Sałatka świąteczna "Mimosa" z różowym łososiem

Kuchnia wiejska

Dzisiaj pokażę Wam, jak zrobić sałatkę mimosa z różowym łososiem. Przepis jest prosty i przejrzysty, ze zdjęciami krok po kroku pokazującymi proces przygotowania, a efekt jest tak pyszny, że palce lizać.

Sałatka przygotowana w ten sposób z pewnością idealnie sprawdzi się na świątecznym stole; goście z pewnością docenią Twój wysiłek. Danie jest łatwe w przygotowaniu. Zawiera tradycyjne składniki, które znajdziemy w wersji klasycznej: marchewkę, cebulę, konserwy, jajka i odrobinę ziemniaków. Najlepiej pominąć masło.

Gdy sałatka będzie już gotowa, najlepiej odstawić ją na chwilę do namoczenia. No to zaczynajmy.

Składniki:

łosoś różowy w formie solonej – 240 g;
cebula – 1 szt.;
ocet – 40 ml;
ziemniaki – 1 szt.;
marchewka – 1 szt.;
jaja kurze – 2 szt.;
majonez – 2 łyżki;
sól, pieprz – do smaku.

Jak zrobić sałatkę Mimosa z różowym łososiem

Przygotuj składniki zgodnie z listą. Otwórz puszkę różowego łososia, odsącz sok, przełóż rybę na talerz i rozgnieć widelcem. Następnie przełóż rybę na półmisek.

Obierz i opłucz cebulę, pokrój ją w kostkę i włóż do miski. Skrop octem. Marynuj cebulę przez 10 minut, a następnie połóż ją na rybie.

Następnie zetrzyj ugotowane ziemniaki na tarce o średnich oczkach, ułóż je na warstwie cebuli i posmaruj odrobiną majonezu. Dodaj sól i pieprz do smaku.