i układamy ją warstwami.
Połóż pierścionek na środku płaskiego talerza i lekko posmaruj jego wnętrze majonezem.
Połóż warstwę wołowiny i posmaruj majonezem.
Następnie dodaj cebulę i posmaruj ją majonezem.
Ułóż fasolę i posmaruj majonezem.
Następnie dodajemy kiszone ogórki i smarujemy je majonezem.
Następnie dodaj warstwę ziemniaków, lekko je dociskając. Posmaruj je również majonezem.
Ułóż warstwę pomidorów. Kawałki pomidorów powinny pokrywać całą powierzchnię sałatki, co oznacza, że jej wierzch powinien być całkowicie czerwony.
Pokrój oliwki wzdłuż na 4-6 kawałków. Uformuj z nich „czarne serce”.
Ostrożnie zdejmij pierścień.
Sałatkę „Zdrada i miłość” można podawać od razu.
Minute Salad – zabójcza sałatka w zaledwie kilka minut
Bułeczki z kapustą - piekę je co weekend
Suszona dynia smakuje dokładnie jak mango